فاكهة البلسان هي فاكهة تأتي من نوع من الأشجار
سامبوكوس. هناك ما لا يقل عن 30 نوعًا من أشجار البلسان منتشرة في جميع أنحاء العالم. تعد الشجرة من أكثر الأنواع شيوعًا
Sambucus nigra أصل أوروبي وأمريكي ينتج البلسان الأسود (البلسان الأسود). فاكهة Elderberry صغيرة وتبدو للوهلة الأولى وكأنها فاكهة بونى. على الرغم من أن فاكهة الخمان في إندونيسيا لا تزال أقل شهرة ، فقد استخدم السكان الأصليون في أمريكا وأوروبا هذه الفاكهة منذ فترة طويلة من أجل الصحة.
فوائد فاكهة البلسان
يحتوي توت البلسان ، بما في ذلك البلسان الأسود ، على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي يمكن أن توفر فوائد صحية لجسمك. إليك صف من فوائد فاكهة البلسان التي تحتاج إلى معرفتها.
1. تحسين جهاز المناعة في الجسم
البلسان الأسود غني بمركبات الفلافونويد التي لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. جنبا إلى جنب مع محتوى الفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى ، هذه الفاكهة الغنية بمضادات الأكسدة يمكن أن تساعد في زيادة مقاومة الجسم ، وتقليل الالتهاب ، وتقليل التوتر ، للمساعدة في حماية القلب.
2. محاربة نزلات البرد والانفلونزا
تُستخدم فاكهة البلسان منذ أجيال لتعزيز المناعة وعلاج نزلات البرد والإنفلونزا. أظهرت دراسة أن الأشخاص الذين تناولوا مستحلبات البلسان 4 مرات في اليوم لمدة يومين قد تحسنوا في أعراض البرد والإنفلونزا ، مثل الحمى والصداع وآلام العضلات واحتقان الأنف. على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث ، فإن هذه النتائج تظهر على الأقل قدرة ثمار البلسان على محاربة نزلات البرد والإنفلونزا.
3. يساعد في محاربة مشاكل البشرة مثل حب الشباب
يُعتقد أن مركبات الفلافونويد الموجودة في البلسان تحمي خلايا الجلد وتعالج مشاكل الجلد لأنها تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. يمكن أن تساعد هذه المركبات في حماية الخلايا السليمة من الجذور الحرة الضارة التي تلعب دورًا في مشاكل الجلد. يمكن أن يساعد التأثير المطهر في نبات البلسان أيضًا في محاربة حب الشباب.
4. تقليل التجاعيد
نسبة عالية من فيتامين أ في ثمار البلسان مفيدة في تجديد الجلد. يُعتقد أيضًا أن هذه الفاكهة التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة تعمل على تهدئة البشرة ، وتساعد على تفتيح ظهور بقع الشيخوخة ، وتمنع أو تقلل التجاعيد.
5. يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية
تعتبر فاكهة البلسان أيضًا قادرة على خفض مستويات الدهون والكوليسترول في الدم. يمكن أن تساعد هذه الخصائص في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية وبالتالي تقليل مخاطر حدوث مضاعفات يمكن أن تكون خطيرة. كما تم استخدام فاكهة البلسان بشكل تقليدي للمساعدة في علاج الحالات الطبية التالية.
- حمى
- الصرع
- إمساك
- صداع الراس
- آلام العضلات والمفاصل
- عدوى الجهاز التنفسي
- يحارب البكتيريا السيئة
- تحسين صحة الكلى
- منع ومنع السرطان
- يحمي من الأشعة فوق البنفسجية.
ضع في اعتبارك أن فاكهة البلسان تستخدم بشكل أكثر تقليدية. بالإضافة إلى ذلك ، لا تزال الأبحاث التي أجريت على الفاكهة التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة محدودة في طبيعتها في المختبر أو على حيوانات الاختبار. وبالتالي ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات البشرية لتأكيد فعاليتها. يجب ألا تستخدم فاكهة البلسان لتحل محل الرعاية الطبية أو العلاج المطلوب. استشر الطبيب قبل تناول فاكهة البلسان إذا كان لديك تاريخ من بعض الاضطرابات الصحية. [[مقالات لها صلة]]
كيف تأكل فاكهة البلسان
هذه الفاكهة التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة لها فوائد صحية محتملة. ومع ذلك ، من ناحية أخرى ، يجب أيضًا مراعاة الآثار الجانبية للبلسان. تحتوي بعض أجزاء نبات الخمان على مركبات سامة يمكن أن تكون ضارة بالصحة. إليك بعض أجزاء نبات البلسان التي يجب البحث عنها.
- يحتوي اللحاء والفاكهة والبذور على الليكتينات التي يمكن أن تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي ، مثل الغثيان والقيء والإسهال إذا تم تناولها بكثرة.
- يحتوي نبات الخمان أيضًا على جليكوسيدات السيانوجين ، والتي يمكن أن تطلق السيانيد في بعض الظروف. إنه سم موجود أيضًا في بذور المشمش واللوز والكسافا.
لتقليل المخاطر ، إليك طريقة تناول فاكهة البلسان التي يمكنك اتباعها.
- لا تستهلك سوى التوت الأسود من أوروبا أو أمريكا ، وقد تحتوي الأنواع الأخرى على نسبة أعلى من السموم.
- ينضج البلسان دائمًا قبل تناوله لأن عملية الطهي يمكن أن تساعد في إزالة السموم.
- لا تستهلك أغصان البلسان أو اللحاء أو الأوراق من أي نوع. نظف دائمًا حبات البلسان السوداء من هذه المناطق قبل الطهي.
لا ينصح باستهلاك فاكهة Elderberry من قبل الأفراد الذين تقل أعمارهم عن 18 عامًا والنساء الحوامل و / أو الرضاعة الطبيعية. هذا تدبير احترازي لأنه لا توجد بيانات كافية لضمان سلامة استهلاك البلسان في هذه المجموعة. إذا كانت لديك أسئلة حول المشاكل الصحية ، يمكنك سؤال طبيبك مباشرة على تطبيق صحة الأسرة SehatQ مجانًا. قم بتنزيل تطبيق SehatQ الآن من App Store أو Google Play.
