الصحة

حمض التيروزين الأميني ، تعرف على الفوائد والأطعمة التي هي المصدر

يحتاج الجسم إلى الأحماض الأمينية للقيام بوظائف مهمة مختلفة ، مثل إنتاج الطاقة ، وتسريع التئام الجروح ، للمساعدة في إنتاج هرمون النمو. الأحماض الأمينية لها أنواع عديدة ، أحدها التيروزين.

ما هو التيروزين؟

التيروزين هو حمض أميني يصنعه الجسم من فينيل ألانين. يمكن للجسم أن ينتج التيروزين بشكل طبيعي ، لذا فإن هذا الحمض الأميني غير ضروري. ومع ذلك ، يمكن أيضًا العثور على التيروزين في الطعام الذي تتناوله. التيروزين ضروري لليقظة والانتباه والتركيز. تنتج هذه المادة مواد كيميائية مهمة في الدماغ تساعد الخلايا العصبية على التواصل وتنظيم الحالة المزاجية.

فوائد التيروزين للجسم

باعتباره من الأحماض الأمينية غير الأساسية ، فإن للتيروزين العديد من الفوائد للجسم ، بما في ذلك:

1. تساعد في صنع بعض المواد الأساسية

يفيد التيروزين من الأحماض الأمينية في إنتاج المواد التي يحتاجها الجسم ، مثل:
  • الدوبامين: وظيفة الدوبامين في الجسم هي تنظيم مركز المتعة في الدماغ. هذه المادة الكيميائية في الدماغ مهمة أيضًا للذاكرة والمهارات الحركية.
  • الأدرينالين والنورأدرينالين: هذه الهرمونات مسؤولة عن الاستجابة للتوتر. يعد الأدرينالين والنورادرينالين الجسم للقتال أو الهروب المكافحة أو الهروب ) من هجوم أو خطر يتصوره الجسد.
  • الغدة الدرقية: ينتج هرمون الغدة الدرقية عن طريق الغدة الدرقية وهو المسؤول عن تنظيم عملية التمثيل الغذائي.
  • الميلانين: يعطي هذا الصباغ لونًا للبشرة والشعر والعينين. الأشخاص ذوو البشرة الداكنة لديهم كمية أكبر من الميلانين في بشرتهم من الأشخاص ذوي البشرة الفاتحة.

2. يساعد على محاربة آثار التوتر

يمكن أن يساعد Tyrosine في إنتاج هرمون الدوبامين بحيث يمكنه محاربة آثار الإجهاد كما ذكرنا سابقًا ، يمكن أن يساعد التيروزين في إنتاج هرمون الدوبامين ، لذلك يمكن أن يساعد أيضًا في مكافحة آثار الإجهاد. تظهر الأبحاث أيضًا أن التيروزين قد يساعد في مواجهة آثار الإجهاد من خلال دعم الناقل العصبي والانتباه والوظيفة الإدراكية. على سبيل المثال ، يمكن أن يساعد التيروزين في منع التدهور المفاجئ في وظائف الجسم عند التعرض للإجهاد البدني بسبب المرض أو التعب. تدعم دراسة عام 2015 هذا الادعاء. تظهر الأبحاث أنه عند الإجهاد ، يستنفد الجسم الناقلات العصبية. يمكن لمكملات التيروزين تحسين الوظيفة الإدراكية ، ولكن هذا التأثير يحدث فقط عندما تكون وظائف الناقل العصبي صحية ، ومستويات الناقلات العصبية مثل الدوبامين قد استنفدت مؤقتًا. لسوء الحظ ، لا تدعم جميع الأبحاث هذه الفكرة. أظهرت دراسة أجريت عام 2018 أن مكملات التيروزين لدى كبار السن تتدخل في الواقع مع بعض الوظائف المعرفية لدى الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 61-71 عامًا. وجدت الدراسة أن مكملات التيروزين يمكن أن تسبب جرعة زائدة لدى كبار السن ولها آثار ضارة. لذلك ، لا تنطبق الدراسات السابقة على التيروزين على السكان الأوسع.

3. مساعدة مرضى بيلة الفينيل كيتون

بيلة الفينيل كيتون (PKU) هي حالة وراثية نادرة ناتجة عن خلل في الجين الذي يساعد في تكوين إنزيم فينيل ألانين هيدروكسيلاز. يحول الجسم إنزيم فينيل ألانين إلى تيروزين ، والذي يستخدم في صنع الناقلات العصبية. لكن بدون هذا الإنزيم ، لا يستطيع جسمك تكسير الفينيل ألانين. نتيجة لذلك ، هناك تراكم للفينيل ألانين في الجسم. الطريقة الرئيسية لعلاج بيلة الفينيل كيتون هي اتباع نظام غذائي خاص يحد من الأطعمة التي تحتوي على فينيل ألانين. تعتبر المكملات التي تحتوي على التيروزين خيارًا جيدًا لتقليل الأعراض ، لكن النتائج تختلف من مريض لآخر. أجريت الدراسة من خلال تحليل مجموعتين من 47 شخصًا. أعطيت مجموعة واحدة مكمل تيروزين ، بينما أعطيت المجموعة الأخرى دواءً وهمياً. كما استخدمت دراسة أخرى شملت 56 شخصًا نفس الطريقة. لم تكن النتيجة فرقًا كبيرًا بين المجموعة التي تناولت مكملات التيروزين والمجموعة التي تناولت دواءً وهميًا. وخلص الباحثون إلى أن مكملات التيروزين تخفف الأعراض فقط ولا ينصح بها لعلاج بيلة الفينيل كيتون.

