يُعتقد أن اتباع نظام غذائي نباتي يُعرف أيضًا باسم تجنب جميع المنتجات الحيوانية يساعد في إنقاص الوزن. ليس هذا فقط ، يمكن أن تحافظ فوائد النظام الغذائي النباتي أيضًا على صحة القلب للحماية من مرض السكري من النوع 2. ولكن أولاً ، يجب التمييز بين النباتيين والنباتيين. النباتيون هم أولئك الذين لا يستهلكون المنتجات الحيوانية على الإطلاق. بينما لا يزال النباتيون يأكلون البيض.
فوائد النظام الغذائي النباتي
ثبت علميًا ، إليك بعض فوائد النظام الغذائي النباتي التي تجعله يستحق المحاولة: 1. فقدان الوزن الفعال
بالنسبة لأولئك الذين يعانون من زيادة الوزن ، يمكن أن يساعد النظام الغذائي النباتي في إنقاصه. بناءً على العديد من الدراسات القائمة على الملاحظة ، يميل النباتيون إلى أن يكونوا أقل نحافة ولديهم مؤشر كتلة جسم أقل من غير النباتيين. في الواقع ، وفقًا لمجلة الكلية الأمريكية للتغذية ، فإن النظام الغذائي النباتي أكثر فاعلية في إنقاص الوزن من أنواع الحميات الأخرى. حتى عندما لا يتبع الشخص نظامًا غذائيًا نباتيًا بانتظام ، فإن فرص فقدان الوزن لا تزال أعلى من غيرها. 2. غني بالتغذية
عندما يتبع شخص ما نظامًا غذائيًا نباتيًا ، فهذا يعني أنه تم شطب المنتجات الحيوانية مثل اللحوم وغيرها من المنتجات المشتقة من الحيوانات. بدائل الحبوب الكاملة والخضروات والمكسرات والبذور والفواكه. ثبت في دراسة من ألمانيا في عام 2020 أن النباتيين يستهلكون المزيد من مضادات الأكسدة والألياف والفيتامينات والمعادن. لكن بالطبع ، هناك خطر من أن الشخص سيفتقر أيضًا إلى العناصر الغذائية ، وخاصة الأحماض الدهنية الأساسية ، إذا كان يتبع نظامًا غذائيًا بدون هذا المنتج الحيواني. لذلك ، من المهم اختيار الغذاء المناسب. إذا لزم الأمر ، أعط مكملات من فيتامين ب 12 أو فيتامين د أو الزنك أو الكالسيوم الذي يكون النباتيون عرضة لنقصه. 3. خفض مستويات السكر في الدم
بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 ، فإن النظام الغذائي النباتي يستحق المحاولة لأنه يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم. في الواقع ، تكون حساسية الأنسولين أعلى أيضًا بحيث يتم تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 أو تفاقمه. استنادًا إلى دراسة فريق من جامعة نورث كارولينا ، يمكن للنظام الغذائي النباتي أن يخفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكر مقارنة بأنواع الحميات الأخرى. 4. تحسين وظائف الكلى
فائدة أخرى للنظام الغذائي النباتي هي الحفاظ على تدهور وظائف الكلى. بناءً على بحث نُشر في المجلة العالمية لأمراض الكلى ، استبدل اللحوم بالبروتين المعالج نباتي يمكن أن تقلل من خطر انخفاض وظائف الكلى. ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث لإثبات ذلك. 5. يقي من السرطان
أحد العوامل المهمة للوقاية من السرطان هو الحفاظ على نظام غذائي. هذه أيضًا إحدى فوائد النظام الغذائي النباتي. على سبيل المثال ، تستهلك البقوليات بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول ما يكفي من الخضار والفواكه يقلل أيضًا من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة تصل إلى 15٪. تم تسجيل هذه الحقيقة من قبل فريق بحثي من جامعة فلورنسا بإيطاليا في عام 2017. علاوة على ذلك ، فإن تجنب بعض المنتجات الحيوانية يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا وسرطان الثدي وسرطان القولون. لكن ضع في اعتبارك أن الدراسات التي تسلط الضوء على ذلك هي دراسات رصدية. هذا يعني أنه من المستحيل تحديد ما الذي يجعل النباتيين أقل عرضة للإصابة بالسرطان. 6. تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب
إذا كان هناك نظام غذائي يقلل من خطر إصابة الشخص بأمراض القلب ، فقد يكون اتباع نظام غذائي نباتي هو الحل. في الواقع ، بناءً على دراسة رصدية أجراها قسم التغذية في لوما ليندا بجامعة كاليفورنيا ، انخفض خطر إصابة النباتيين بارتفاع ضغط الدم بنسبة 75٪. وبشكل أكثر تحديدًا ، فإن فوائد النظام الغذائي النباتي هي أيضًا أكثر فاعلية في السيطرة على مستويات الكوليسترول والسكر السيئ في الدم مقارنة بأنواع الحميات الأخرى. بالطبع هذا مهم لصحة القلب ، بالنظر إلى أن الكوليسترول وضغط الدم ومستويات السكر في الدم ترتبط ارتباطًا وثيقًا بخطر الإصابة بأمراض القلب. 7. تقليل آلام التهاب المفاصل
قد يعاني مرضى التهاب المفاصل أيضًا من ألم أقل إذا اتبعوا نظامًا غذائيًا نباتيًا. وجدت ملاحظة من كلية الطب البشري بجامعة ولاية ميشيغان أن 40 من المصابين بالتهاب المفاصل الذين تناولوا نظامًا غذائيًا نباتيًا لمدة 6 أسابيع شعروا بالفرق. بدءًا من زيادة مستويات الطاقة إلى وظائف الجسم بشكل عام تصبح أكثر مثالية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم أيضًا تقليل بعض الأعراض مثل الألم ، والتورم في المفاصل ، والتصلب في الصباح لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا. وذلك لأن النباتيين يأكلون الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة والبروبيوتيك والألياف. [[مقالات لها صلة]] ملاحظات من SehatQ
لا بأس في اتباع نظام غذائي نباتي ، خاصة للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 أو التهاب المفاصل أو الذين يرغبون في الحفاظ على صحتهم العامة. استبدال المنتجات الحيوانية بـ الأطعمة النباتية سيوفر تغذية جيدة. ومع ذلك ، من الممكن أن يعاني النباتيون من نقص في أنواع معينة من الفيتامينات والمعادن. لأنه لا يوجد مدخول غذائي من المنتجات غير الحيوانية. إذا كانت هذه هي الحالة ، فحاول معرفة ما إذا كانت هناك حاجة إلى أي مكملات اسأل الطبيب مباشرة في تطبيق صحة الأسرة SehatQ. التنزيل الآن من متجر التطبيقات وجوجل بلاي.
