فوائد قشرة المانجو التي قد لا تفكر فيها أبدًا ، احذر من مخاطر الحساسية

المانجو هي واحدة من أكثر الفواكه شعبية على وجه الأرض. عند تناول هذه الفاكهة ، قد لا تفكر أبدًا في تناول القشرة. نعم ، قشور المانجو صالحة للأكل بالفعل ويقال إنها تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية. بفضل تغذيته ، فإن فوائد جلد المانجو مثيرة للإعجاب ، خاصة تأثيره المضاد للأكسدة وإمكاناته المضادة للسرطان.

فوائد قشر المانجو: مضادات الأكسدة وحتى المضادة للسرطان

على غرار فاكهة المانجو المشهورة بالفعل ، يخزن قشر المانجو أيضًا مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية. تم الإبلاغ عن احتواء جلد المانجو على فيتامين ج وفيتامين هـ والألياف والمركبات النباتية مثل البوليفينول والكاروتينات. لا شك أن استهلاك العناصر الغذائية المذكورة أعلاه له تأثير إيجابي على الصحة. يُقال إن الأشخاص الذين يستهلكون بانتظام فيتامين C ، والبوليفينول ، والكاروتينات لديهم مخاطر أقل للإصابة بأمراض القلب وأنواع معينة من السرطان ، وانخفاض القدرات المعرفية. دراسة أنبوب اختبار في المجلة كيمياء الغذاء حتى أن مستخلص قشر المانجو يقدم تأثيرات أقوى من مضادات الأكسدة ومضادة للسرطان من مستخلص اللحم. فائدة أخرى لقشر المانجو هي احتوائه على مستويات عالية من ترايتيربين و ترايتيربينويدس. كلاهما عبارة عن مجموعة من المركبات التي لديها القدرة على امتلاك قدرات مضادة للسرطان ومضادة لمرض السكر. تحتوي بشرة المانجو أيضًا على الألياف ، وهي مادة مغذية ضرورية لصحة الجهاز الهضمي والتحكم في الجوع. أبحاث أخرى في المجلة كيمياء الغذاء أوضح أن الألياف الموجودة في قشر المانجو تحتوي على حوالي 45-78٪.

المخاطر السلبية لاستهلاك قشر المانجو

كن على دراية بخطر التسمم بالمبيدات عند تناول قشر المانجو.على الرغم من أن الفوائد المحتملة لجلد المانجو مثيرة للاهتمام للغاية ، يجب ملاحظة أن هناك العديد من المخاطر التي يجب الانتباه إليها. تشمل مخاطر تناول قشر المانجو ما يلي:

1. مخاطر الحساسية

يحتوي قشر المانجو على urushiol ، وهو مركب عضوي يوجد أيضًا في نباتات نبات القراص ( اللبلاب السام ) و البلوط السام . لدى بعض الأشخاص ، يمكن أن يثير اليوروشيول تفاعلات حساسية - خاصةً لدى الأفراد الذين لديهم حساسية من نبات القراص والنباتات الأخرى المحتوية على اليوروشيول. إذا كان لديك تاريخ من الحساسية تجاه نبات القراص ، فإن قشر المانجو أيضًا معرض لخطر التسبب في رد فعل تحسسي. توقف عن تناول قشر المانجو إذا ظهر طفح جلدي وتورم على جلدك.

2. خطر التسمم بقايا مبيدات الآفات

كما تعلم على الأرجح ، غالبًا ما يتم رش المبيدات الحشرية على الفواكه والخضروات لمنع الآفات والبكتيريا من مهاجمتها. من المؤكد أن استهلاك قشر المانجو معرض لخطر التسمم بهذه المواد الضارة ولديه القدرة على التسبب في مشاكل صحية ، بما في ذلك اضطرابات جهاز الغدد الصماء والاضطرابات الإنجابية وخطر الإصابة بالسرطان. تأكد من غسل المانجو جيدًا إذا كنت مهتمًا بتذوق القشرة.

كيفية الحصول على فوائد بشرة المانجو بعناية

على الرغم من أنها تميل إلى أن تكون آمنة للاستهلاك ، فمن المهم أن تتذكر أنه ليس كل شخص مناسب لمذاق بشرة المانجو. يميل الملمس إلى أن يكون من الصعب مضغه وسيتذوق طعمه قليلاً على اللسان. إذا كنت لا تزال مهتمًا بتذوق فوائد قشر المانجو ، فيمكنك أن تقضمها على الفور مثل تناول تفاحة أو كمثرى. إذا لم تشعر بالراحة على لسانك ، فأنت بالتأكيد لست مضطرًا إلى إجبار نفسك. يمكنك أيضًا إضافة بضع شرائح من قشر المانجو إلى العصائر فاكهة. تستهلكه في شكل العصائر جنبا إلى جنب مع الفواكه الأخرى وسيلة ممتعة لجني فوائد قشر المانجو. قبل استهلاكه مباشرة أو تحويله إلى العصائر ، تأكد من غسله جيدًا أولاً.

ملاحظات من SehatQ

فوائد قشر المانجو مثيرة للذكريات ومثيرة للاهتمام للتجربة. ومع ذلك ، قد لا يكون طعم وقوام قشر الفاكهة مناسبًا للجميع. على الرغم من أنها غنية بالعناصر الغذائية مثل فيتامين ج ، إلا أنه يمكنك بالطبع البحث عن فواكه أخرى مغذية أيضًا ولكنها لا تزال تشعر بالراحة على اللسان.