إندونيسيا كدولة استوائية ، هي جنة لمحبي الفاكهة. جاك فروت ، بما في ذلك واحدة محبوبة للغاية. قد تتناول في كثير من الأحيان اللحم الأصفر ، إما بشكل مباشر أو معالج في أطعمة أخرى. إلى جانب الطعم الحلو والشرعي ، تقدم الجاك فروت أيضًا مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية المذهلة. بالطبع ، يتم الحصول على فوائد الجاك فروت من تغذيته الغنية. اى شى؟ [[مقالات لها صلة]]
فوائد مختلفة من الجاك فروت للصحة
فوائد الكاكايا مبهرة للغاية. لأن فعاليته لديها القدرة على تقليل عوامل الخطر المختلفة للأمراض الفتاكة. نسميها ، خفض مستويات الكوليسترول وضغط الدم إلى سكر الدم. بالإضافة إلى ذلك ، يعتقد العلماء أيضًا أن الجاك فروت يمكنه محاربة الخلايا السرطانية. فيما يلي عدد من فوائد الجاك فروت للجسم ، خلف طعمها اللذيذ.
1. الحفاظ على مستوى الكوليسترول
ارتفاع مستويات الكوليسترول السيئ يمكن أن يسبب أمراضًا مختلفة ، مثل أمراض القلب التاجية. يمكن الحصول على فوائد الجاك فروت للكوليسترول من البذور. تتمتع بذور الجاك فروت بالقدرة على تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL). أظهرت العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن حيوانات التجارب تظهر انخفاضًا في الكوليسترول السيئ ، مع الاستهلاك المنتظم لبذور الكاكايا. بالطبع ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات على البشر لتأكيد هذه الفرضية.
2. خفض ضغط الدم
فائدة أخرى لفاكهة الجاك فروت هي قدرتها على خفض ضغط الدم. وذلك لأن هذه الفاكهة تحتوي على البوتاسيوم ، وهو معدن يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم. يقلل البوتاسيوم من ضغط الدم عن طريق إبطال تأثير نوع الصوديوم المعدني ، وكذلك تقليل التوتر في جدران الأوعية الدموية. لكي تكون مثاليًا ، يُنصح بتناول كمية من البوتاسيوم تصل إلى 4700 ملليغرام في يوم واحد.
3. محاربة الخلايا السرطانية
مثل الطعام من النباتات ، تحتوي فاكهة الكاكايا أيضًا على جزيئات مضادة للأكسدة ، مثل مركبات الفلافونويد ، والصابونين ، والعفص. جزيئات مضادات الأكسدة مهمة جدًا للجسم ، لأنها يمكن أن تحارب الجذور الحرة المسببة للأمراض ، بما في ذلك السرطان. ليس ذلك فحسب ، يمكن للمواد المذكورة أعلاه أيضًا تثبيط الأوعية الدموية الجديدة التي تنمو حول الخلايا السرطانية. انخفاض الأوعية الدموية ، يمكن أن يقلل من تدفق الدم إلى الخلايا السرطانية. لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث ، بالطبع ، لتأكيد فوائد هذا الجاك فروت.
4. علاج مرض السكري
كل طعام نستهلكه ، له مؤشر نسبة السكر في الدم كدرجة لتحديد تأثير الطعام على نسبة السكر في الدم في الجسم. الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع أكثر عرضة لخطر التسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم. يحتوي الجاك فروت على مؤشر متوسط نسبة السكر في الدم. ومع ذلك ، فإن أجزاء أخرى من هذه الفاكهة لديها القدرة على علاج مرض السكري من النوع 2. ويعزى ذلك إلى محتوى الألياف والبروتين في الجاك فروت الذي يمكن أن يساعد في منع ارتفاع مستويات السكر في الدم. خلصت العديد من الدراسات ، التي أجريت على الحيوانات وأنبوب الاختبار ، إلى أن الجاك فروت يعتقد أنه فعال في المساعدة في علاج مرض السكري.
اقرأ أيضًا: تحتوي على نسبة عالية من السكر ، فهذه 10 فواكه لا يجب على مرضى السكري تناولها5. شفاء الجروح
يعتبر الجاك فروت أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامين سي. مستويات فيتامين C العالية في Jackfruit لها وظائف حيوية ، بما في ذلك تقوية جهاز المناعة ، وكذلك المساهمة في إنتاج الكولاجين الذي يلعب دورًا مهمًا في التئام الجروح. وفقًا لدراسة نُشرت في
مجلة فارمايحتوي نبات الكاكايا على مركبات مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا ومضادة للفطريات. لذلك ، يُعتقد أن الجاك فروت قادر على التئام الجروح. خلصت الدراسات التي أجريت على حيوانات الاختبار إلى أن أوراق شجرة الكاكايا يمكن أن تشفي الجروح.
