وصفة الموز المطبوخ لإفطار لذيذ وصحي

لطالما كانت الأطعمة المصنعة من الموز قائمة مفضلة لأفراد الأسرة ، بما في ذلك الإفطار. ومع ذلك ، إذا كنت تريد أن تفطر بقائمة قائمة على الموز ، فحاول أحيانًا أن تنوع طبقك بتحضيرات الموز الأخرى التي ليست فقط لذيذة ولكنها صحية أيضًا. تعال ، ألق نظرة خاطفة على وصفات مختلفة للإفطار من الموز المعالج في المقالة التالية.

وصفة الموز المعالج لوجبة افطار لذيذة وصحية

لا يؤكل الموز مباشرة فحسب ، بل يمكن تحويله إلى طبق لذيذ وصحي. إذا كنت تشعر بالملل من نفس تحضيرات الموز للافطار ، مثل الكومبوت ، أو إعداد الموز ، أو كعكة ناجاساري ، فحاول إنشاء قائمة الإفطار الخاصة بك من تحضيرات الموز التالية.

1. سموثي الموز والزبادي

سموثي يعتبر من مشروبات الإفطار الطازجة والصحية لاحتوائه على فيتامينات ومعادن مختلفة مشتقة من الفاكهة ومنها الموز. يمكنك ببساطة إضافة الحليب أو الزبادي للحصول على أقصى قدر من المتعة. عصائر الموز والفراولة (الصور للتوضيح فقط)

المواد اللازمة:

• 2 حبة موز مقطعة إلى قطع صغيرة
• 1 كوب زبادي غير منكه أو منكه
• 1 كوب حليب سائل (مثل حليب اللوز وحليب قليل السعرات الحرارية)
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

ملحوظات : يمكنك أيضًا إضافة بعض أنواع الفاكهة الأخرى حسب ذوقك

كيف تصنع:

1. تُمزج جميع المكونات الضرورية في الخلاط ، ثم تُمزج حتى تصبح ناعمة.
2. إذا كان ناعمًا وطريًا ، اسكبه العصائر في عدد قليل من الأكواب.
3. سموثي يمكن تخزينه في الثلاجة حتى يحين وقت الإفطار إذا أردت تقديمه بارداً.

2. بودينج الموز والفراولة

يمكن أيضًا معالجة بودنغ الموز على شكل موز لتناول الإفطار الذي يمكن لأفراد الأسرة الاستمتاع به في المنزل. بودنغ الموز والفراولة (الصورة للتوضيح فقط)

المواد اللازمة:

• 2 حبة موز كبيرة مقطعة شرائح رقيقة
• 4 حبات فراولة مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 1 كوب حليب سائل (حليب قليل الدسم أو حليب لوز)
• ملعقة شاي ملح
• 2 ملعقة كبيرة فانيليا
• 2 ملعقة صغيرة نشا ذرة
• 2 بيض

كيف تصنع:

1. حضري مقلاة متوسطة الحجم. ثم نضيف السكر ونشا الذرة والملح.
2. يُضاف الحليب إلى القدر ، ثم يُحرّك برفق.
3. سخني المقلاة على نار متوسطة. استمر في التقليب حتى تمتزج جميع المكونات بشكل متساوٍ. عند الانتهاء ، أطفئ النار.
4. يكسر البيض ويضرب في وعاء. ثم ضعي البيض في خليط الكاسترد في المقلاة ، سخنيها مرة أخرى على نار متوسطة.
5. قلبي كل خليط البودينغ في قدر حتى يتكاثف. ثم أطفئ الموقد.
6. صب نصف خليط البودينغ المطبوخ في وعاء صغير أو زجاج.
7. ضعي الموز المقطّع إلى شرائح رفيعة فوق مزيج البودينغ. استمر بوضع قطع الفراولة.
8. يُسكب خليط البودينغ المتبقي فوق الفراولة.
9. ضعه في الثلاجة حتى يحين وقت الإفطار.
10. بودنغ الموز بالفراولة جاهز للتقديم.

