تمر المجهول ، فواكه حلوة يمكن أن تكون مصدرًا للطاقة

تشتهر تمور المجهول بمذاقها الطبيعي الحلو. فهي أكبر حجما وأكثر قتامة في اللون وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية. بالمقارنة مع أنواع التمور الأخرى ، يحتوي المجهول على نسبة أعلى من الكالسيوم. في الأصل من المغرب ، تأتي هذه التمور من الأشجار فينيكس داكتيليفيرا. يسهل العثور على الفاكهة ذات المذاق الحلو في أي مكان ويمكن استهلاكها مباشرة.

المحتوى الغذائي لتمور المجهول

في 48 جرامًا أو 2 تمر مجول كبير ، هناك عناصر غذائية على شكل:

• السعرات الحرارية: 133
• الكربوهيدرات: 36 جرام
• الألياف: 3.2 جرام
• البروتين: 0.8 جرام
• السكر: 32 جرام
• الدهون: 0 جرام
• الكالسيوم: 2٪ RDA
• الحديد: 2٪ RDA
• البوتاسيوم: 7٪ RDA
• النحاس: 19٪ RDA
• فيتامين ب 6: 7٪ RDA
• المغنيسيوم: 6٪ RDA

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي هذه الفاكهة أيضًا على نسبة عالية من الألياف. كما أنه يحتوي على فيتامينات ومعادن مثل الحديد والبوتاسيوم وفيتامين ب والنحاس والمغنيسيوم. لكن انتبه إلى محتوى السكر في التمور التي تكون عالية جدًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن السعرات الحرارية هي أيضًا 133 في كل حبتين. لذلك ، الأشخاص الذين يرغبون في مراقبة السعرات الحرارية ومستويات السكر في الدم بشكل صحيح ، يجب ألا يستهلكوها بشكل مفرط. في الأساس ، الفواكه المجففة الكاملة مثل المشمش والتمر والزبيب وأيضًا الخوخ يحتوي على سعرات حرارية أكثر عند مقارنته بالفواكه الطازجة. السبب هو احتوائه على كمية أقل من الماء. في تمور المجهول ، تأتي السعرات الحرارية الرئيسية من السكر الموجود فيها. [[مقالات لها صلة]]

فوائد تناول تمر المجهول

بعض الأشياء التي يمكن أن تكون محتملة من استهلاك تمر المجهول هي:

1. إمكانية حماية القلب

يمكن لمحتوى الألياف ومضادات الأكسدة الموجودة في التمر حماية قلب الشخص. تلعب الألياف دورًا في خفض مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) وتضمن عدم تراكم الترسبات في الأوعية الدموية. وبالتالي ، ينخفض ​​خطر الإصابة بأمراض القلب. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر التمر أيضًا مصدرًا لمضادات الأكسدة التي يمكنها التغلب على الأضرار الناجمة عن التعرض للجذور الحرة. يرتبط محتوى الكاروتين وحمض الفينول أيضًا بصحة القلب.

2. جيد للهضم

تمور المجهول قادرة على إطلاق حركة الأمعاء بفضل محتوى الألياف فيها ، وهذا جيد جدًا للجهاز الهضمي وحركات الأمعاء الناعمة. ليس هذا فقط ، فإن تناول الألياف يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي مثل سرطان القولون. في دراسة استمرت 3 أسابيع ، أظهر 21 شخصًا تناولوا 7 تمرات يوميًا اتجاهًا إيجابيًا. زاد تواتر حركات الأمعاء لديهم وأصبح أكثر سلاسة ، مقارنة بالأشخاص الآخرين الذين لم يأكلوا التمر.

3. مصدر لمضادات الأكسدة

يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في تمر المجهول حماية خلايا الجسم من الأكسدة. إذا تُرك الإجهاد التأكسدي بسبب الجذور الحرة دون رادع يمكن أن يسبب أمراضًا مثل السرطان وأمراض القلب وانخفاض وظائف المخ. تحتوي تمر المجهول على مضادات الأكسدة في شكل مركبات الفلافونويد والكاروتينات والأحماض الفينولية. تمت دراسة هذه المكونات الثلاثة منذ فترة طويلة لخصائصها المضادة للالتهابات ومضادة للسرطان وحماية الدماغ.

4. مصدر للطاقة

في التمر ، توجد كربوهيدرات عالية جدًا. على سبيل المثال ، من 2 تمر مجهول ، هناك 36 جرامًا من الكربوهيدرات فيها. يمكن أن يكون هذا مصدر طاقة لشخص ما قبل النشاط. هذا هو السبب أيضًا في أن التمر غالبًا ما يكون اختيار قائمة السحور وأيضًا الإفطار.

5. إمكانية حماية العظام

نسبة الكالسيوم العالية قادرة على الحفاظ على صحة العظام ، كما تحتوي هذه التمور المغربية على الكالسيوم والمعادن الأخرى. أهمها البوتاسيوم والمنغنيز وكذلك النحاس. يعتبر الجمع بين هذه الأنواع المختلفة من المعادن عنصرًا غذائيًا مهمًا لصحة عظام الشخص.

6. إمكانية حماية صحة الدماغ

هناك دراسات معملية على الحيوانات تبين وجود صلة بين مضادات الأكسدة في التمر ووظيفة المخ. ثبت أن تناول مضادات الأكسدة يقلل من الترسبات على الدماغ. يمكن أن تكون هذه الحالة مؤشرا على مرض الزهايمر. من السهل جدًا العثور على تمور المجهول ويمكن شراؤها بأسعار معقولة. يمكن تناول التمر مباشرة ، وتحويله إلى ماء نبيز ، أو كبديل للسكر. [[مقالات لها صلة]]

ملاحظات من SehatQ

غالبًا ما تستخدم التمور كبديل للسكر لأن مصدر طعمها الحلو يأتي من السكر الطبيعي على شكل فركتوز. هذا أفضل من استخدام السكر المضاف في أشكال أخرى. إذا كنت تريد معرفة المزيد عن فوائد أنواع التمور الأخرى ، اسأل الطبيب مباشرة في تطبيق صحة الأسرة SehatQ. التنزيل الآن من متجر التطبيقات وجوجل بلاي.