6. تقليل أمراض القلب والأوعية الدموية
يمكن أن يكون المحتوى الغذائي لفاكهة الجاك فروت الغني بالبوتاسيوم مفيدًا لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وذلك لأن البوتاسيوم يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم ، وهو أحد عوامل الخطر لأمراض القلب. تظهر الأبحاث أن فوائد الجاك فروت يمكن أن تساعد أيضًا في خفض مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) في الدم. كلما انخفض مستوى البروتين الدهني منخفض الكثافة في الدم ، قل خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية.
7. تحسين الجهاز الهضمي
تعتبر السعرات الحرارية في الجاك فروت صغيرة نسبيًا ، لكن هذه الفاكهة تحتوي على نسبة عالية من الألياف. فوائد الجاك فروت لأنها غنية بالألياف تكمن في قدرتها على الحفاظ على الجهاز الهضمي. للألياف دور مهم في تسهيل عمل الجهاز الهضمي ومنع الإمساك. بالإضافة إلى ذلك ، فإن إحدى فوائد الجاك فروت للنظام الغذائي لا يرقى إليها الشك أيضًا. تحتوي فاكهة الجاك فروت على 90٪ من الكربوهيدرات المعقدة وهي جيدة للاستهلاك أثناء اتباع نظام غذائي لانقاص الوزن. يحتوي الجاك فروت أيضًا على البريبايوتكس التي تساعد على نمو البكتيريا الجيدة للحفاظ على الجهاز الهضمي.
8. الحفاظ على بصر جيد
تحتوي فاكهة الجاك فروت على فيتامين أ وبيتا كاروتين ولوتين وزياكسانثين وهي مفيدة لصحة العين. فائدة الكاكايا من هذا المحتوى هي أنه يمكن أن يدعم الوظيفة الطبيعية للقرنية وغشاء الملتحمة. في حين أن محتوى اللوتين وزياكسانثين عبارة عن كاروتينات في شبكية العين يمكنها ترشيح الضوء الذي يدخل العين.
اقرأ أيضًا: هل يمكن للمرأة الحامل أن تأكل الجاك فروت تسبب الإجهاض؟ هذا هو الواقعمحتوى الجاك فروت
تحتوي ثمار الجاك فروت على عدد قليل من السعرات الحرارية. فقط تخيل ، في 165 جرامًا (حوالي 12 ملعقة كبيرة) من لحم الكاكايا ، يوجد فقط حوالي 155 سعرة حرارية. حوالي 92 ٪ من هذه السعرات الحرارية تأتي من الكربوهيدرات ، والباقي يأتي من البروتين والقليل من الدهون. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي فاكهة الكاكايا على فيتامينات ومعادن وجزيئات مضادة للأكسدة. مثل الفواكه الأخرى ، تحتوي فاكهة الكاكايا على ألياف كافية ، وهي 3 جرام في الحصة المذكورة أعلاه. تحتوي فاكهة الكاكايا في 165 جرامًا على فيتامينات ومعادن مثل ما يلي:
- فيتامين أ ، 10٪ من التوصية اليومية
- فيتامين سي 18٪ من الموصى به يوميا
- الريبوفلافين ، 11٪ من الموصى به يومياً
- المغنيسيوم 15٪ الموصى به يومياً
- - البوتاسيوم 14٪ من الموصى به يومياً
- النحاس ، 15٪ من التوصية اليومية
- المنجنيز 16٪ من الموصى به يوميا
- فيتامين ب 6 25٪ من الموصى به يوميا
- فيتامين ب 1 ، 9٪ من الموصى به يوميًا
- فيتامين ب 3 ، 6٪ من الموصى به يوميا
- فيتامين ب 5 ، 5٪ من الموصى به يوميًا
- فيتامين هـ ، 2٪ من الموصى به يوميًا
بالإضافة إلى ذلك ، فإن ما يجعل الجاك فروت فريدًا مقارنة بالفواكه الأخرى هو محتواه من البروتين. في 165 جرامًا من الكاكايا ، يوجد 3 جرامات من البروتين. هذه الكمية أكبر من التفاح والمانجو في نفس الوزن.
اقرأ أيضًا: الفواكه التي تحتوي على البروتين ، من الجوافة إلى الأفوكادوملاحظات من SehatQ
الجاك فروت ، المتوفر بكثرة في إندونيسيا ، له العديد من الفوائد المذهلة. تتنوع فوائد تناول فاكهة الكاكايا بشكل كبير ، بدءًا من الحفاظ على مستويات الكوليسترول الطبيعية ، إلى مكافحة السرطان. تأتي فعالية الجاك فروت من التغذية التي تحتوي على المغذيات الكبيرة والألياف والفيتامينات والمعادن. إذا كنت ترغب في استشارة الطبيب مباشرة ، يمكنك ذلك
تحدث مع الطبيب على تطبيق صحة الأسرة SehatQ.قم بتنزيل التطبيق الآن على Google Play و Apple Store.