3. فطائر الموز

إذا كنت تشعر بالملل من نفس قائمة الطعام المجهزة بالموز لكسر الصيام ، فيمكن أن تكون فطائر الموز خيارًا يمكنك تجربته. فطائر الموز (الصور للتوضيح فقط)

المواد اللازمة:

• 3-4 حبات موز متوسطة الحجم ، مقطعة إلى قطع صغيرة
• 3 بيضات
• 3 ملاعق كبيرة دقيق قمح
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1 ملعقة كبيرة عسل

كيف تصنع:

1. ضعي الموز المقطّع إلى قطع صغيرة والبيض والدقيق والملح وخلاصة الفانيليا في الخلاط. اخفقي حتى يمتزج خليط البان كيك بالتساوي.
2. سخني مقلاة صغيرة غير لاصقة على نار متوسطة. ثم وزعيه بالزبدة.
3. اسكبي خليط البان كيك في المقلاة ووزعيه بالتساوي.
4. قم بطهي الفطائر حتى يبدأ الجزء العلوي في الارتفاع ويكون القاع بنيًا ذهبيًا. ثم اقلب البان كيك وكرر العملية حتى تنضج كل الجوانب تمامًا.
5. افعل نفس الشيء حتى تنفد عجينة البان كيك.
6. الفطائر جاهزة للخدمة. يمكنك إضافة ملفات الطبقة على شكل قطع موز أو عسل أو زبادي مع رش مسحوق القرفة لإضفاء النكهة.

4. توست الموز بزبدة الفول السوداني

هناك نوع آخر من الموز المعالج لتناول الإفطار والذي يمكنك تجربته وهو توست الموز بزبدة الفول السوداني. يمكن أن تساعدك زبدة الفول السوداني في الواقع على إنقاص الوزن. ومع ذلك ، تأكد من أن زبدة الفول السوداني التي تستخدمها تحتوي على نسبة منخفضة من السكر أو لا تحتوي على سكر مضاف على الإطلاق. على الرغم من أن زبدة الفول السوداني غنية بالدهون ، إلا أنها دهون صحية. على سبيل المثال ، حمض الأوليك الذي يمكن أن يحسن حساسية الأنسولين ويمنع مرض السكري ، وحمض اللينوليك ، وهو أحد أحماض أوميغا 6 الدهنية ، والتي يمكن أن تمنع الالتهاب وتقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة. فيما يلي وصفة لتحميص الموز بزبدة الفول السوداني لحصة واحدة. توست الموز بزبدة الفول السوداني (الصورة للتوضيح فقط)

المواد اللازمة:

• 1 رغيف خبز
• 1 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني منخفضة السكر
• 1 موزة مقطّعة إلى حلقات
• 1 ملعقة كبيرة رقائق الشوكولاتة الداكنة (اختياري)

كيف تصنع:

1. نخب الخبز في المحمصة.
2. عندما يتم تحميص الخبز الأبيض تمامًا ، ضعي زبدة الفول السوداني على سطح الخبز الأبيض فقط.
3. أضيفي شرائح الموز فوق زبدة الفول السوداني
4. رش رقائق الشوكولاتة الداكنة فوق شرائح الموز. يمكنك أيضًا استبدال ملفات رقائق الشوكولاتة الداكنة بالعسل أو مسحوق القرفة لوجبة صحية أكثر.

5. كعكة الموز واللوز

طبق آخر لذيذ وصحي للإفطار هو كعكة الموز واللوز. لا داعي للقلق ، جعل كعكة الموز باللوز سهلة للغاية. كعكة الموز واللوز (الصور للتوضيح فقط)

المواد اللازمة:

• 300 جرام من أمبون الموز. قشر وطحن
• 150 جرام زبدة
• 10 ملاعق كبيرة فانيليا
• 4 صفار بيض
• 4 بياض بيض مخفوق
• 225 جرام دقيق قمح
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
• ملعقة صغيرة صودا الخبز
• 2 ملعقة كبيرة لوز مقطع للرش

كيف تصنع:

