12 فائدة من فوائد الموز للصحة والمحتوى الغذائي

من منا لا يعرف الموز؟ تشتهر هذه الفاكهة بطعمها اللذيذ وسهل الأكل. ولكن ليس فقط لذيذًا ، فإن فوائد الموز لا تعد ولا تحصى وقد لا تفكر بها أبدًا.

الموز مليء بالعناصر الغذائية

قد تكون على دراية بحقيقة أن هذه الفاكهة الصفراء مصدر جيد للبوتاسيوم والمغنيسيوم. ومع ذلك ، هل تعرف ما هي العناصر الغذائية الأخرى الموجودة في الموز؟ إليك المحتوى الغذائي لـ 100 جرام من الموز عندما ينضج ويصبح خامًا والذي قد لا ترغب في تفويته:

• البروتين: 1 جرام
• الكربوهيدرات: 23 - 32 جرام
• الألياف: 2-3 جرام
• الدهون: أقل من 1 جرام
• فيتامين ب 6: 15-18٪ احتياج يومي
• فيتامين ج: 15-31٪ احتياج يومي
• بروفيتامين أ: 1-23٪ متطلب يومي
• البوتاسيوم: 10-14٪ احتياج يومي
• المغنيسيوم: 7-9٪ احتياج يومي

السعرات الحرارية في الموز كثيرة جدًا ، أي أنها تصل إلى 89-122 سعرة حرارية في 100 جرام. سيتحول محتوى النشا في الموز إلى سكر مع نضوج الثمرة. إذا كنت تأكل الموز قبل أن ينضج ، فلا يزال بإمكانك الاستفادة بشكل مختلف من هذا النشا الصحي. يتم استقلاب هذا النشا بسرعة من قبل الجسم وسوف يتحول إلى جلوكوز وهو أمر مهم كمصدر للطاقة ، في حين أن النشا الذي يتم استقلابه ببطء سيكون بمثابة احتياطي للطاقة وسيساعد على استقرار مستويات السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الموز أيضًا على مضادات الأكسدة مثل المركبات الفينولية والكاروتينات المفيدة في حماية خلاياك من التلف الناتج عن الأكسدة. يحتوي الموز أيضًا على العديد من المغذيات الدقيقة ، مثل حمض الفوليك والسيلينيوم والمغنيسيوم والكولين والحديد والفوسفور والبوتاسيوم. كما أن الموز غني بالناقلات العصبية ، مثل السيروتونين والدوبامين والنورادرينالين المفيدة لتنظيم معدل ضربات القلب وضغط الدم والمزاج. [[مقالات لها صلة]]

فوائد الموز للصحة

مع المحتوى الغذائي أعلاه ، ليس من غير المألوف أن يطلق على الموز اسم سوبرفوود. ربما سمعت أن البوتاسيوم والمغنيسيوم ضروريان للحفاظ على صحة العضلات ووظيفة الأعصاب. كلا هذين الموزين مفيدان أيضًا في الحفاظ على توازن السوائل ودرجة الحموضة أو مستوى حموضة الجسم. من المحتوى الغذائي للموز ، إليك سلسلة من فوائد الموز الأخرى التي يجب أن تعرفها:

1. زيادة تركيز الدماغ

لأنه يحتوي على البوتاسيوم ، يمكن أن يساعد الموز في تحسين التركيز. لكل من الأطفال والكبار. يمكن للبوتاسيوم الموجود في هذه الفاكهة الصفراء أن يجعل الدماغ والأعصاب تعمل على النحو الأمثل. كما أن الموز غني بالمغنيسيوم. تلعب هذه المادة دورًا مهمًا في إرسال الإشارات بين الدماغ وجسم الطفل. يحتوي الموز على العناصر الغذائية المفيدة للدماغ ، ويعمل المغنيسيوم أيضًا كحارس للمستقبلات N- ميثيل- D- اسبارات (NMDA) ، مما يساعد على نمو الدماغ ، ويحسن الذاكرة ، ويعزز قدرات التعلم.

