وظائف وفوائد فيتامين ب 9 للصحة
يحتوي فيتامين ب 9 أو حمض الفوليك على عدد من الوظائف المهمة لأداء الجسم ، لذلك يجب أن يكون استهلاكه كافياً من الأطعمة الصحية. بعض وظائف فيتامين ب 9 وهي:- ضروري لإنتاج خلايا الدم الحمراء وخلايا الدم البيضاء في نخاع العظام
- حول الكربوهيدرات إلى طاقة
- إنتاج الحمض النووي والحمض النووي الريبي
1. يقلل من مخاطر التشوهات الخلقية
فيتامين ب 9 عنصر غذائي أساسي أثناء الحمل. يمكن أن يقلل حمض الفوليك من خطر الإجهاض وعيوب الأنبوب العصبي للجنين. أظهرت الدراسات أيضًا أن انخفاض تناول فيتامين ب 9 أثناء الحمل مرتبط بخلل في الجنين عند الولادة.2. الحفاظ على صحة القلب
تفيد التقارير أن تناول مكملات فيتامين ب 9 أو حمض الفوليك مفيد لخفض الهوموسيستين. يرتبط ارتفاع الهوموسيستين بخطر الإصابة بأمراض القلب. ليس هذا فقط ، فمكملات حمض الفوليك لديها أيضًا القدرة على تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.3. إمكانية تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان
نتائج الدراسات التي تفحص فوائد فيتامين ب 9 للسرطان مختلطة. أظهرت العديد من الدراسات أن حمض الفوليك يقلل من خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان ، مثل سرطان الرئة والبنكرياس والمعدة وعنق الرحم والمريء. كما تم ربط انخفاض حمض الفوليك بسرطان الثدي. ومع ذلك ، كشفت العديد من الدراسات الأخرى عن عدم وجود صلة بين حمض الفوليك والسرطان. هناك أيضًا دراسات على الحيوانات تقول أن حمض الفوليك يمكن أن يؤدي إلى نمو الورم. لا يزال البحث حول العلاقة بين حمض الفوليك والسرطان بحاجة إلى دراسة أعمق.4. يقلل من مخاطر الإصابة بالاكتئاب
ليس فقط للصحة الجسدية ، مستويات الفولات مفيدة أيضًا للحالات النفسية. تم ربط فيتامين ب 9 بتقليل مخاطر الاكتئاب ، وكذلك مساعدة الجسم على الاستجابة للمرضى الذين يتناولون الأدوية المضادة للاكتئاب.مصادر الغذاء الصحي لفيتامين B9
أفضل طريقة لتلبية احتياجات فيتامين ب 9 هي تناول الأطعمة الصحية. بعض مصادر فيتامين ب 9 وهي:- نبات الهليون
- لحم كبد البقر
- عدس
- سبانخ
- خس
- أفوكادو
- صفار البيض
- موز
- عفن
- بروكلي
- البرتقالي
- قرنبيط
- فاصوليا حمراء
انتبه لهذا فيما يتعلق باستهلاك مكملات حمض الفوليك
استهلاك جرعات عالية من حمض الفوليك وإدارتها له مخاطر صحية مختلفة. على سبيل المثال ، يمكن أن يؤدي إعطاء حمض الفوليك عن طريق الوريد إلى حدوث نوبات. المكملات التي تحتوي على جرعات غير منتظمة مرتبطة أيضًا بمخاطر الإصابة بالسرطان.بالنسبة لحمض الفوليك أو فيتامين B9 الطبيعي ، لم يتم العثور على آثار ضارة من استهلاك هذه العناصر الغذائية. وبالتالي ، فإن تلبية احتياجات هذا الفيتامين من الغذاء تظل الطريقة الأكثر صحة.
