كما هو معروف ، تعد الأسماك مصدرًا للغذاء الصحي ويمكن أن توفر فوائد متنوعة للجسم. التونة ليست استثناء. لا تقتصر فوائد التونة حتى على كونها غذاء قليل الدسم ، ولكنها يمكن أن تساعد أيضًا في زيادة القدرة على التحمل. بالطبع ، هذه أخبار جيدة في أيامنا هذه تتطلب بقاء أجسامنا صحية وقوية. يتم الحصول على فوائد التونة من محتواها الغذائي الذي لا يقل اكتمالاً. من البروتين إلى أوميغا 3 ، إليك الفوائد التي يمكنك الحصول عليها من تناول التونة. [[مقالات لها صلة]]
المحتوى الغذائي للتونة
المحتوى الغذائي للتونة في حصة واحدة من حوالي 85 جرامًا هي:
- السعرات الحرارية: 100
- الدهون: 5 جرام
- صوديوم: 290 ملليغرام
- الكربوهيدرات: 0 جرام
- البروتين: 22 جرام
- فيتامين د: 6٪ من إجمالي الاحتياجات اليومية
- فيتامين ب 6: 6٪ من إجمالي الاحتياجات اليومية
- فيتامين ب 12: 15٪ من إجمالي الاحتياج اليومي
- الحديد: 4٪ من إجمالي الاحتياجات اليومية
بالمقارنة مع سمك السلمون ، يتم حساب السعرات الحرارية لسمك التونة أقل. ومع ذلك ، فإن بروتين أسماك التونة أكثر إلى حد ما من سمك السلمون ، حيث يوجد في 3 أونصات 24 جرامًا من البروتين و 278 ملليجرامًا من أحماض أوميغا 3 الدهنية.
اقرأ أيضًا: لا تخف من تناول المأكولات البحرية ، وتعرّف على محتوى وفوائد المأكولات البحرية على الصحةالفوائد الصحية للتونة
إلى جانب كونها لذيذة ، فإن لحوم التونة أيضًا فوائد صحية مختلفة. فيما يلي فوائد التونة التي يمكنك الحصول عليها.
1. صحة القلب
من إجمالي الدهون في التونة ، معظمها عبارة عن أحماض أوميغا 3 الدهنية. يمكن لفوائد أوميغا 3 الموجودة في التونة أن تخفض مستويات الدهون الثلاثية في الدم ، وتقلل من مخاطر عدم انتظام ضربات القلب ، وتبطئ من تراكم لويحات الكوليسترول التي يمكن أن تمنع تدفق الدم.
2. الحفاظ على الصحة الإنجابية
يمكن أن يؤدي استهلاك حوالي 50 جرامًا من التونة وحدها إلى تلبية 60٪ من احتياجات الجسم من السيلينيوم. السيلينيوم هو نوع من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في حماية الجسم من الأكسدة الناجمة عن التعرض للجذور الحرة وهو مهم للصحة الإنجابية.
3. خفض ضغط الدم المرتفع
ليس فقط مفيد للقلب ، فمحتوى أحماض أوميغا 3 الدهنية في التونة يجعلها قادرة على خفض ضغط الدم المرتفع. بالإضافة إلى ذلك ، يعمل البوتاسيوم الموجود في التونة أيضًا كموسع للأوعية الدموية أو يوسع الأوعية الدموية ، لذلك يمكن خفض ضغط الدم.
4. عيون صحية
مرة أخرى ، يتم الحصول على فوائد هذه التونة من أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تحتوي عليها. هذا المكون قادر على منع أمراض العيون مثل الضمور البقعي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول أسماك التونة يمكن أن يقلل أيضًا من خطر تلف العين بسبب مرض السكري أو اعتلال الشبكية السكري.
5. زيادة القدرة على التحمل
تحتوي التونة على فيتامين سي والعديد من المعادن التي يمكن أن تعمل كمضادات للأكسدة للجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يلعب السيلينيوم من هذه السمكة أيضًا دورًا رئيسيًا في حماية الجسم من التعرض للجذور الحرة المعرضة لخطر الإصابة بأمراض مختلفة.
