يتم تضمين التوت دائمًا في الرتب
سوبر فواكه أو الفاكهة الأكثر صحة لأنها تحتوي على نسبة عالية جدًا من مضادات الأكسدة. طعم مميز ، مزيج من الحلاوة والطعم الحامض المنعش. النوع الصحي للاستهلاك ليس فقط الفراولة والعنب البري ، فهناك العديد من الأصناف الأخرى. إلى جانب كونها غنية بمضادات الأكسدة ، فإن هذه الفاكهة ذات الألوان الداكنة غنية أيضًا بفيتامين سي والألياف. أي أنه من المهم استهلاكه إذا كنت ترغب في الحصول على الفوائد. [[مقالات لها صلة]]
أنواع مختلفة من التوت غنية بالعناصر الغذائية
فيما يلي بعض أنواع التوت المفيدة جدًا للصحة:
1. التوت
للوهلة الأولى يبدو الاسم مشابهًا لـ
توت، لكن هذا مختلف. هذه الفاكهة تأتي من أوروبا ، بينما
توت من امريكا. في 100 جرام
التوت ، توجد مغذيات على شكل:
- السعرات الحرارية: 43
- الألياف: 4.6 جرام
- فيتامين ج: 16٪ RDA
- فيتامين هـ: 12٪ RDA
هناك العديد من الدراسات التي تظهر أن التوت فعال في تقليل الالتهاب. في تلك الدراسات ، أدى تناول الفاكهة أو شرب عصيرها إلى تقليل الالتهاب لدى الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب أو متلازمة التمثيل الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، أجريت دراسة على 110 امرأة استهلكت
التوت لمدة 1 شهر يظهر المستوى
مبطن انخفض في جسده. هذا هو أحد مؤشرات أمراض القلب.
2. أكي بيري
مصدره البرازيل ، يستخدم التوت أيضًا بشكل شائع كمكمل بسبب المحتوى العالي من مضادات الأكسدة فيه. بالإضافة إلى ذلك ، فإن 100 جرام من أكي بيري هي أيضًا مصدر جيد للألياف (5 جرام) بحوالي 70 سعرة حرارية ، ومع ذلك ، عادة ما يتم تناول هذه الفاكهة في شكل فواكه مجففة. هذا يمكن أن يؤثر على المستويات الغذائية. فقط تأكد من أنك لا تأكل تلك التي تحتوي على مواد تحلية مضافة. نقلاً عن البحث ، من مجموعة التوت ، يعتبر التوت مصدرًا ممتازًا لمضادات الأكسدة البوليفينول. يوجد فيه مضادات الأكسدة 10 مرات أكثر من
توت. عند تناولها في شكل عصير ، يمكن لهذه الفاكهة أن تزيد من مستويات مضادات الأكسدة في الدم وتقلل من المواد الكيميائية التي تلعب دورًا في تكوين الإجهاد التأكسدي. ليس ذلك فحسب ، فهذه الفاكهة يمكنها أيضًا خفض مستويات السكر في الدم والأنسولين والكوليسترول في الدم لدى البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن. في هذه الدراسة ، استهلك المشاركون 200 جرام يوميًا لمدة 30 يومًا.
3. توت العليق
هناك العديد من الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي.أحد الفواكه التالية التي يشتمل عليها نوع التوت هو توت العليق. اسم آخر للتوت هو
توت العليق. في الحصة التي تبلغ 123 جرامًا ، هناك عناصر غذائية مثل:
- السعرات الحرارية: 64
- الألياف: 8 جرام
- فيتامين ج: 36٪ RDA
- فيتامين ك: 8٪ RDA
- المنغنيز: 36٪ RDA
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي توت العليق أيضًا على مضادات الأكسدة التي تسمى مادة البوليفينول
إيلاجيتانينز وهو فعال لدرء الجذور الحرة
.هذا يمكن أن يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي. في دراسة أجريت على راكبي الدراجات الذين تناولوا مقتطفات من توت العليق وأنواع التوت الأخرى ، انخفض الإجهاد الناتج عن التعب بشكل كبير.
4. العنب البري
أحد أشهر أنواع التوت يحتوي على فيتامين K الذي يلبي 24٪ من الاحتياج اليومي. بالإضافة إلى أنه يحتوي أيضًا على معادن على شكل منجنيز (22٪ RDA) وفيتامين C (16٪ RDA) و 84 سعرًا حراريًا وهذا هو المحتوى الغذائي في 148 جرامًا.
توت. علاوة على ذلك ، يحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة
الأنثوسيانين التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. في الواقع ، يمكن لهذه الفاكهة الزرقاء أيضًا أن تخفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم وتحسن وظائف الأوعية الدموية. لا تتوقف عند هذا الحد ،
توت يمكن أن يقلل أيضًا من خطر الإصابة بمرض السكري. وفقًا للدراسات ، يمكن للمكونات الموجودة فيه تحسين حساسية الأنسولين وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة تصل إلى 26٪.
5. الفراولة
الفراولة هي إحدى التوتات التي تنمو في إندونيسيا. هذا التوت واحد شائع لأن محتواه من الفيتامينات يلبي بالفعل 97 ٪ من RDA. الفراولة مفيدة لصحة القلب. في الواقع ، وجدت دراسة أجريت على 93000 امرأة أن أولئك الذين تناولوا 3 حصص من الفراولة و
توت يقل خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 30٪ كل أسبوع. ليس ذلك فحسب ، يمكن أن تساعد فوائد هذا التوت أيضًا في التحكم في مستويات السكر في الدم. هذا مهم للوقاية من مرض السكري. في دراسة أجريت على 200000 شخص تناولوا الفراولة ، انخفض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 18٪.
