تعتبر فكرة شرب جليد جوز الهند الصغير عندما يكون الطقس حارًا مثالًا على النضارة الحقيقية. ومع ذلك ، هل تعلم أن ثلج جوز الهند الصغير الذي يُشرب بدون سكر له أيضًا عدد لا يحصى من الفوائد الصحية؟ جوز الهند الصغير هو مصطلح لجوز الهند (
كوكوس نوسيفيرا) التي لها قشرة خضراء. لحم الثمرة ليس سميكًا مثل جوز الهند القديم الذي يستخدم عادةً لحليب جوز الهند ، لكن ماء جوز الهند الصغير منعش جدًا وله خصائص لصحة الإنسان. أكبر محتوى في ماء جوز الهند هو الشوارد التي تحتوي على مستويات سكر مماثلة لتلك الموجودة في محاليل معالجة الجفاف عن طريق الفم. يجعل محتوى السكر الطبيعي في ماء جوز الهند طعم الماء حلوًا بحيث لا تحتاج إلى إضافة محليات إضافية.
كيف تستمتع بجوز جوز الهند الصغير بدون سكر
بالنسبة لبعض الناس ، فإن الاستمتاع بجليد جوز الهند الصغير غير مكتمل بدون إضافة مواد تحلية صناعية ، مثل السكر البني أو السكر المحبب. هناك أيضًا من يخلط هذا الماء مع شراب بنكهات مختلفة لإثراء طعم ماء جوز الهند نفسه. ومع ذلك ، لا يزال بإمكانك الشعور بنضارة جليد جوز الهند الصغير بمجرد إضافة مكعبات الثلج إلى جوز الهند نفسه. لإثراء طعم جليد جوز الهند الصغير هذا ، يمكنك إضافة بعض المكونات الطبيعية ، مثل عصير البرتقال الحلو ، أو هلام العشب أو الجيلي ، أو الريحان ، أو الفواكه مثل الأفوكادو والجاك فروت. فيما يلي طريقتان يمكنك تجربتهما لصنع ثلج جوز الهند بدون سكر.
1. ثلج برتقال وجوز الهند
تحضير لتر واحد من ماء جوز الهند الصغير الذي يمكن الحصول عليه من حبتين صغيرتين من جوز الهند ، وكشط أيضًا لحم جوز الهند الصغير. امزج الاثنين في وعاء مع عصير 10 حبات برتقال حلو ومكعبات الثلج بالطبع حسب ذوقك.
2. ثلج ثمار جوز الهند
تحضير لتر واحد من ماء جوز الهند الصغير الذي يمكن الحصول عليه من حبتين صغيرتين من جوز الهند ، وكشط أيضًا لحم جوز الهند الصغير. اخلطي الاثنين في وعاء مع مكعبات الثلج وقطع لب الفاكهة التي ستستخدمينها ، مثل الأفوكادو والجاك فروت والشمام والفراولة. [[مقالات لها صلة]]
ما هي فوائد شرب ثلج جوز الهند بدون سكر؟
إن شرب ثلج جوز الهند الصغير بدون سكر ليس فقط منعشًا ، ولكنه منخفض السعرات الحرارية. لا عجب أن أخصائيو التغذية يدعون أن شرب ثلج جوز الهند بدون سكر أفضل من شرب عصير الفاكهة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن جليد جوز الهند الصغير يجلب أيضًا العديد من الفوائد الصحية ، على سبيل المثال:
- يلبي احتياجات الجسم من البوتاسيوم. سيمنعك ذلك من الإصابة بالجفاف بسهولة ، خاصة إذا كنت تقوم بأنشطة معتدلة إلى عالية الشدة مثل ممارسة الرياضة.
- يقوي العظام والأسنان بسبب الكالسيوم الموجود فيه.
- تساعد العضلات على العمل بشكل طبيعي بسبب وجود المغنيسيوم. يساعد هذا المعدن أيضًا على امتصاص البوتاسيوم والكالسيوم في الجسم.
- يمنع الإجهاد التأكسدي على الجسم بسبب وجود مضادات الأكسدة في ثلج جوز الهند الصغير. هذه المادة قادرة على حماية خلايا الجسم من أضرار الجذور الحرة التي تزيد من خطر الإصابة بالأمراض.
- تسريع عملية تجديد الخلايا بسبب محتوى الأحماض الأمينية ، مثل الألانين والأرجينين والسيرين. محتوى الأحماض الأمينية في جليد جوز الهند الصغير أكثر من الأحماض الأمينية في حليب البقر.
- يمنع الشيخوخة المبكرة بسبب وجود السيتوكينينات. يُعتقد أيضًا أن هذه المادة قادرة على محاربة الخلايا السرطانية ، على الرغم من أن هذه الادعاءات لا تزال بحاجة إلى مزيد من البحث.
بالإضافة إلى الماء ، يتمتع جليد جوز الهند الصغير أيضًا بفوائد لحم جوز الهند الصغير نفسه. تكشف الأبحاث أن لحم جوز الهند الصغير يحتوي على الألياف التي يمكن أن تمنع الإمساك والإسهال وتطبيع مستويات السكر في الدم وخفض مستويات الكوليسترول السيئ في الجسم. من المهم أن نفهم أن الفوائد المذكورة أعلاه لا تزال تعتمد إلى حد كبير على نتائج البحث في المختبر. حتى الآن ، لم يتم التوصل إلى استنتاج مفاده أنه يمكن استخدام جوز الهند كدواء بديل.