2. يعطي الطاقة

فائدة أخرى للموز هو كونه مصدرًا للطاقة. يوفر الموز الطاقة لبدء اليوم بشكل أفضل من مشروبات الطاقة. يقال إن تناول موزتين في وجبة الإفطار يوفران طاقة كافية للمشي لمدة ساعة ونصف. مدهش ، أليس كذلك؟

3. تنعيم الجهاز الهضمي

فوائد الموز للهضم هي منع الإمساك. الموز غني بالألياف. هذه العناصر الغذائية مفيدة في تحسين عملية الهضم. يقال أيضًا أن ألياف البكتين الموجودة في الموز لها خصائص لمكافحة سرطان القولون. ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة لمزيد من البحث المكثف لتقديم أدلة دقيقة حول فوائد هذه الموزة الواحدة.

4. تنظيم مستويات السكر في الدم

يحتوي الموز على ألياف البكتين. إلى جانب الاعتقاد بقدرتها على محاربة سرطان القولون ، تعد هذه الألياف أيضًا عنصرًا غذائيًا مهمًا للتحكم في الجلوكوز في الدم. حتى أن جمعية السكري الأمريكية تذكر أن فوائد الموز يمكن أن يشعر بها الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. ومع ذلك ، يجب أن يكون العدد محدودًا.

5. يساعد في الوقاية من السرطان وأمراض القلب

فائدة أخرى للموز هي أنه يمكن أن يمنع الأمراض المزمنة المختلفة ، مثل السرطان وأمراض القلب. يحتوي الموز على مضادات الأكسدة التي يمكن أن توفر فوائد للصحة العامة. من أمثلة مضادات الأكسدة الموجودة في الموز الدوبامين ومضادات الاكسدة. هذه المواد المضادة للأكسدة لها خصائص مهمة ، مثل إزالة الجذور الحرة وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. وجدت الأبحاث أيضًا أن مضادات الأكسدة الأخرى ، مثل الليكتين ، يمكن أن تساعد الجسم على التخلص من الجذور الحرة ، والتي يمكن أن تمنع تلف الخلايا المسببة للسرطان وهي مفيدة لصحة القلب. اقرأ أيضًا: يحتوي الموز على هذه الفيتامينات ، تحقق من القائمة

6. املأ المعدة

تحتوي هذه الأطعمة أيضًا على نوع من الكربوهيدرات يسمى انشاء مقاوم. جنبا إلى جنب مع ألياف البكتين ، هذه العناصر الغذائية قادرة على توفير تأثير ملء. لذلك ، يُعلن أيضًا أن الموز مفيد في إنقاص الوزن. هذا يعني ، بشرى سارة لمن يتبعون حمية غذائية ، أليس كذلك؟

7. استمتع

يتم الحصول على فائدة أخرى للموز من محتوى حمض أميني يسمى التربتوفان فيه. جنبا إلى جنب مع فيتامين ب 6 الموجود أيضًا في الموز ، يمكن أن يحفز التربتوفان إنتاج هرمون السيروتونين. هرمون السيروتونين قادر على إعطاء الشعور بالسعادة للجسم والتحسن مزاج. مع هذا ، يمكن أن يصبح عقلك وجسمك أكثر استرخاء.

8. الحفاظ على استقرار ضغط الدم

يعتبر الموز من الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم. تقول الأبحاث أن محتوى البوتاسيوم يلعب دورًا مهمًا في إدارة ضغط الدم للحفاظ على استقراره. يمكن أن يساعد البوتاسيوم في تخفيف التوتر في الأوعية الدموية ، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم. يساعد محتوى الألياف في الموز أيضًا في القضاء على الكوليسترول الضار أو LDL ، بحيث يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية لضغط القلب.

9. الحفاظ على صحة الكلى

ليس فقط مفيدًا للحفاظ على استقرار ضغط الدم ، بل إن محتوى البوتاسيوم في الموز مفيد أيضًا لصحة الكلى. تشير الأبحاث إلى أن تناول 2 إلى 3 ثمرات موز أسبوعيًا بشكل منتظم يقلل خطر الإصابة بأمراض الكلى بنسبة 33٪. في حالة زيادة الاستهلاك ، أي من 4 إلى 6 موزات في أسبوع واحد ، سينخفض ​​خطر الإصابة بأمراض الكلى بنسبة 50 بالمائة.