6. التوت البري
عموماً معالج على شكل عصير 110 جرام
التوت البري يحتوي على 46 سعرة حرارية ، 3.6 جرام من الألياف ، وفيتامين سي الذي يوفر 16٪ من RDA. يحتوي على أعلى نسبة من مضادات الأكسدة
التوت البري على الجلد. أكثر فوائده شيوعًا أنه يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بعدوى المسالك البولية. المواد الكيميائية الموجودة في هذه الفاكهة تمنع البكتيريا
بكتريا قولونية تعلق على جدار المسالك البولية. ليس هذا فقط ، فهذه الفاكهة الحمراء يمكنها أيضًا منع البكتيريا من الالتصاق
جرثومة المعدة إلى جدار البطن مما قد يؤدي إلى الإصابة بالعدوى. لكن عليك أن تكون متيقظًا لتجنب الاستهلاك
التوت البري معالجتها بالكثير من السكر المضاف.
7. غوجي التوت
أمثلة على التوت الغني بفيتامين أ ، ومن بينها غوجي بيري. يُعرف أيضًا باسم
ولفبيري يأتي من الصين ويستخدم منذ فترة طويلة كدواء عشبي. في 28 جرامًا من هذه الفاكهة ، حققت 42٪ من RDA لفيتامين A ، و 15٪ من فيتامين C ، و 11٪ من RDA للحديد. ومع ذلك ، فإن محتوى السعرات الحرارية أعلى من أنواع التوت الأخرى ، وهو حوالي 98. كما أنه يحتوي على فيتامين أ و
زياكسانثين وهو أمر مهم لصحة العين. في دراسة أجريت على 150 شخصًا من كبار السن ، تناولوا 14 جرامًا من الحليب الاصطناعي
غوجي التوت كل يوم يمكن أن يمنع تدهور صحة العين بسبب الشيخوخة. بالإضافة إلى استهلاك العصير
غوجي التوت لمدة 30 يومًا ، ثبت أيضًا أنه يزيد من مستويات مضادات الأكسدة في الدم. [[مقالات لها صلة]]
ملاحظات من SehatQ
الكثير من فوائد تناول التوت للصحة. قدر الإمكان ، اختر تلك التي لا تزال طبيعية ولم تخضع للعملية كثيرًا. لمزيد من المناقشة حول أهمية مضادات الأكسدة للجسم ،
اسأل الطبيب مباشرة في تطبيق صحة الأسرة SehatQ. التنزيل الآن من
متجر التطبيقات وجوجل بلاي.
مصدره البرازيل ، يستخدم التوت أيضًا بشكل شائع كمكمل بسبب المحتوى العالي من مضادات الأكسدة فيه. بالإضافة إلى ذلك ، فإن 100 جرام من أكي بيري هي أيضًا مصدر جيد للألياف (5 جرام) بحوالي 70 سعرة حرارية ، ومع ذلك ، عادة ما يتم تناول هذه الفاكهة في شكل فواكه مجففة. هذا يمكن أن يؤثر على المستويات الغذائية. فقط تأكد من أنك لا تأكل تلك التي تحتوي على مواد تحلية مضافة. نقلاً عن البحث ، من مجموعة التوت ، يعتبر التوت مصدرًا ممتازًا لمضادات الأكسدة البوليفينول. يوجد فيه مضادات الأكسدة 10 مرات أكثر من توت. عند تناولها في شكل عصير ، يمكن لهذه الفاكهة أن تزيد من مستويات مضادات الأكسدة في الدم وتقلل من المواد الكيميائية التي تلعب دورًا في تكوين الإجهاد التأكسدي. ليس ذلك فحسب ، فهذه الفاكهة يمكنها أيضًا خفض مستويات السكر في الدم والأنسولين والكوليسترول في الدم لدى البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن. في هذه الدراسة ، استهلك المشاركون 200 جرام يوميًا لمدة 30 يومًا. 
هناك العديد من الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي.أحد الفواكه التالية التي يشتمل عليها نوع التوت هو توت العليق. اسم آخر للتوت هو توت العليق. في الحصة التي تبلغ 123 جرامًا ، هناك عناصر غذائية مثل: 
أحد أشهر أنواع التوت يحتوي على فيتامين K الذي يلبي 24٪ من الاحتياج اليومي. بالإضافة إلى أنه يحتوي أيضًا على معادن على شكل منجنيز (22٪ RDA) وفيتامين C (16٪ RDA) و 84 سعرًا حراريًا وهذا هو المحتوى الغذائي في 148 جرامًا. توت. علاوة على ذلك ، يحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة الأنثوسيانين التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. في الواقع ، يمكن لهذه الفاكهة الزرقاء أيضًا أن تخفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم وتحسن وظائف الأوعية الدموية. لا تتوقف عند هذا الحد ، توت يمكن أن يقلل أيضًا من خطر الإصابة بمرض السكري. وفقًا للدراسات ، يمكن للمكونات الموجودة فيه تحسين حساسية الأنسولين وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة تصل إلى 26٪. 
الفراولة هي إحدى التوتات التي تنمو في إندونيسيا. هذا التوت واحد شائع لأن محتواه من الفيتامينات يلبي بالفعل 97 ٪ من RDA. الفراولة مفيدة لصحة القلب. في الواقع ، وجدت دراسة أجريت على 93000 امرأة أن أولئك الذين تناولوا 3 حصص من الفراولة و توت يقل خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 30٪ كل أسبوع. ليس ذلك فحسب ، يمكن أن تساعد فوائد هذا التوت أيضًا في التحكم في مستويات السكر في الدم. هذا مهم للوقاية من مرض السكري. في دراسة أجريت على 200000 شخص تناولوا الفراولة ، انخفض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 18٪. 
