العسل سائل شراب ذو قوام سميك ولزج ينتجه النحل. يحتوي العسل على مركبات مختلفة مفيدة للجسم. لذلك ليس من المستغرب أن يتم استخدام العسل على نطاق واسع للحفاظ على صحة الجسم وكعلاج منزلي للتغلب على الشكاوى المختلفة. خلف الفوائد هل تعلم أن هناك محرمات بعد شرب العسل تعتبر ضارة بالصحة؟
الامتناع بعد شرب العسل
إذا تم انتهاك هذه المحرمات ، فستتنوع العواقب التي ستواجهها. تتراوح الأمثلة من السمنة إلى مشاكل الجهاز الهضمي. 1. لا تنام مباشرة بعد شرب العسل
بعض الناس لديهم عادة شرب ملعقة من العسل قبل النوم للحفاظ على صحتهم. في الواقع ، يحتوي العسل على نسبة عالية من السعرات الحرارية. تحتوي ملعقة كبيرة من العسل على 64 سعرًا حراريًا على الأقل ، بينما يحتوي السكر على 49 سعرًا حراريًا لكل ملعقة طعام. تغيير عادة شرب هذا العسل لتكون في الصباح قبل النشاط حتى يمكن حرق السعرات الحرارية العالية في العسل. إذا كنت تشرب العسل قبل النوم ، فقد تتراكم السعرات الحرارية الموجودة فيه ويمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالسمنة على المدى الطويل. 2. لا تأكل الأطعمة الغنية بالسكر بعد شرب العسل
ليس من النادر استخدام العسل كبديل صحي للسكر. بالإضافة إلى محتوى الفركتوز والجلوكوز الأقل من السكر العادي ، يحتوي العسل الحقيقي أيضًا على المغنيسيوم والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة والمعادن المفيدة الأخرى. ومع ذلك ، فإن العسل أيضًا له نفس تأثير السكر على مستويات السكر في الدم في الجسم. يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للعسل إلى زيادة مستويات السكر في الدم وبالتالي زيادة مخاطر زيادة الوزن وأمراض القلب والسكري من النوع الثاني. يمكن أن يؤدي الامتناع عن تناول العسل بعد تناول العسل إلى زيادة مستويات السكر في الدم. 3. لا تستهلك العسل والسمن ساخناً
الأيورفيدا هو دواء تقليدي ينتقل من جيل إلى جيل في الهند. يحتوي هذا العلم الطبي أيضًا على تعاليم حول مزيج الطعام والشراب الذي يمكن أن يكون صحيًا أو ضارًا بالجسم. تدعي الأيورفيدا أن تناول العسل الذي يتم تسخينه يمكن أن يجعل المركبات الموجودة في العسل صعبة الهضم. وذلك لأن العسل الساخن يمكن أن ينتج سموم "ama" التي تظهر عادة عندما يعاني الجسم من مشاكل في الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى حظر شرب العسل بالماء الساخن ، فإن هذا الطب الهندي التقليدي يحظر أيضًا استهلاك السمن أو زيت النخيل السمنبالعسل أو بعد شرب العسل في المستقبل القريب. لأن الجمع بين الاثنين يعتبر أيضًا سامًا للجسم. أجرى العديد من الباحثين في مختبر أبحاث الأمن الغذائي في الهند بحثًا يتعلق بهذا الرأي. أظهرت النتائج أن العسل تم تسخينه (> 140 درجة مئوية) وتم تسخين العسل وخلطه مع السمن بنسب متساوية ينتج HMF (هيدروكسي ميثيل فورفورال) التي يمكن أن تسبب آثارًا ضارة ويمكن أن تكون بمثابة سم للجسم. [[مقالات ذات صلة]] هذه بعض المحرمات بعد شرب العسل. بالإضافة إلى المحظورات أعلاه ، هناك أيضًا محرمات لإعطاء العسل للأطفال. على الرغم من أن العسل يعتبر آمنًا للبالغين ، إلا أنه لا ينبغي إعطاؤه للأطفال دون سن 12 شهرًا. العسل ، وخاصة العسل الخام ، عرضة للتعرض للجراثيم البكتيرية كلوستريديوم البوتولينوم. يمكن أن تسبب هذه البكتيريا التسمم الغذائي ، حيث يمكن أن يعاني الجسم من شلل يهدد الحياة. في الأطفال الأكبر سنًا والبالغين ، تكون هذه الآثار الجانبية نادرة جدًا لأن الجهاز الهضمي لديه بالفعل مقاومة لمنع نمو الجراثيم C. البوتولينوم. ومع ذلك ، إذا شعرت فورًا بعد تناول العسل بأعراض ، مثل الدوخة والغثيان والقيء والإسهال ، فعليك زيارة الطبيب على الفور.
