قائمة طعام السحور ووجبة الإفطار تحتاج بالتأكيد إلى الاهتمام. لا تدع الطعام الذي تتناوله يسبب مشاكل صحية أثناء الصيام. واحد منهم طعام حار. وبالفعل ، ما هو خطر تناول الأطعمة الحارة في السحور والإفطار؟
هل يمكنك تناول الطعام الحار في السحور و الإفطار؟
لمحبي الطعام الحار ، يمكن للإحساس الحار الذي يأتي من الطعام الذي يتم تناوله بالفعل إثراء مذاق الطعام وزيادة الشهية. في الواقع ، أثبتت دراسة نُشرت في مجلة Appetite أن محتوى الكابسيسين في الأطعمة الحارة يمكن أن يزيد الطاقة التي يطلقها الجسم بحيث يساعد في التحكم في الوزن. ومع ذلك ، لا ينصح بتناول الطعام الحار في السحور ووجبة الإفطار. يوصي اختصاصي التغذية في هيئة الصحة بدبي بتجنب تناول الأطعمة الغنية بالتوابل في السحور أو الإفطار. والسبب هو أن الجهاز الهضمي عند الصيام يكون شديد الحساسية للأطعمة الحارة. وهذا يمكن أن يسبب عسر الهضم فيعطل صيامك. ومع ذلك ، يرجى ملاحظة أن مخاطر تناول الأطعمة الحارة أثناء الإفطار والسحور قد لا تكون متماثلة بين شخص وآخر. لأنه ، اعتمادًا على كمية الطعام الحار الذي يتم تناوله ومستوى حساسية الهضم للطعام الحار.
ما هي خطورة تناول الطعام الحار في الإفطار والسحور؟
فوائد تناول الأطعمة الغنية بالتوابل لذيذة ويمكن أن تزيد الشهية. ومع ذلك ، فإن تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالتوابل ، وخاصة خلال شهر الصيام ، يمكن أن يؤدي إلى حدوث العديد من المشكلات الصحية ، مثل:
1. يثير العطش
يؤدي تناول الطعام الحار إلى الشعور بالعطش بشكل أسرع ، فالطعام الحار يمكن أن يجعلك تشعر بالعطش. يمكن أن يؤدي تناول الطعام الحار عند الفجر إلى جعل اللسان يشعر بالحرارة. نتيجة لذلك ، سترغب في شرب المزيد للتخفيف من ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، ستزداد أيضًا زيادة درجة حرارة الجسم بعد تناول الأطعمة الغنية بالتوابل. تتميز هذه الحالة بكمية العرق الكبيرة التي يفرزها الجسم. نتيجة لذلك ، سينخفض محتوى الماء في الجسم ويسمح لك بالشعور بالعطش بشكل مستمر بعد ذلك.
2. يسبب آلام في المعدة
يمكن أن تحدث آلام في المعدة بسبب تناول الأطعمة الغنية بالتوابل أثناء السحور ووجبة الإفطار ، ويمكن أن يسبب تناول الطعام الحار أثناء الإفطار والسحور آلامًا في المعدة أو حرقًا في المعدة. من المحتمل جدًا أن يحدث هذا إذا كانت قائمة السحور والإفطار شديدة التوابل. في الأشخاص الذين يعانون بالفعل من مشاكل في الجهاز الهضمي ، مثل عسر الهضم (القرحة) والتهاب القولون ، قد تتكرر أعراض المرض إذا تناولوا طعامًا حارًا جدًا. قد يؤدي ظهور أعراض معينة في الجهاز الهضمي إلى جعل أنشطة الصيام غير مريحة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك خطر يتمثل في أن عليك أن تفطر لأنك بحاجة إلى تناول دواء.
