بالنسبة لعشاق التوابل ، فإن تناول الطعام بدون الفلفل الحار هو بالتأكيد لطيف. لا يجعل تناول الطعام أكثر نهمًا فحسب ، بل إن فوائد الفلفل الحار في الواقع أكثر من ذلك. بدءا من فوائد التمثيل الغذائي في الجسم لتخفيف الالتهاب. الأمر الأكثر إثارة للاهتمام هو أن فوائد صلصة الفلفل الحار يمكن أن تزيد أيضًا من إنتاج الهرمونات التي تجعل الجسم يشعر بالاسترخاء. لذلك ، لا حرج في إثراء لوحة التذوق الخاصة بك عن طريق إضافة قوائم حارة إلى نظامك الغذائي اليومي.
فوائد الفلفل الحار للصحة
هذا صحيح إذا اعتقد شخص ما أن الطعام الحار يجعل الشخص يأكل بنهم أكثر. حتى لو اعتدت على ذلك ، ستشعر وكأن شيئًا ما مفقود عندما لا يكون هناك طبق سامبال على طبقك. إذن ، ما هي فوائد صلصة الفلفل الحار للصحة؟ 1. إطلاق التمثيل الغذائي
يمكن لبعض أنواع التوابل مثل القرفة والكركم والفلفل والفلفل الحار زيادة التمثيل الغذائي في الجسم. في المقام الأول ، معدل الأيض أثناء الراحة هو المعدل الذي يحرق به الجسم الطاقة عندما يكون مستريحًا تمامًا. ليس ذلك فحسب ، يمكن للطعام الحار أيضًا أن يثبط الشهية. في دراسة أجريت على فئران معملية ، وجد أن اتباع نظام غذائي غني بالتوابل يمنع نمو الأنسجة الدهنية. 2. يخفف الالتهاب
يمكن لفوائد صلصة الفلفل الحار والتوابل الأخرى مثل الكركم أن تخفف الالتهاب في الجسم. في طب الايورفيدا التقليدي ، يمتلك الزنجبيل والثوم خصائص مضادة للالتهابات تم استخدامها لعدة قرون لعلاج المشاكل المختلفة. تشمل الأمثلة شكاوى مثل التهاب المفاصل ومشاكل المناعة الذاتية والصداع والقيء. لذلك ، لا حرج في تجربة الأطعمة التي تحتوي على توابل إضافية وصلصة الفلفل الحار بسبب قدرتها على تخفيف الالتهاب. 3. جيد لصحة القلب
كما تبين أن الطعام الحار يخفض مستويات السكر في الدم البروتين الدهني منخفض الكثافة أو الكولسترول السيئ. هذا نوع من الكوليسترول يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. وفقًا للأبحاث ، فإن تناول الفلفل الحار يمكن أن يقلل من فرصة 13 ٪ للوفاة من السكتة الدماغية وأمراض القلب. ليس هذا فقط ، فمحتوى فيتامين أ وفيتامين ج في النباتات يقوي أيضًا عضلات جدار القلب. كما أن الإحساس الحار بالفلفل الحار يحسن الدورة الدموية في جميع أنحاء الجسم. 4. مناسب للرجيم
بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لتحقيق الوزن المثالي ، يمكن أن يكون الطعام الحار بديلاً. المحتوى كبخاخات يمكن أن يساعد في الفلفل الحار عملية حرق السعرات الحرارية بشكل أسرع ، سواء أثناء الحركة أو الراحة. هذا يعني أنه يمكنك إنقاص الوزن بشكل أكثر فعالية. 5. يخفف الآلام
عند تناول الطعام الحار ، سيكون هناك إحساس حارق في اللسان والحلق. على ما يبدو ، فإن وضع صلصة الفلفل الحار أو الفلفل الحار على اليدين أو القدمين يمكن أن يجعل الأعصاب لا تشعر بالألم لفترة من الوقت. لهذا السبب عند استخدامه كملف غسول أو محتوى آخر من الكريمات الموضعية كبخاخات الفلفل الحار يعطي إحساسًا لاذعًا في البداية. ولكن بعد فترة ، تعتاد أعصاب اليدين والقدمين على الإحساس وتتحمل بدرجة أكبر للألم. يمكن أن يكون هذا فعالًا جدًا في حالات مثل التهاب المفاصل والإصابات. لا ينصح بعمل ذلك للجروح المفتوحة. 6. جيد للهضم
إذا كنت معتادًا على الطعام الحار ، فالخبر السار هو أنه مفيد أيضًا للهضم. في الواقع ، عندما يشعر اللسان بالتوابل ، فإن المحتوى كبخاخات ترتبط مباشرة بالمستقبلات وخلايا الجسم الأخرى. هذا هو السبب في أن الأعصاب في اللسان ستعطي على الفور إشارة "حارة" ، وهذه المستقبلات موجودة أيضًا في الجهاز الهضمي. متي كبخاخات يدخل الجهاز الهضمي ، وسوف يحفز إنتاج أنانداميد. هذا مركب يقلل من الالتهاب في الجهاز الهضمي الذي قد يحدث بسبب التهاب القولون التقرحي أو مرض كرون. 7. تقليل الاكتئاب
عند تناول الطعام الحار ، ينتج الجسم الإندورفين ومركبات الدوبامين التي تجعل الجسم يشعر بالاسترخاء. يحدث هذا لأن الجسم يدرك عن طريق الخطأ أن هذا الإحساس الساخن هو الألم وينتج كلا الهرمونين للتعويض. نتيجة لذلك ، ستشعر بتحسن كبير وستقلل من خطر التعرض للاكتئاب والتوتر. على الرغم من وجود العديد من الفوائد لصلصة الفلفل الحار للصحة الجسدية والعقلية ، إلا أن هذا لا يعني أن هذا يعد مبررًا لاستهلاك أي طعام. ومع ذلك ، يجب أن تكون الوجبة الرئيسية صحية ولا تحتوي على الدهون المشبعة أو المعالجة بشكل مفرط. [[مقالات لها صلة]] ملاحظات من SehatQ
إذا كنت قادرًا على تحديد الأطعمة المفيدة لجسمك وأيها ليست جيدة ، فإن إضافة صلصة الفلفل الحار لخلق إحساس خاص بها أمر جيد. لمزيد من المناقشة حول احتياجات السعرات الحرارية ومعرفة ما إذا كان النظام الغذائي صحيًا أم لا ، اسأل الطبيب مباشرة في تطبيق صحة الأسرة SehatQ. التنزيل الآن من متجر التطبيقات وجوجل بلاي.
