غالبًا ما تستخدم السلطات كقائمة أساسية للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. بالإضافة إلى مذاقها الطازج ، تحتوي السلطات على فيتامينات ومختلف العناصر الغذائية الأخرى التي يحتاجها الجسم. إذا كنت ترغب في استهلاكه بانتظام ، فلا داعي لشرائه. يمكنك صنع السلطة الخاصة بك بمكونات يسهل العثور عليها. إن طريقة صنع السلطة متنوعة تمامًا ويمكنك التكيف مع ذوقك. عند صنع السلطات ، لا توجد قواعد حول المكونات التي تريد استخدامها حتى تتمكن من الاستمرار في الاستكشاف والتغيير كل يوم. تهدف طريقة صنع هذه السلطة إلى جعل التجربة عند تناول الخضار أو الفاكهة أكثر متعة. [[مقالات لها صلة]]
ما هي السلطات؟
السلطة هي نوع من الأطعمة التي تتكون من مجموعة متنوعة من الخضار أو الفواكه المغطاة بالتوابل المختلفة أو الصلصات اللذيذة. هناك نوعان من السلطات التي نجدها غالبًا اليوم ، وهما سلطات الخضار وسلطات الفواكه. يعتمد الأشخاص الذين يتبعون برنامجًا غذائيًا على هذا النوع من الأكل نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف التي يمكن أن تساعد في جعل عملية الهضم أكثر سلاسة.
فوائد تناول السلطة
قبل مناقشة كيفية صنع سلطة عملية ، من الجيد أن تعرف أولاً الفوائد المختلفة التي يمكنك الحصول عليها عند تناولها. فيما يلي فوائد تناول السلطات.
يمكن أن يساعد تناول السلطات على أن يصبح الهضم أكثر سلاسة. يمكن لمحتوى الألياف العالي في السلطات أن يمنع الإمساك ويمنع تهيج القولون. من خلال تناول سلطة الخضار ، سيتم تلبية احتياجاتك من الألياف وتقليل مستويات الكوليسترول في الجسم.
في الواقع ، يمكن أن يساعدك تناول السلطة على الإفطار على إنقاص الوزن. هذا لأنه عندما تأكل سلطة يمكنك تقليل الجوع وزيادة الشبع وتجعلك تأكل أقل بشكل غير مباشر.
قمع تناول السعرات الحرارية
إن تناول سلطة تحتوي على 150 سعرة حرارية في الوجبة يؤدي إلى الشعور بالامتلاء. نتيجة لذلك ، سيتجنب الأشخاص الذين يتناولون السلطة الإفراط في تناول الطعام. بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون برنامجًا غذائيًا ، يوصى بتناول الخضروات بقدر 450 سعرة حرارية تقريبًا. يجب حساب هذه السعرات الحرارية من محتوى هذه الخضار ، وليس من الدهون المضافة مثل الصلصات أو البهارات التي تغير أحيانًا العدد الإجمالي للسعرات الحرارية.
يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب وزيادة الدهون في البطن ، مما يعرضك لخطر الإصابة بالأمراض المزمنة. من خلال استبدال نظامك الغذائي بالسلطة ، يمكن أن يكون مفيدًا للقلب ويمنع الأمراض المزمنة مثل السكري والكوليسترول والسرطان. تحتوي سلطات الخضار والفواكه على الكثير من العناصر الغذائية. الخضار والفواكه مفيدة كمضادات للأكسدة لدرء الجذور الحرة المسببة للأمراض.
كيف تصنع سلطة الخضار
غالبًا ما يشتري بعض الناس سلطات الخضار من المطاعم. ولكن إذا كنت مهتمًا أكثر بصنعها بنفسك ، فإن الطريقة سهلة إلى حد ما. إليك طريقة سهلة لعمل سلطة خضروات لذيذة.
- اغسل الخضار جيدًا ، ثم بردها في الثلاجة.
- نقطع الخضار ونخلط جميع المكونات ونضع السلطة في طبق.
- يضيف مقبلات مثل الليمون والبقدونس والمرق لجعله مذاقًا أفضل ومظهرًا أكثر جاذبية.
لعمل سلطة خضروات لنظامك الغذائي ، تأكد من اختيار مجموعة متنوعة من الخضروات بألوان مختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، أضف البروتينات الصحية والكربوهيدرات مثل الدجاج المشوي واللحوم المفرومة والبروتينات الأخرى غير المقلية. أما بالنسبة للكربوهيدرات ، فيمكن إضافة شرائح خبز القمح الكامل أو الأودون. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أيضًا تعديل تتبيلة السلطة وفقًا لأذواقك الفردية. لا تتردد في تجربة قائمة وصفات تتبيلة السلطة للعثور على المذاق الذي يناسب ذوقك. [[مقالات لها صلة]]
كيف تصنع سلطة فواكه
- وفر فواكه ذات قوام ناعم
- قطّع كل الفاكهة التي تريد مزجها. يجب تخزين بعض الفواكه ، مثل التفاح والتي قد يتغير لونها عند التقطيع ، في محلول حمضي أولاً.
- صفي الفاكهة حتى لا تصبح سائلة أو طرية عند مزجها
- أضف تتبيلة السلطة والجبن
[[مقالات لها صلة]]
ملاحظات من SehatQ
نصائح لعمل سلطات فواكه ، اختر دائمًا الفواكه الطازجة وغير الطرية. احفظي السلطة في الثلاجة لتحافظي عليها طازجة عند التقديم. لتتبيل السلطة ، يمكنك استخدام المايونيز والحليب ، ثم إضافة القليل من الجبن فوقها.
