يعتبر عدم تحمل الغلوتين شكوى يعاني منها الكثير من الناس. هذه حالة حساسية غذائية تحتوي على الغلوتين ، وهو البروتين الرئيسي في القمح ،
شعير, و
الذرة. أشد أشكال عدم تحمل الغلوتين هو مرض الاضطرابات الهضمية
. إذا لم تكن شديدة جدًا ، فهذا يعني أن شخصًا ما يعاني من عدم تحمل الغلوتين. ولكن مع ذلك ، ستظل هناك ردود فعل ، خاصة من الجهاز الهضمي عند تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين عن طريق الخطأ.
أعراض عدم تحمل الغلوتين
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين ، فإن بعض ردود الفعل التي قد تظهر هي:
1. انتفاخ المعدة
النفخ يحدث الانتفاخ عندما تشعر المعدة بالامتلاء بالغازات بعد الأكل. في الواقع ، هذا عرض شائع ، لكن من الممكن أن يحدث كرد فعل على عدم تحمل الغلوتين. هذه هي الشكوى الأكثر شيوعًا. في إحدى الدراسات ، وجد أن 87٪ من الأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين يعانون من الانتفاخ.
2. مشاكل التغوط
يمكن للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين أيضًا أن يواجهوا مشاكل في الأمعاء. كل من الإسهال والإمساك والبراز كريه الرائحة. في الأفراد الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية ، سوف يعانون من التهاب في الأمعاء الدقيقة بعد تناول الغلوتين. سيؤدي هذا الالتهاب إلى إصابة جدار المعدة مما يؤدي إلى تعطيل امتصاص العناصر الغذائية. وبالتالي ، سيكون هناك عدم راحة في الهضم مما يؤدي إلى الإسهال أو الإمساك.
3. وجع في المعدة
العرض التالي لحساسية الطعام المحتوية على الغلوتين هو اضطراب المعدة. على الأقل ، سيشعر 83٪ من الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين بالألم وعدم الراحة في المعدة بعد تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين.
4. الصداع
ومن المثير للاهتمام أن العديد من الدراسات أظهرت أن الأفراد الذين لا يستطيعون تناول الغلوتين هم أكثر عرضة للصداع النصفي من غيرهم. لذلك ، إذا كان الصداع يحدث غالبًا بدون سبب واضح ، فقد يكون السبب هو الغلوتين.
5. الشعور بالتعب
الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين معرضون بشكل خاص للشعور بالتعب ، خاصة بعد تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين. وفقًا للدراسات ، فإن ما يصل إلى 60-82٪ من الأفراد معرضون للإرهاق الشديد. ليس هذا فقط ، يمكن أن تؤدي هذه الحالة أيضًا إلى فقر الدم بسبب نقص الحديد. وبالتالي ، سيشعر الشخص بالتعب المتزايد ونفاد طاقته.
6. مشاكل الجلد
ليس فقط الهضم ، يمكن أن يؤثر عدم تحمل الغلوتين أيضًا على بشرة الشخص. مثال على ذلك هو اضطراب جلدي يسمى
التهاب الجلد الحلئي الشكل، عرضة لمرض الاضطرابات الهضمية. أنواع مشاكل الجلد التي يمكن أن تظهر هي الصدفية ، الثعلبة البقعية ، إلى الشرى المزمن. تتميز جميعها بردود فعل في الجلد تصبح حمراء ، وحكة ، لتجربة القروح. بينما على
داء الثعلبة، الشكوى الأكثر وضوحًا هي الخسارة في نمط دائري صغير.
7. الاكتئاب
يبدو أن الصحة العقلية تتأثر أيضًا لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين. والسبب هو أن أولئك الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي هم أكثر عرضة للإصابة بالقلق المفرط والاكتئاب. علاوة على ذلك ، في مرضى الاضطرابات الهضمية. هناك العديد من النظريات التي تفسر سبب تسبب عدم تحمل الغلوتين في الإصابة بالاكتئاب. بدءا من انخفاض مستويات السيروتونين ، الغلوتين
اكسورفين مما يعطل الجهاز العصبي المركزي ، إلى التغيرات في البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي.
8. القلق المفرط
بالإضافة إلى الاكتئاب ، هناك أعراض أخرى تتمثل في القلق المفرط. وهذا يشمل القلق والتوتر والأرق والأرق. ليس من المستحيل ، هذا القلق المفرط يحدث مع الاكتئاب. الأفراد الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين هم أكثر عرضة للمعاناة من القلق ونوبات الذعر من الأشخاص الأصحاء. ليس ذلك فحسب ، فهناك أيضًا دراسات تظهر أن 40٪ من الأشخاص المصابين بحساسية الغلوتين يشعرون بقلق مفرط بشكل دوري.
