Boysenberry هو نوع من التوت هو صليب من توت العليق الأوروبي ولوجانبيري وبلاك بيري المحيط الهادئ. مظهر التوت البري يشبه التوت الأسود ، فقط كستنائي محمر. عادة ما يكون هذا التوت البري حلوًا عندما ينضج وحامض جدًا عندما يكون غير ناضج. تتم معالجة Boysenberries بشكل عام إلى هلام أو مربى أو شراب أو غيرها من الأطعمة المصنعة قبل الاستمتاع بها. مثل الأنواع الأخرى من التوت ، يحتوي التوت البري على عدد من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة المفيدة للصحة.
المحتوى الغذائي لفاكهة التوت البري
تحتوي فاكهة Boysenberry على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة للجسم. بالإضافة إلى السكر والكربوهيدرات ، تحتوي هذه الفاكهة على:
- البوتاسيوم
- صوديوم
- المنغنيز
- المغنيسيوم
- حديد
- الكالسيوم
- الألياف الغذائية
- فيتامين سي
- فيتامين ك
- فيتامين هـ
- الفيتامينات B1 و B2 و B3 و B5 و B6
- فيتامين أ
- حمض الفوليك.
مثل أنواع التوت الأخرى ، يحتوي التوت البري أيضًا على مضادات الأكسدة المفيدة للصحة. أنواع مضادات الأكسدة الموجودة في توت العليق هي الأنثوسيانين وحمض الإيلاجيك. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي التوت البري على أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6. بفضل مكوناته المختلفة ، يمكن اعتبار هذا التوت البري بمثابة فاكهة تحتوي على محتوى غذائي كامل ومفيدة للصحة.
فوائد فاكهة العليق
فيما يلي بعض فوائد فاكهة العنب البري التي يمكنك الاستمتاع بها.
1. السيطرة على وزنك
يمكن أن يقلل الوزن الصحي من مخاطر الإصابة بأمراض خطيرة مختلفة. تحتوي التوت البري على الألياف الغذائية التي يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع بشكل أسرع وتحسين أداء الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا النوع من التوت منخفض الدهون والسعرات الحرارية لذا يمكنك تناوله كل يوم ، إما كاملاً أو بعد معالجته في الأطعمة التكميلية.
2. العناية بجمال البشرة
ليس أقل شأنا من غوجي التوت ، يعتبر التوت البري مفيدًا لعلاج جمال البشرة. يمكن أن يساعد محتوى الأنثوسيانين في التوت البري في مكافحة آثار الالتهاب ومنع الشيخوخة المبكرة. يُعتقد أن استهلاك فاكهة التوت البري يساعد على تجديد شباب البشرة بحيث تبدو نضرة ومشرقة. يمكنك صنع قناع من توت العليق والحليب لتشعر بفوائد بشرة الوجه.
3. صحة الدماغ
تعتبر مضادات الأكسدة الطبيعية الموجودة في التوت البري مهمة لنمو الدماغ ومنع تدهور وظائف المخ. يمكن أن يساعد هذا النوع من التوت في تحسين الذاكرة ويوصى به للأشخاص المصابين بمرض الزهايمر.
4. صحة الهضم
يُعتقد أيضًا أن المحتوى الغذائي للتوت البري مفيد لصحة الجهاز الهضمي. يمكن لهذا النوع من التوت أن يحسن وظيفة الجهاز الهضمي من خلال المساعدة في التغلب على الالتهابات في الجهاز الهضمي ومحاربة البكتيريا السيئة أثناء تنظيفه. من خلال تناول العنب البري بانتظام ، يُعتقد أيضًا أنك قادر على تجنب مشاكل الإمساك. [[مقالات لها صلة]]
5. يحافظ على صحة القلب
إن الجمع بين فيتامين ج والأنثوسيانين في توت العليق لديه القدرة على توفير فوائد لصحة القلب والأوعية الدموية (القلب والأوعية الدموية). يعتبر هذا النوع من التوت أيضًا قادرًا على خفض مستويات الكوليسترول في الدم ، لذا فهو مفيد لصحة القلب. من خلال التمتع بقلب سليم ، ستتحسن صحتك العامة.
6. مصدر لفيتامين ك
Boysenberry هو أحد مصادر فيتامين K وهو مفيد جدا للجسم. بعض فوائد فيتامين ك هي الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية وتقوية العظام والوقاية من مرض السكري والوقاية من حصوات الكلى والتغلب عليها.
7. صحة البصر
يحتوي التوت البري على فيتامين أ ومضادات الأكسدة المفيدة لصحة أنسجة العين والحفاظ على أعصاب الرؤية. استهلك هذا النوع من التوت بانتظام لتحسين صحة عينيك.
8. مفيد للمرأة الحامل
تعتبر فيتامينات ب المعقدة وحمض الفوليك في توت العليق من العناصر الغذائية المفيدة للنساء الحوامل. حمض الفوليك مسؤول عن تكوين خلايا الدم الحمراء والأنبوب العصبي للجنين. يمكن أن يؤدي نقص هذه العناصر الغذائية إلى زيادة خطر حدوث عيوب لدى الطفل.
9. يقلل من مخاطر ارتفاع ضغط الدم
يمكن أن يساعد محتوى البوتاسيوم في التوت البري في تقليل مخاطر ارتفاع ضغط الدم بسبب زيادة الصوديوم. يمكن أن تساعد هذه العناصر الغذائية أيضًا في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام. هذه هي فوائد فاكهة العنب البري التي يمكنك الحصول عليها. استهلاك هذه الفاكهة بشكل عام ليس له أي آثار جانبية. ومع ذلك ، يجب أن يكون المحتوى العالي من الساليسيلات في العليق حذرًا مما إذا كنت حساسًا تجاهه (عدم تحمل الساليسيلات) أو لديك حساسية من هذا النوع من التوت. إذا كانت لديك أسئلة حول الطعام الصحي ، يمكنك سؤال طبيبك مباشرة على تطبيق صحة الأسرة SehatQ مجانًا. قم بتنزيل تطبيق SehatQ الآن من App Store أو Google Play.
