10 فوائد من المكسرات البحرية ، يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري

بالنسبة لأولئك الذين لديهم شغف بتناول الأطعمة المغذية ، ربما تكون معتادًا بالفعل على الفاصوليا البحرية. خاصة بالنسبة للنباتيين. الفاصوليا البحرية هذا يمكن أن يكون الاختلاف طعام نباتي مغذي. اسم آخر لهذا الطعام هو الفاصوليا. عادة ، تتم معالجة الفاصوليا البحرية عن طريق التبخير أو صنع الحساء أو الطبقة سلطة.

فوائد الفاصوليا البحرية للصحة

المغذيات في الفاصوليا البحرية وفيرة للغاية. وهذا ما يجعله يتمتع بفوائد متنوعة للصحة ، بما في ذلك:

1. تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري

بما في ذلك الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض ، لا تؤدي الفاصوليا البحرية إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم. لأن عملية امتصاص الجلوكوز في مجرى الدم تتم بشكل أبطأ. محتوى الألياف العالي في هذه الفاصوليا له تأثير أيضًا. بالطبع ، يمكن أن يقلل تناول الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض والغنية بالألياف من خطر الإصابة بمرض السكري.

2. وظيفة الجهاز الهضمي جيدة

في نصف كوب فقط من الفاصوليا ، يوجد بالفعل 10 جرامات من الألياف. هناك أشكال قابلة للذوبان في الماء وغير قابلة للذوبان. لكل منها دور مهم في الجهاز الهضمي للإنسان. سوف تتحول الألياف القابلة للذوبان إلى شكل هلامي عندما تدخل الأمعاء. هذا يمكن أن يساعد في تسريع عملية الهضم. بينما تساعد الألياف غير القابلة للذوبان في الماء على إزالة الفضلات من الجهاز الهضمي.

3. تصبح أجهزة الهضم أكثر صحة

الفاصوليا البحرية يحتوي أيضا انشاء مقاوم التي لا يمكن هضمها عند دخولها الأمعاء الدقيقة. وهذا يعني أن هذه المكسرات تظل سليمة عندما تدخل الأمعاء الغليظة بحيث يكون دورها مثل البريبايوتيك. البكتيريا الجيدة سوف ترحب به بكل سرور. كما أن عملية التخمير البطيئة في الأمعاء الغليظة تجعل الشخص أقل انتفاخًا. علاوة على ذلك ، فإن مستويات السكر في الدم بالطبع لا ترتفع بشكل كبير لأنها تمر فقط عبر الأمعاء الدقيقة.

4. يحافظ على صحة القلب

يساعد محتوى الفاصوليا البحرية في الحفاظ على صحة القلب بفضل محتواها العالي من الألياف ، يمكن لهذه الفاصوليا أن تخفض مستويات الكوليسترول السيئ (LDL). في الوقت نفسه ، تزداد أيضًا مستويات الكوليسترول الجيد (HDL). تقلل النسبة الصحية من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية. لا تنس أيضًا المحتوى المعدني والفيتاميني في شكل مغنيسيوم وحمض الفوليك الموجود فيه. يمكن أن يقلل حمض الفوليك من الأحماض الأمينية الهوموسيستين والتي إذا كانت مفرطة يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. بينما يمكن للمغنيسيوم الحفاظ على استقرار معدل ضربات القلب وضغط الدم.

5. تحسين الذاكرة والوظيفة المعرفية

محتوى الفولات في الفاصوليا البحرية مفيد أيضًا لوظيفة الدماغ. في الواقع ، أثبتت دراسة أجريت عام 2017 أن حمض الفوليك يمكن أن يحسن الذاكرة. يمكن أن تتحسن الوظيفة المعرفية أيضًا. في الوقت نفسه ، يمكن تقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر.