6. يدعم نمو الطفل
يلعب البروتين دورًا مهمًا جدًا في نمو الأطفال وتطورهم. يمكن اعتبار هذا المكون الأساس اللازم للنمو بالإضافة إلى تزويد الجسم بالقدرة على التئام الجروح والأمراض بشكل أسرع. التونة هي مدخول يمكن أن يكون مصدرًا جيدًا للبروتين لطفلك.
7. يصلح كغذاء للرجيم
التونة طعام منخفض السعرات الحرارية وقليل الدهون. تركيبتان حاصلان على براءة اختراع يتطلبهما الطعام لفقدان الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لأحماض أوميغا 3 الدهنية في التونة أيضًا تحفيز هرمون اللبتين الذي يتحكم في رغبتنا في تناول الطعام.
8. زيادة الطاقة
يمكن أن توفر فيتامينات ب المعقدة الموجودة في التونة فوائد مختلفة للجسم ، بما في ذلك زيادة الطاقة في الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر هذا الطعام الصحي أيضًا قادرًا على حماية الجلد من التلف وزيادة كفاءة وظائف الأعضاء.
9. منع السرطان
تأتي فوائد التونة على هذا النوع من مضادات الأكسدة الموجودة به. يمكن أن يقلل هذا المكون بالفعل من خطر الإصابة بعدة أنواع من السرطان ، وخاصة سرطان القولون والمستقيم.
10. الحفاظ على وظائف الكلى
يمكن أن يساعد تناول التونة في الحفاظ على توازن السوائل في الجسم. هذا مهم. لأنه ، يمكن للكلى أن تعمل بشكل صحيح وسيتم تقليل خطر تلف الكلى ، إذا كانت سوائل الجسم متوازنة. ومع ذلك ، إذا كان لديك تاريخ من أمراض الكلى المزمنة ، فتأكد من حصولك على الضوء الأخضر من طبيبك قبل تناول التونة. لأن التونة تحتوي على البوتاسيوم والفوسفور. كلاهما يمكن أن يتراكم في الجسم ويضر الجسم.
11. تبسيط الدورة الدموية
تحتوي الأسماك على الحديد وعندما تقترن بمركب فيتامين ب فإنها ستلعب دورًا مهمًا جدًا في تكوين خلايا الدم الحمراء. بهذه الطريقة ، سيتم الحفاظ على إمداد الجسم بخلايا الدم الحمراء دائمًا وستكون الدورة الدموية سلسة.
12. يخفف الاكتئاب
تأتي فوائد التونة في تخفيف الاكتئاب من محتوى أحماض أوميغا 3 الدهنية. نشرت دراسة في
المجلة الأمريكية لعلم الأوبئة تنص على أن أحماض أوميغا 3 الدهنية يمكن أن تخفف من الاكتئاب لدى النساء.
اقرأ أيضًا: إليك 12 فائدة صحية لتناول الأسماك مخاطر تناول التونة التي يجب أخذها في الاعتبار
تكمن مخاطر تناول التونة في مستويات الزئبق فيها ، وخاصة التونة المعبأة في علب. نظرًا لأن التونة سمكة كبيرة ، فمن الأسهل تعرضها لهذه المواد الضارة. الزئبق الذي يدخل الجسم بكميات زائدة يضر بالمخ والجهاز العصبي. يكون تأثير الزئبق أكثر خطورة عندما يحدث عند الرضع والأطفال الصغار والنساء الحوامل. يمكن أن يتسبب الزئبق في إصابة الأطفال الصغار بتأخيرات في النمو وصعوبات في التعلم. وفي الوقت نفسه ، عند الرضع والأجنة ، يمكن أن يؤدي التعرض المفرط للزئبق إلى العمى والصمم والشلل الدماغي. عند البالغين ، يمكن أن يؤثر التسمم بالزئبق على الخصوبة وضغط الدم. بالطبع ، لا تحتوي كل أنواع التونة على نسبة عالية من الزئبق. لذلك ، لا تزال هذه السمكة آمنة وصحية للاستهلاك. ما عليك سوى اختيار التونة من مصدر موثوق ولا تبالغ فيه. إذا كنت ترغب في استشارة الطبيب مباشرة ، يمكنك ذلك
تحدث مع الطبيب على تطبيق صحة الأسرة SehatQ.قم بتنزيل التطبيق الآن على Google Play و Apple Store.