3. زيادة خطر الإصابة بالتهاب المعدة
التهاب المعدة هو التهاب داخل جدار المعدة. يمكن أن تحدث قرحة المعدة بسبب عدوى بكتيرية ، ولكن ظهور الأعراض يمكن أن يكون ناتجًا عن مجموعة متنوعة من العوامل ، بما في ذلك الوجبات الحارة المتكررة في الإفطار. محتوى الكابسيسين المفرط يمكن أن يسبب تهيج جدار المعدة. بطبيعة الحال ، تعتبر أن معدتك فارغة بعد يوم من الصيام. يمكن أن يضعف جدار المعدة بسبب حمض المعدة حتى يلتهب. بمرور الوقت ، يمكن أن تتشكل القروح على جدار المعدة وتسبب القرحة الهضمية.
4. تفاقم أعراض القرحة الهضمية
يمكن أن تزداد أعراض قرحة المعدة سوءًا بسبب كثرة تناول الوجبات الحارة. قرحة المعدة أو قرحة المعدة هي تقرحات تظهر في بطانة المعدة أو أسفل المريء أو الاثني عشر (الجزء العلوي من الأمعاء الدقيقة). يمكن أن يحدث هذا النوع من المرض بسبب الالتهاب الذي تسببه البكتيريا
جرثومة المعدة ووجود تآكل الأنسجة الناجم عن حمض المعدة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن استهلاك العقاقير المضادة للالتهابات على المدى الطويل هو أيضًا سبب لقرحة المعدة الأخرى. الطعام الحار ليس سببًا لقرحة المعدة. ومع ذلك ، يمكن أن تظهر الأعراض أو تزداد سوءًا إذا كنت تتناول طعامًا حارًا في كثير من الأحيان في السحور ووجبة الإفطار.
5. كثرة التبول
غالبًا ما يتسبب تناول الأطعمة الغنية بالتوابل في الذهاب إلى المرحاض ذهابًا وإيابًا بسبب الإسهال. وغالبًا ما يؤدي تناول الطعام الحار عند الفجر أو الإفطار إلى خطر التبرز باستمرار ، والمعروف أيضًا باسم الإسهال. يمكن لمحتوى الكابسيسين المشتق من الفلفل والفلفل الحار أن يهيج الأمعاء الدقيقة بحيث يجعل المعدة تشعر بحرقة في المعدة والشرج يحترق. يمكن للكابسيسين أيضًا تنشيط مستقبلات الجسم ، مما يؤدي إلى انتقال الطعام إلى الأمعاء الغليظة بسرعة أكبر. تسبب هذه الحالة في كثير من الأحيان الذهاب ذهابًا وإيابًا إلى الحمام للتبول. الإسهال يجعل جسمك يفقد السوائل. في الواقع ، أثناء الصيام ، تقل كمية السوائل التي تتناولها. إذا استمر الإسهال ، فقد تؤدي هذه الحالة إلى الجفاف. لن تكون قادرًا على القيام بأنشطة مختلفة على النحو الأمثل أثناء الصيام لأن جسمك يشعر بالتعب ويفتقر إلى الطاقة.
- عواقب الإفراط في الأكل أثناء الصيام: الإفراط في الأكل عند الإفطار يسبب هذه الأشياء الخمسة
- نصائح لمنع الإمساك أثناء الصيام: 3 طرق للوقاية من الإمساك أثناء الصيام
- كيفية منع الجفاف: تجنب الجفاف باتباع هذه النصائح
ملاحظات من SehatQ
في الواقع ، يمكن أن يكون محتوى الكابسيسين الذي يسبب الطعم الحار للفلفل أو الفلفل الحار مفيدًا للصحة عند تناوله بكميات معقولة. ومع ذلك ، يجب أن تكون حذرًا إذا كان لديك تاريخ من اضطرابات الجهاز الهضمي وغالبًا ما تتناول طعامًا حارًا عند الفجر ووجبة الإفطار. في الواقع ، لن يواجه الجميع مخاطر تناول الأطعمة الغنية بالتوابل. ومع ذلك ، وكإجراء احترازي ، يجب تجنب الأطعمة الغنية بالتوابل أو الحد منها عند الفجر والإفطار لمنع مخاطر الضرر الذي قد يحدث. إذا كان لا يزال لديك أسئلة حول تناول الأطعمة الحارة أثناء الإفطار والسحور ،
استشر الطبيب من خلال تطبيق صحة الأسرة SehatQ. كيف ، تحميل الآن عبر
متجر التطبيقات وجوجل بلاي .
