ورم المخ هو نمو جماعي لخلايا غير طبيعية في الدماغ. هذا النوع من الورم له العديد من الأنواع المختلفة. بعضها غير سرطاني ، والبعض الآخر سرطاني. يمكن أن تنمو أورام الدماغ داخل الدماغ (أورام الدماغ الأولية) ، أو تأتي من السرطانات التي تنمو في أجزاء أخرى من الجسم وتنتشر إلى الدماغ (ثانوية أو نقيلية). السبب الدقيق لأورام المخ غير معروف حتى الآن ، ولكن هناك العديد من عوامل الخطر التي يمكن أن تزيد من فرص إصابة الشخص بهذه الأورام ، بما في ذلك الطعام. لذا ، فإن الافتراض بوجود أطعمة تسبب أورام المخ ليس صحيحًا تمامًا ، ولكنه ليس خاطئًا تمامًا أيضًا.
عوامل خطر الإصابة بأورام الدماغ
كما أوضحنا سابقًا ، السبب الدقيق لأورام المخ غير معروف. ومع ذلك ، هناك عدة عوامل يمكن أن تزيد من خطر إصابة الشخص بورم في المخ ، وهي:
- سن.تشيع أورام الدماغ لدى الأطفال وكبار السن أكثر من الفئات العمرية الأخرى. ومع ذلك ، ليس من المستحيل أن تحدث هذه الأورام أيضًا خارج الفئتين العمريتين الأكثر شيوعًا.
- جنس تذكير أو تأنيث.يُعد الرجال أكثر شيوعًا للإصابة بأورام الدماغ ، لكن أنواعًا معينة من أورام المخ ، مثل الأورام السحائية ، تكون أكثر شيوعًا عند النساء
- تاريخ العائلة.خمسة في المئة من أورام الدماغ مرتبطة بعوامل وراثية أو وراثية.
- التعرض للعدوى والفيروسات والمواد المسببة للحساسية.من المعروف أن الإصابة بأنواع معينة من الفيروسات تزيد من خطر الإصابة بالسرطان وتوجد في أنسجة ورم الدماغ.
- إشعاعات أيونية. أظهرت دراسة وجود صلة بين سرطان الدماغ والإشعاع المؤين المستخدم في الإجراءات الطبية مثل الأشعة السينية.
- مركبات N-nitroso.تشير العديد من الدراسات إلى أن مركبات N-nitroso في الطعام يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأورام المخ.
- التعرض للمبيدات.يمكن أن تزيد المبيدات الحشرية أيضًا من خطر الإصابة بأورام الدماغ.
- إصابة بالرأس.ترتبط إصابات الرأس أيضًا بأنواع معينة من أورام الدماغ.
[[مقالات لها صلة]]
الأطعمة التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأورام المخ
بالإضافة إلى عدد من عوامل الخطر المذكورة أعلاه ، يقال أيضًا أن أنواعًا معينة من الطعام تزيد من خطر الإصابة بالأورام ، بما في ذلك أورام المخ. بعض هذه الأطعمة تشمل:
1. اللحوم المصنعة
يمكن أن يؤدي اكتشاف وجود مركبات N-nitroso في اللحوم المصنعة المحفوظة إلى زيادة خطر الإصابة بأورام المخ لدى الأشخاص الذين يتناولونها بانتظام.
2. المنتجات الغذائية المعدلة وراثيا
يُعتقد أن المنتجات الغذائية المعدلة وراثيًا والمواد الكيميائية المستخدمة تسبب نموًا سريعًا للسرطان. لذلك ، تجنب استهلاك هذه المنتجات الغذائية المعدلة وراثيًا ، مثل الذرة وفول الصويا والكانولا وغيرها.
3. الفشار
تحتوي عبوة الفشار على حمض البيرفلوروكتانويك الكيميائي (PFOA) ، بينما يوجد ثنائي الأسيتيل الكيميائي أيضًا في الفشار نفسه. وضع عدد من الدراسات كلاهما كمركبات مسرطنة والتي تعتبر أنها تزيد من خطر الإصابة بالأورام والسرطان.
4. المشروبات الغازية
تم ربط أنواع المشروبات الغازية عالية السكر التي تحتوي على مواد كيميائية وصبغات غذائية بالسرطان في العديد من الدراسات. تعتبر مشروبات الصودا قادرة على زيادة حموضة الجسم حتى تنمو الخلايا السرطانية.
5. الأطعمة التي تحتوي على مواد التحلية الصناعية
وجدت مراجعة علمية أجرتها هيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA) أن الأسبارتام والسكرالوز (سبليندا) والسكرين ومختلف المحليات الصناعية الأخرى مرتبطة بالسرطان.
6. الدقيق والسكر المكرر
يرتبط الاستهلاك المنتظم للكربوهيدرات المكررة ، مثل القمح أو السكر المكرر ، بزيادة الإصابة بالسرطان. يمكن للأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع أن تزيد من مستويات السكر في الجسم وبالتالي تغذي الخلايا السرطانية.
7. أغذية ملوثة بالمبيدات
على الرغم من أن الخضار والفواكه هي في الأساس أطعمة صحية ، إلا أن التعرض للمبيدات الحشرية التي قد تكون فيها يمكن أن يجعل هذه الخضار والفواكه عامل خطر لأورام الدماغ.
8. السلمون المستزرع
السلمون هو نوع من الأسماك له العديد من الفوائد الصحية. ومع ذلك ، فإن السلمون المستزرع معرض لنقص فيتامين (د) وغالبًا ما يكون ملوثًا بالمواد الكيميائية المسببة للسرطان ، مثل مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور (ثنائي الفينيل متعدد الكلور) ومبيدات الآفات والمضادات الحيوية.
9. الزيت المهدرج
يستخدم هذا النوع من الزيت على نطاق واسع لحفظ الأطعمة المصنعة. تحتوي الزيوت المهدرجة على دهون متحولة تم ربطها بالسرطان وأمراض أخرى. يمكن تقليل عوامل الخطر لأورام الدماغ وأنواع السرطان الأخرى عن طريق الحد من أنواع الأطعمة التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأورام الدماغ أو تجنبها. إذا كنت تتناول غالبًا بعض الأطعمة المذكورة أعلاه ، فعليك البحث عن بدائل صحية مثل الأطعمة العضوية. يمكن أن يقلل اختيار الأطعمة العضوية أيضًا من خطر التعرض للمركبات الكيميائية المسببة للسرطان مثل المبيدات الحشرية. بصرف النظر عن الأكل ، فإن الإقلاع عن التدخين وتقليل التعرض للإشعاع غير الضروري يمكن أن يساعد أيضًا في تقليل خطر الإصابة بأورام المخ.
