بايبيري هو نوع من أنواع التوت في الأسرة
myricaceae. أشهر فاكهة البايبيري هي البايبيري الصيني (
ميريكا روبرا) و bayberry الأمريكي المعروف أيضًا باسم
الشمع الآس (
ميريكا سيريفيرا). تنمو أشجار Bayberry على مدار العام وتشتهر بالعديد من الأسماء ، بما في ذلك Candleberry و waxberry و yang-mei. تتناول المقالة التالية الأنواع الأكثر شيوعًا من التوت البري ومحتواها الغذائي وفوائدها المحتملة.
أشهر أنواع التوت البري
فيما يلي شرح لنوعين من أنواع البايبيري الأكثر شيوعًا.
1. التوت البري الصيني (ميريكا روبرا)
ميريكا روبرا هي فاكهة موطنها جنوب الصين ودول آسيوية أخرى مختلفة. هذا النوع من التوت هو ضارب إلى الحمرة وله طعم لذيذ مع قيمة غذائية عالية. التوت الصيني غني بمضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين ويمكن استهلاكه مباشرة كفاكهة طازجة أو معالجته في منتجات مختلفة. التوت ، بما في ذلك
ميريكا روبرا، فاكهة قابلة للتلف. إلى جانب تناولها طازجة ، تتوفر الفاكهة الصينية بشكل عام في شكل عصير أو فواكه معلبة أو فواكه مجمدة أو مجففة.
2. American Bayberry (ميريكا سيريفيرا)
مyrica cerifera هي شجيرة كبيرة أو شجرة صغيرة منتشرة على نطاق واسع في جنوب وشرق الولايات المتحدة. الثمرة صغيرة بيضاء مزرقة. يشتهر هذا النوع من التوت بفاكهة يمكن أن تنتج الشمع (
الشمع) لصنع شموع البايبيري المعطرة. بالإضافة إلى ذلك ، تم استخدام الأوراق والفروع والجذور على نطاق واسع. تقليديا ، تم استخدام التوت البري لأجيال كعلاج لمشاكل صحية مختلفة.
محتوى Bayberry
البايبيري غني بالمواد الكيميائية النباتية ، وهي مواد كيميائية نباتية طبيعية لديها القدرة على تحمل عدد من الفوائد الصحية ؛ ومضادات الأكسدة ، مثل فيتامينات أ ، ج ، هـ. تعتبر هذه الفاكهة ذات مستويات عالية جدًا من فيتامين ج وتعتبر مصدرًا جيدًا لحمض الفوليك. التوت البري ، وخاصة التوت الصيني ، له توازن جيد بين الأحماض والسكر وهو مصدر كبير للثيامين والريبوفلافين والكاروتينات والمعادن والألياف الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، تم تجهيز هذه الفاكهة بمضادات الأكسدة ، مثل الأنثوسيانين والفلافونول والإيلاجيتانين. يحتوي هذا النوع من التوت أيضًا على معادن مهمة ، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد والنحاس. هناك أيضًا مركبات فينولية ، بما في ذلك حمض الغاليك وكيرسيتين هيكسوسيد وكيرسيتين ديوكسي هكسوسيد إلى كيرسيتين. يحتوي التوت الصيني على كمية وفيرة من البروانثوسيانيدينز (OPCs) ، وهي أقوى فئة من مضادات الأكسدة الحرة التي تزيل الجذور. يقال إن OPC أقوى بعشرين مرة من فيتامين C وأقوى 50 مرة من فيتامين E ، وهو مفيد جدًا للحفاظ على صحة الجسم.
الفوائد المحتملة لبايبيري للصحة
على الرغم من وجود العديد من الادعاءات حول فوائد البايبيري وقد تم استخدامه لأجيال كدواء عشبي ، إلا أنه لا يزال يتطلب الكثير من البحث العلمي لإثبات ادعاءات فعالية استخدام التوت في العلاج. حتى الآن ، يتم استخدام فاكهة التوت في شكل الطب التقليدي مع الشهادات عن طريق الفم.
1. طب الأعشاب في الطب الصيني التقليدي
اعتمد الطب الصيني التقليدي على نبات البايبيري لفترة طويلة. يستخدم لحاء البايبيري لعلاج التسمم بالزرنيخ والأمراض الجلدية والجروح والقروح. وفي الوقت نفسه ، تستخدم البذور لعلاج تعرق القدمين ، ويستخدم لحم هذه الفاكهة الصينية لعلاج الكوليرا وأمراض القلب وأمراض المعدة مثل القرحة الهضمية.
2. نسبة عالية من مركبات OPC
محتوى OPC في فاكهة التوت هو مركب قوي جدًا مضاد للأكسدة. يُعتقد أن OPC قادر على درء وتنظيف الجذور الحرة من الجسم. يمكن لهذه المركبات أن تخترق حاجز الدم في الدماغ ، مما يحتمل أن يحمي الدماغ والجهاز العصبي. يُعتقد أيضًا أن OPC يمنع إعتام عدسة العين ، وشيخوخة الجلد ، ويساعد في تخفيف التهاب المفاصل.
3. منتج زيت التوت متعدد الاستخدامات
يمكن أن تنتج أوراق التوت البري زيتًا غنيًا بالمركبات الطبيعية بخصائص مضادة للفطريات ومضادة للسرطان. أظهر عدد من الدراسات أيضًا أن المستخلصات والزيوت من أوراق التوت لها خصائص مبيدات للقراد ومبيدات حشرية ومبيدات حشرية وطاردة للمفصليات.
4. كدواء عشبي تقليدي في أمريكا
تم استخدام Bayberry كعلاج عشبي لداخل وخارج الجسم. يُعتقد أن هذا النوع من التوت يحسن الدورة الدموية ، ويحفز التنفس ، ويسيطر على الالتهابات البكتيرية. فيما يلي ادعاءات فوائد التوت لعدد من المشاكل في الجسم.
- إسهال
- متلازمة القولون العصبي
- حمى
- لدي نزلة برد
- الانفلونزا
- الحيض المفرط
- إفرازات مهبلية.
بالنسبة للجسم الخارجي ، يعتقد أن التوت البري قادر على التغلب على المشاكل التالية.
- قرحة
- إلتهاب الحلق
- جرح
- حكة في الجلد
- قشرة رأس.
يستخدم شمع بايبيري أيضًا لعلاج الزحار وعلاج القرحة. وفي الوقت نفسه ، يستخدم شاي أوراق التوت لعلاج الحمى وحكة الجلد. [[مقالات لها صلة]]
الآثار الجانبية المحتملة من التوت
لم يتم إثبات الفوائد المختلفة لبيبيري أعلاه علميًا ، لذلك يجب ألا تبتلع المعلومات الخام. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول التوت عن طريق الفم قد يسبب الغثيان والقيء وتلف الكبد. يمكن أن تسبب هذه الفاكهة الصينية أيضًا ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص ، ويقال إن لحاء جذر التوت مادة مسرطنة وتحتوي على مركب myricadiol وهو مبيد للحيوانات المنوية (يقتل ويوقف حركة الحيوانات المنوية). كشكل من أشكال الحذر ، يجب على النساء الحوامل والمرضعات والأشخاص الذين يعانون من حالات طبية خاصة عدم استخدام مستخلص التوت دون استشارة أخصائي طبي أولاً. إذا كانت لديك أسئلة حول المشاكل الصحية ، يمكنك سؤال طبيبك مباشرة على تطبيق صحة الأسرة SehatQ مجانًا. قم بتنزيل تطبيق SehatQ الآن من App Store أو Google Play.