يؤدي تناول الطعام الحار إلى الشعور بالعطش بشكل أسرع ، فالطعام الحار يمكن أن يجعلك تشعر بالعطش. يمكن أن يؤدي تناول الطعام الحار عند الفجر إلى جعل اللسان يشعر بالحرارة. نتيجة لذلك ، سترغب في شرب المزيد للتخفيف من ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، ستزداد أيضًا زيادة درجة حرارة الجسم بعد تناول الأطعمة الغنية بالتوابل. تتميز هذه الحالة بكمية العرق الكبيرة التي يفرزها الجسم. نتيجة لذلك ، سينخفض محتوى الماء في الجسم ويسمح لك بالشعور بالعطش بشكل مستمر بعد ذلك. 
يمكن أن تحدث آلام في المعدة بسبب تناول الأطعمة الغنية بالتوابل أثناء السحور ووجبة الإفطار ، ويمكن أن يسبب تناول الطعام الحار أثناء الإفطار والسحور آلامًا في المعدة أو حرقًا في المعدة. من المحتمل جدًا أن يحدث هذا إذا كانت قائمة السحور والإفطار شديدة التوابل. في الأشخاص الذين يعانون بالفعل من مشاكل في الجهاز الهضمي ، مثل عسر الهضم (القرحة) والتهاب القولون ، قد تتكرر أعراض المرض إذا تناولوا طعامًا حارًا جدًا. قد يؤدي ظهور أعراض معينة في الجهاز الهضمي إلى جعل أنشطة الصيام غير مريحة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك خطر يتمثل في أن عليك أن تفطر لأنك بحاجة إلى تناول دواء. 
يمكن أن تزداد أعراض قرحة المعدة سوءًا بسبب كثرة تناول الوجبات الحارة. قرحة المعدة أو قرحة المعدة هي تقرحات تظهر في بطانة المعدة أو أسفل المريء أو الاثني عشر (الجزء العلوي من الأمعاء الدقيقة). يمكن أن يحدث هذا النوع من المرض بسبب الالتهاب الذي تسببه البكتيريا جرثومة المعدة ووجود تآكل الأنسجة الناجم عن حمض المعدة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن استهلاك العقاقير المضادة للالتهابات على المدى الطويل هو أيضًا سبب لقرحة المعدة الأخرى. الطعام الحار ليس سببًا لقرحة المعدة. ومع ذلك ، يمكن أن تظهر الأعراض أو تزداد سوءًا إذا كنت تتناول طعامًا حارًا في كثير من الأحيان في السحور ووجبة الإفطار. 
غالبًا ما يتسبب تناول الأطعمة الغنية بالتوابل في الذهاب إلى المرحاض ذهابًا وإيابًا بسبب الإسهال. وغالبًا ما يؤدي تناول الطعام الحار عند الفجر أو الإفطار إلى خطر التبرز باستمرار ، والمعروف أيضًا باسم الإسهال. يمكن لمحتوى الكابسيسين المشتق من الفلفل والفلفل الحار أن يهيج الأمعاء الدقيقة بحيث يجعل المعدة تشعر بحرقة في المعدة والشرج يحترق. يمكن للكابسيسين أيضًا تنشيط مستقبلات الجسم ، مما يؤدي إلى انتقال الطعام إلى الأمعاء الغليظة بسرعة أكبر. تسبب هذه الحالة في كثير من الأحيان الذهاب ذهابًا وإيابًا إلى الحمام للتبول. الإسهال يجعل جسمك يفقد السوائل. في الواقع ، أثناء الصيام ، تقل كمية السوائل التي تتناولها. إذا استمر الإسهال ، فقد تؤدي هذه الحالة إلى الجفاف. لن تكون قادرًا على القيام بأنشطة مختلفة على النحو الأمثل أثناء الصيام لأن جسمك يشعر بالتعب ويفتقر إلى الطاقة. 