10. الحفاظ على صحة العين

فوائد الموز الأخرى مفيدة لصحة العين ، لاحتوائه على مضادات الأكسدة والفيتامينات A و C و E والكاروتينات التي يمكنها إصلاح الخلايا التالفة. يعتبر فيتامين أ وفيتامين ج أيضًا من العناصر الغذائية المهمة التي يمكن أن تحافظ على صحة العينين والجلد.

11. يحافظ على بشرة صحية

كما ذكرنا من قبل ، فالموز غني بفيتامين ج وفيتامين ب 6 ، وهما من مضادات الأكسدة الطبيعية ، لذا فهو مفيد للبشرة. يمكن أن تحارب فوائد هذا الموز علامات الشيخوخة المبكرة ، مثل الجلد الباهت والبقع والخطوط الدقيقة والتجاعيد وترهل الجلد.

12. جيد للمعدة

الموز مفيد لعملية الهضم ، كما أنه مفيد للمعدة. من المعروف أن الأشخاص الذين يتناولون الموز بانتظام يتمتعون بجهاز هضمي أفضل. يعتبر الموز من مضادات الحموضة الطبيعية التي تعمل على معادلة حموضة المعدة. كما أن الموز غني بمضادات الأكسدة الفلافونويدية التي يمكن أن تساعد في زيادة الغشاء المخاطي في المعدة ، وبالتالي منع تقرحات المعدة. اقرأ أيضًا: فوائد قشر الموز للوجه غير المتوقع

المخاطر وكيفية معالجة الموز التي يجب أخذها في الاعتبار

يمكن شراء الموز في أي وقت ويسهل العثور عليه. والسبب هو أن هذه الفاكهة يمكن أن تنمو على مدار العام ، خاصة في البلدان الاستوائية مثل إندونيسيا. السعر أيضًا رخيص نسبيًا ، لذلك لا يتعين عليك إنفاق الكثير من المال إذا كنت ترغب في تناول الموز والحصول على فوائد صحية غير عادية. يمكن معالجة الموز إلىالعصائرمع فواكه أخرى إلى جانب تناولها مباشرة ، يمكن أيضًا تناول هذه الفاكهة مع الأطعمة الأخرى. على سبيل المثال ، رش شرائح الموز في وعاء دقيق الشوفان أو على خبز الجاودار المحمص. يمكنك أيضًا معالجتها في ملفات العصائر، عن طريق نثر شريحة فاكهة أخرى فوقها. يصنف الموز كأطعمة صحية مع عدد لا يحصى من الفوائد. ومع ذلك ، لا يزال يتعين عليك توخي اليقظة إذا كنت تعاني من اضطرابات طبية معينة. على سبيل المثال ، لأولئك منكم الذين يتعاطون المخدرات حاصرات بيتا كعلاج لأمراض القلب يجب تجنب الموز. السبب هو أن البوتاسيوم الموجود في هذه الفاكهة لديه القدرة على أن يكون له تأثير سلبي مع الدواء. وبالمثل مع مرضى الفشل الكلوي. يمكن أن يكون محتوى البوتاسيوم في الموز ومصادر الطعام الأخرى خطيرًا. إذا كانت الكلى غير قادرة على إفراز البوتاسيوم الزائد في الدم ، فقد يكون ذلك قاتلاً. إذا كنت ترغب في الحصول على الفوائد المثلى للموز ، فتناولها بحكمة وبكميات معقولة. استشر الطبيب دائمًا إذا كنت تعاني من حالات طبية معينة. لا تدع فوائد الموز الجيد تصبح ضارة بصحتك. إذا كنت ترغب في استشارة الطبيب مباشرة حول فوائد الموز وقواعد تناوله ، يمكنك ذلكتحدث مع الطبيب على تطبيق صحة الأسرة SehatQ.

قم بتنزيل التطبيق الآن على Google Play و Apple Store.