1. توضع الزبدة ومستخلص الفانيليا في الخلاط وتُخفق حتى تصبح ناعمة.
2. أضف صفار البيض واحدًا تلو الآخر ، ثم اخفق حتى يصبح ناعمًا.
3. يضاف الموز المهروس ويخلط جيدا.
4. إضافة الطحين، مسحوق الخبز ، والبيكنج صودا بالتدريج. ثم اخلطي جيداً مرة أخرى.
5. يُضاف بياض البيض ويُخلط حتى يصبح ناعمًا.
6. تصب في طبق خبز مدهون بالزبدة ، على نحو سلس.
7. نرش شرائح اللوز فوق خليط الكيك.
8. اخبزيها في الفرن الساخن لمدة 45 دقيقة حتى يبدو جافًا وبنيًا.
9. يرفع ويبرد.
10. يمكنك تقطيع كعكة الموز واللوز إلى عدة قطع لتكون بمثابة طبق إفطار.

6. فطائر الموز بدقيق الشوفان

يمكن أيضًا معالجة الموز في الكعك. تحقق من الوصفة لجعلها أدناه. فطائر الموز مع دقيق الشوفان (الصورة للتوضيح فقط)

المواد اللازمة:

• 2 كوب دقيق الشوفان
• 2 حبة موز كبيرة ، مقطّعة إلى قطع صغيرة
• 2 بيض
• 1 كوب زبادي غير منكه
• 2-3 ملاعق كبيرة عسل
• 1½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 1½ خلاصة الفانيليا
• فنجان رقائق الشوكولاتة الداكنة
• ملعقة شاي ملح

كيف تصنع:

1. أضف دقيق الشوفان وشرائح الموز والبيض والزبادي العادي إلى الخلاط. اضرب حتى يتم توزيعها بالتساوي.
2. يضاف العسل والبيكنج بودر وصودا الخبز ومستخلص الفانيليا والملح تدريجيًا.
3. تخفق العجينة لمدة 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر. تأكد من أن العجين ناعم بشكل متساوٍ.
4. سخني الفرن مسبقًا للخبز ، ثم دهن عدة قوالب مافن بقليل من الزبدة.
5. ضعي العجين الجاهز في كل من قوالب المافن المعدة. املأ القالب.
6. رش رقائق الشوكولاتة الداكنة في الجزء العلوي من العجين في القالب.
7. تُخبز عجينة المافن لمدة 15 دقيقة ، حتى ينضج الجزء العلوي من الكعك تمامًا.
8. أخرجي المافن المطبوخة ، وضعيها في الثلاجة لبضع دقائق. يمكنك التحقق من ذلك عن طريق لصق عود أسنان في الجزء العلوي من الكعك. إذا كان عود الأسنان نظيفًا أو لم يكن هناك عجينة مافن ملتصقة به ، فهذا يعني أن الكعك قد نضج.
9. ضع الكعك في طبق التقديم.
10. فطائر الموز مع دقيق الشوفان جاهزة للتقديم على الإفطار.

فوائد تناول الموز عند الإفطار

أحد أنواع الفاكهة الصالحة للاستهلاك عند الإفطار هو الموز. يحتوي الموز على العديد من الفوائد والعناصر الغذائية التي يمكن أن تستعيد طاقة الجسم المفقودة أثناء الصيام. خاصة إذا تم إعداده في قائمة موز لذيذة وصحية. يحتوي الموز على الكربوهيدرات والألياف والبروتين والبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز وفيتامين B6 وفيتامين C لذا فهي آمنة للاستهلاك من قبل الناس من جميع الأعمار. كما أن الموز منخفض الدهون. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الموز على نوع من الكربوهيدرات يسمى انشاء مقاوم . جنبًا إلى جنب مع ألياف البكتين ، فإن هذا المحتوى قادر على توفير تأثير ملء عن طريق إبطاء عملية إفراغ المعدة. لذلك ، لا داعي للقلق بشأن زيادة الوزن بمجرد تناول الموز عند الإفطار.

• الإفراط في تناول الطعام عندما يتسبب الإفطار في هذه الأشياء الخمسة
• خيارات قائمة النظام الغذائي أثناء الصيام لإنقاص الوزن
• لماذا زيادة الوزن أثناء الصيام؟

على الرغم من وجود خيارات مختلفة من قوائم الموز المصنعة لوجبة إفطار لذيذة وصحية ، تأكد من عدم تناولها بكميات زائدة. حظ موفق في المنزل ، نعم!