4. يساعد في تخفيف أعراض الاكتئاب

من المرجح أن يحدث الاكتئاب عندما تكون الناقلات العصبية في الدماغ غير متوازنة. تساعد مضادات الاكتئاب عادة في إعادة توازن مستويات الناقل العصبي. نظرًا لأن التيروزين يمكن أن يزيد من إنتاج الناقلات العصبية ، يُزعم أن هرمون الغدة الدرقية يعمل كمضاد للاكتئاب. ومع ذلك ، فإن الاكتئاب هو اضطراب معقد ومتنوع. هذا هو السبب في أن المكملات الغذائية مثل التيروزين ليست فعالة للغاية ضد الأعراض. ومع ذلك ، في إحدى الدراسات ، تلقى 65 شخصًا يعانون من الاكتئاب 100 مجم / كجم من التيروزين ، أو 2.5 مجم / كجم من مضادات الاكتئاب العامة ، أو دواء وهمي يوميًا لمدة أربعة أسابيع. نتيجة لذلك ، لم يظهر أن للتيروزين تأثير مضاد للاكتئاب. ومع ذلك ، قد يستفيد الأشخاص المكتئبون الذين لديهم مستويات منخفضة من الدوبامين أو الأدرينالين أو النورادرينالين من تناول مكملات التيروزين. هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد هذه النتائج. حتى يتم إجراء المزيد من الأبحاث ، لا تدعم الأدلة الحالية مكملات التيروزين لعلاج الاكتئاب.

الأطعمة التي تحتوي على التيروزين

تتضمن بعض الأطعمة الغنية بالفينيل ألانين والتي يحتاجها الجسم لتخليق التيروزين ما يلي:
  • منتجات الصويا ، مثل التيمبيه والتوفو وحليب الصويا
  • السمك ولحم البقر والدجاج ولحم الخنزير
  • البيض ومنتجات الألبان مثل الزبادي والجبن
  • الحبوب ، بما في ذلك بذور اليقطين والسمسم
  • المكسرات
يُنصح النباتيون والنباتيون بالتركيز على تناول كميات كبيرة من البروتين ، مثل التوفو والتيمبيه وفول الصويا المعالج لضمان تناول كمية كافية من التيروزين والأحماض الأمينية الأخرى.

تجنب تناول مكملات التيروزين مع هذه الأدوية

على الرغم من أن التيروزين آمن لمعظم الناس ، إلا أنه يمكن أن يسبب آثارًا جانبية وردود فعل دوائية. يجب ألا تتناول مكملات التيروزين إذا كنت تتناول أيًا من الأدوية التالية:
  • مثبطات مونوامين أوكسيديز (MAOIs)

التيرامين هو حمض أميني يساعد في تنظيم ضغط الدم وينتج عن طريق تكسير التيروزين. ثم يتراكم التيرامين في الطعام عندما يتم تحويل التيروزين والفينيل ألانين إلى تيرامين بواسطة إنزيمات الكائنات الحية الدقيقة. تحتوي الأطعمة مثل جبن الشيدر واللحوم المعالجة أو المدخنة والمنتجات المعلبة والبيرة على مستويات عالية من التيرامين. تعمل الأدوية المضادة للاكتئاب المعروفة باسم مثبطات أوكسيديز أحادي الأمين (MAOIs) على منع إنزيم أوكسيديز أحادي الأمين ، الذي يقوم بعد ذلك بتفكيك التيرامين الزائد في الجسم. يمكن أن يؤدي الجمع بين مثبطات أكسيداز أحادي الأمين والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من التيرامين إلى رفع ضغط الدم إلى مستويات خطيرة.
  • هرمون الغدة الدرقية

تساعد هرمونات الغدة الدرقية ثلاثي يودوثيرونين (T3) وهرمون الغدة الدرقية (T4) على تنظيم النمو والتمثيل الغذائي في الجسم. من المهم الحفاظ على مستويات T3 و T4 من الارتفاع الشديد أو الانخفاض الشديد. يمكن أن تؤثر مكملات التيروزين على هذين الهرمونين. هذا لأن التيروزين هو لبنة بناء هرمونات الغدة الدرقية. لذلك ، يجب على الأشخاص الذين يتناولون أدوية الغدة الدرقية أو يعانون من فرط نشاط الغدة الدرقية توخي الحذر عند تناول مكملات التيروزين.
  • ليفودوبا (إل دوبا)

Levodopa (L-dopa) هو دواء شائع الاستخدام لعلاج مرض باركنسون. في الجسم ، سيتنافس L-dopa و tyrosine على الامتصاص في الأمعاء الدقيقة ، مما قد يتداخل مع فعالية الدواء. لذلك ، عند تناول هذين العقارين ، امنحهما استراحة لبضع ساعات لتجنب التراكم. [[مقالات ذات صلة]] لتقليل الآثار الجانبية ومخاطر مكملات التيروزين ، من الأفضل استشارة طبيبك أولاً. سيقدم الطبيب التوجيه المناسب بشأن الجرعة والحد الأدنى من الآثار الجانبية لتناول مكملات التيروزين. إذا كنت تريد معرفة المزيد عن مكملات التيروزين ، اسأل الطبيب مباشرة في تطبيق صحة الأسرة SehatQ. التنزيل الآن من متجر التطبيقات وجوجل بلاي .