6. تحسين حالة العضلات

نظرًا لاحتوائها على البروتين والكربوهيدرات المعقدة ، فإن الفاصوليا البحرية مهمة أيضًا لنمو العضلات والتعافي. تتمثل الوظيفة الرئيسية للبروتين في تكوين وإصلاح خلايا في الجسم ، بما في ذلك العضلات المتأثرة بالتمرين. يلعب اللايسين ، وهو نوع مهم من البروتين ، دورًا في ذلك. في نصف كوب على الأقل من الفاصوليا البحرية ، هناك 473 ملليغرام من هذا النوع من الأحماض الأمينية. ليس فقط هذا. الكربوهيدرات المعقدة في الفاصوليا البحرية كما أنه يساعد على نمو العضلات. لذلك يوصى بتناول هذه المكسرات بعد التمرين لمنع نقص البروتين مع المساعدة في عملية تخليق العضلات.

7. إنقاص الوزن

بالنسبة لأولئك الذين يتطلعون إلى تحقيق الوزن المثالي ، يمكن أن تكون الفاصوليا البحرية خيارًا. لأن محتوى الألياف فيه يجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة. بالطبع ، هذا يمكن أن يتجنب الميل إلى الإفراط في تناول الطعام. أبعد من ذلك ، انشاء مقاوم في هذا الجوز له خصائص مماثلة. سيشعر الشخص بالشبع لفترة أطول وأقل عرضة للاستهلاك الزائد للسعرات الحرارية.

8. يقلل من مخاطر الاصابة بالسرطان

هناك فائدة محتملة واعدة للفاصوليا البحرية يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالسرطان. في كتاب جزيئات الأدوية الواعدة ذات الأصل الطبيعي ، المواد المواد الكيميائية النباتية في الفاصوليا البحرية يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس والأورام الحميدة في الأمعاء. في الواقع ، هناك أيضًا خبراء يقترحون استهلاك هذه المكسرات كجزء مهم في علاج مرضى السرطان.

9. علاج متلازمة التمثيل الغذائي

متلازمة التمثيل الغذائي هي مجموعة من أعراض أمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري. ومن المثير للاهتمام ، كشف فريق من الباحثين من جامعة ولاية كولورادو أن تناول كوبين إلى خمسة أكواب من المكسرات أسبوعيًا يمكن أن يحسن هذه الحالة. تم إجراء هذا البحث لمدة 12 أسبوعًا. كيف يمكن حصول هذا؟ لأن المكسرات يمكن أن تقلل من تناول السعرات الحرارية ، ولها تأثير على محيط البطن ، وكذلك تجعل ضغط الدم مستقرًا. في الوقت نفسه ، تزداد أيضًا مستويات الكوليسترول الجيد (HDL).

10. تنعيم الدورة الدموية

المعادن الموجودة في الفاصوليا البحرية على شكل الحديد والنحاس جيدة جدًا للدورة الدموية على نحو سلس. الحديد مسؤول عن حمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يتم الحفاظ على خلايا الدم الحمراء أيضًا بفضل الحديد. بينما النحاس معدن يساعد على تكوين الهيموجلوبين. بالإضافة إلى ذلك ، يسهل النحاس أيضًا امتصاص الحديد في الأمعاء. وبالتالي ، تصبح الدورة الدموية أكثر سلاسة. [[مقالات لها صلة]]

ملاحظات من SehatQ

مع الفوائد العديدة لاستهلاك المكسرات ، بما في ذلك الفاصوليا البحرية ، فلا حرج في تضمينها في قائمتك اليومية. سيكون أكثر صحة للمعالجة الفاصوليا البحرية خام من تلك التي تم تعبئتها في العلب. لأن الفاصوليا في العلب تحتوي بالفعل على صوديوم مضاف. يمكن أن تكون المكسرات في هذا أيضًا اختيارًا من الكربوهيدرات المعقدة. فقط نصف كوب يحتوي على 23.7 جرام من الكربوهيدرات المعقدة ، وهي صحية أكثر من الكربوهيدرات البسيطة. إذا كنت تريد معرفة المزيد عن مقدار استهلاك الفاصوليا البحرية كل يوم ، اسأل الطبيب مباشرة في تطبيق صحة الأسرة SehatQ. التنزيل الآن من متجر التطبيقات وجوجل بلاي.