يحتاج الجسم إلى تناول البروتين كعنصر تنظيمي لنظام التمثيل الغذائي في الجسم. لسوء الحظ ، لا يستطيع الجسم إنتاج البروتين بمفرده ويجب أن يحصل عليه من تناول الطعام كل يوم. لحسن الحظ ، يمكنك الحصول على البروتين من البيض. بالإضافة إلى البروتين ، يحتوي البيض أيضًا على عناصر غذائية أخرى مفيدة لصحة الجسم. تحقق من الشرح التالي لمعرفة الفوائد المختلفة للبيض لصحة جسمك.
1. غني بالمغذيات
تحتوي بيضة واحدة على 6 جرامات من البروتين. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي البيض على فيتامينات ومعادن وأحماض أمينية. تشمل العناصر الغذائية التي يمكن الحصول عليها من فوائد البيض ما يلي:
- بروتين عالي الجودة
- السيلينيوم
- الفوسفور
- الكولين
- فيتامين ب 12
- مضادات الأكسدة المتعددة ، والتي تساعد في الحفاظ على صحة خلاياك
2. مصدر جيد للكوليسترول
HDL أو الكوليسترول الجيد هو الحارس لصحة القلب. يوصى بتناول بيضة مسلوقة كل يوم للحصول على الكولسترول الجيد والحفاظ على مستويات الكوليسترول منخفضة.
3. يخفض الدهون الثلاثية
تعمل الدهون الثلاثية كمخازن للطاقة. ومع ذلك ، إذا كان المفرط يمكن أن يتحول إلى كولسترول يسد الأوعية الدموية. استمتع بفوائد البيض المحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي يمكن أن تساعد في تقليل الدهون الثلاثية وتقليل خطر تكلس جدران الأوعية الدموية.
4. تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية
تظهر دراسات مختلفة أن فوائد البيض المستهلكة كل يوم يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وانسداد الأوعية الدموية. في دراسة صينية ، كان الأشخاص الذين تناولوا البيض أقل عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية النزفية بنسبة 30٪ مقارنة بمن لم يتناولوه.
5. صحة القلب
لا عجب أن البيض يمكن أن يغذي قلوبنا. في الواقع ، يمكن للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 الاستفادة من البيض أثناء نظامهم الغذائي لفقدان الوزن. وفقًا لبحث في الصين ، يمكن للأشخاص الذين يتناولون بيضة يوميًا تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 20٪.
6. حشوة أطول
فقط مع فطور البيض المسلوق ستشعر بالشبع لفترة أطول. يحتوي البيض المسلوق على القليل من الزيت ويحتوي على 130 سعرة حرارية فقط. لذلك سوف تتحكم بسهولة أكبر في شهيتك لفقدان الوزن.
7. يدعم صحة العين
الفائدة التالية للبيض هي محتوى البيض في شكل لوتين وزياكسانثين. من المعروف أن هاتين المادتين تساعدان في الوقاية من أمراض العيون مثل إعتام عدسة العين والضمور البقعي مع تقدم العمر. بالإضافة إلى البيض ، يمكنك أيضًا الحصول على نفس المادة من الخضار الورقية مثل اللفت أو السبانخ. ومع ذلك ، فإن البيض أفضل بكثير لأن الدهون الموجودة في البيض يسهل هضمها من قبل الجسم كمغذيات إضافية.
8. شحذ الدماغ
يزيد محتوى البيض الذي يحتوي على فيتامين د من فوائد البيض كوظيفة معرفية. يحتوي البيض أيضًا على مادة الكولين التي تساعد الخلايا العصبية في الدماغ على الاندماج مع بعضها البعض. لهذا السبب ، ينصح بشدة باستخدام الكولين للنساء الحوامل والمرضعات لما له من دور كبير في نمو دماغ الطفل. هل تعرف بالفعل فوائد البيض للصحة؟ لا تنسى الاستمتاع بالبيض بانتظام كل يوم للحفاظ على صحتك.