9. ضباب الدماغ
ضباب الدماغ هي حالة يصعب فيها التفكير بوضوح أو نسيان شيء ما فجأة. على ما يبدو ، يعد هذا أيضًا عرضًا شائعًا للاستجابة لحساسية الغلوتين ويمكن أن يحدث لدى ما يصل إلى 40٪ من الأشخاص الذين يعانون منه. يمكن أن تحدث هذه الأعراض بسبب تفاعل بعض الأجسام المضادة في الغلوتين.
10. فقدان الوزن الشديد
على الرغم من أن العديد من الأشياء محفزات ، إلا أن رد الفعل على الغلوتين يمكن أن يتسبب أيضًا في فقدان الشخص للوزن بشكل كبير ، كما لو كان بدون سبب. وهو أيضًا أكثر الآثار الجانبية شيوعًا عندما يكون الشخص مصابًا بمرض الاضطرابات الهضمية ولم يتم اكتشافه. في دراسة أجريت على مرضى الاضطرابات الهضمية ، فقد ما لا يقل عن ثلثيهم وزنًا. حدثت هذه الحالة خلال الأشهر الستة الماضية حتى تم تشخيصها أخيرًا بمرض الاضطرابات الهضمية
مرض.11. فقر الدم
فقر الدم الذي يحدث بسبب نقص الحديد هو أكثر أنواع النقص شيوعًا في العالم. تتراوح الأعراض بين الشعور بالخمول وصعوبة التنفس والصداع وشحوب الجلد والشعور بالضعف. بالطبع يحدث هذا الأنيميا بسبب اضطراب امتصاص العناصر الغذائية في الأمعاء الدقيقة. وبالتالي ، فإن كمية الحديد الممتصة من الطعام ليست مثالية. عادة ما يكون هذا أحد الأعراض التي يكتشفها الأطباء عند تشخيص مرض الاضطرابات الهضمية المحتمل.
12. آلام العضلات والمفاصل
هناك نظرية تشرح أن الأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية هم وراثيًا لديهم جهاز عصبي شديد الحساسية. لهذا السبب ، فإن احتمال تنشيط الخلايا العصبية الحسية عند الشعور بألم العضلات والمفاصل يكون أكثر حساسية. ليس ذلك فحسب ، فإن التعرض للغلوتين الذي يسبب الالتهاب يمكن أن يسبب الألم أيضًا ، بما في ذلك العضلات والمفاصل. لا يزال هناك عدد لا يحصى من الأعراض التي يمكن أن تنجم عن عدم تحمل الغلوتين ، ويمكن أن تختلف من فرد إلى آخر. مهما كان الأمر ، تأكد من الاستماع إلى إشارات من الجسم إذا ظهرت الأعراض غالبًا بدون سبب. يمكن أن يكون السبب هو الطعام الذي يحتوي على الغلوتين الذي يتم تناوله. [[مقالات لها صلة]]
ملاحظات من SehatQ
لذلك ، حاول تجنبها عن طريق عدم تناول الغلوتين والنظر في ملصقات تغليف المواد الغذائية. لمزيد من المناقشة حول كيفية تجنب الغلوتين بشكل فعال ،
اسأل الطبيب مباشرة في تطبيق صحة الأسرة SehatQ. التنزيل الآن من
متجر التطبيقات وجوجل بلاي.
ومن المثير للاهتمام أن العديد من الدراسات أظهرت أن الأفراد الذين لا يستطيعون تناول الغلوتين هم أكثر عرضة للصداع النصفي من غيرهم. لذلك ، إذا كان الصداع يحدث غالبًا بدون سبب واضح ، فقد يكون السبب هو الغلوتين. 
يبدو أن الصحة العقلية تتأثر أيضًا لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين. والسبب هو أن أولئك الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي هم أكثر عرضة للإصابة بالقلق المفرط والاكتئاب. علاوة على ذلك ، في مرضى الاضطرابات الهضمية. هناك العديد من النظريات التي تفسر سبب تسبب عدم تحمل الغلوتين في الإصابة بالاكتئاب. بدءا من انخفاض مستويات السيروتونين ، الغلوتين اكسورفين مما يعطل الجهاز العصبي المركزي ، إلى التغيرات في البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي. 
فقر الدم الذي يحدث بسبب نقص الحديد هو أكثر أنواع النقص شيوعًا في العالم. تتراوح الأعراض بين الشعور بالخمول وصعوبة التنفس والصداع وشحوب الجلد والشعور بالضعف. بالطبع يحدث هذا الأنيميا بسبب اضطراب امتصاص العناصر الغذائية في الأمعاء الدقيقة. وبالتالي ، فإن كمية الحديد الممتصة من الطعام ليست مثالية. عادة ما يكون هذا أحد الأعراض التي يكتشفها الأطباء عند تشخيص مرض الاضطرابات الهضمية المحتمل. 
