فيما يلي فوائد الذرة الرفيعة ، بديل الأرز المغذي للغاية!

لا تزال الفوائد الصحية للذرة الرفيعة غير معروفة لكثير من الناس. في الواقع ، الذرة الرفيعة هي واحدة من أكثر الحبوب استهلاكا في العالم. الذرة الرفيعة عبارة عن حبة مأخوذة من نباتات عشبية قبلية نعمة. هذه البذور الصفراء والبيضاء لها شكل صغير.

9 فوائد صحية للذرة الرفيعة

ربما لا يعرف الكثير منكم الذرة الرفيعة. ومع ذلك ، تُعرف هذه الحبوب بالأطعمة الآمنة للاستهلاك من قبل الأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية وتعتبر فعالة في علاج مرض السكري. لا تعلم فلا تحب. لذلك ، دعنا نعرف المزيد عن الفوائد الصحية المختلفة للذرة الرفيعة.

1. غني بالمغذيات

لا يمكن فصل الفوائد المختلفة للذرة الرفيعة عن محتواها الغذائي غير العادي. وفقًا لدراسة ، إليك العناصر الغذائية الموجودة في نصف كوب (96 جرامًا) من الذرة الرفيعة غير المطبوخة:

• سعرات حراريه: 316 جرام
• البروتين: 10 جرام
• الدهون: 3 جرام
• الكربوهيدرات: 69 جرام
• الألياف: 6 جرام
• فيتامين ب 1 (الثيامين): 26 بالمائة من المدخول اليومي الموصى به (RAH)
• فيتامين ب 2 (ريبوفلافين): 7 بالمائة من RAH
• فيتامين ب 5 (حمض البانتوثنيك): 7٪ من RAH
• فيتامين ب 6: 25٪ من RAH
• النحاس: 30٪ من RAH
• الحديد: 18٪ من RAH
• المغنيسيوم: 37٪ من RAH
• الفوسفور: 22٪ من RAH
• البوتاسيوم: 7٪ من RAH
• الزنك: 14٪ من RAH.

2. تحسين صحة الجهاز الهضمي

من أهم فوائد الذرة الرفيعة أنها تحسن صحة الجهاز الهضمي. يتم الحصول على فوائد الذرة الرفيعة بسبب محتواها العالي من الألياف. كوب واحد من الذرة الرفيعة وحده يحتوي على 13 جرامًا من الألياف. عن طريق استهلاك الذرة الرفيعة ، يمكن التغلب على أمراض الجهاز الهضمي المختلفة ، مثل الإمساك ، وآلام المعدة ، والإسهال ، والغازات الزائدة ، والانتفاخ ، والتقلصات.

3. يحافظ على صحة القلب

لا تخطئ ، تلعب الألياف أيضًا دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة القلب. عند تلبية الاحتياجات اليومية من الألياف ، يمكن تقليل الكوليسترول السيئ (LDL). وبالتالي ، يمكن الحفاظ على صحة القلب. يمكن أيضًا الوقاية من أمراض مثل السكتة الدماغية والنوبات القلبية وتصلب الشرايين.

4. علاج مرض السكري

تحتوي الذرة الرفيعة على الكربوهيدرات المعقدة التي يمكن أن تحافظ على استقرار الأنسولين وسكر الدم (الجلوكوز) في الجسم. وهذا يعني أن سكر الدم لدى مرضى السكري لن يرتفع فجأة بعد تناول هذه الأطعمة. بالنسبة لأولئك الذين لا يعانون من مرض السكري ، فإن تناول الذرة الرفيعة بدلاً من الأرز (مع الحصة الصحيحة) يمكن أن يكون إحدى الطرق للوقاية من مرض السكري التي تستحق المحاولة.

5. آمن للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية

خذ الأمر ببساطة ، يمكن أن يشعر الأشخاص المصابون بمرض الاضطرابات الهضمية بفوائد الذرة الرفيعة ، ويحدث مرض الاضطرابات الهضمية عندما يعاني جسم المصاب من حساسية من الغلوتين ، مثل منتجات القمح. بحسب المجلة التغذية السريريةوالذرة الرفيعة من الأطعمة التي لا تحتوي على الجلوتين وهي آمنة للاستهلاك من قبل مرضى الداء الزلاقي. ونتيجة لذلك يعاني المصابون الاضطرابات الهضمية لن تعاني من أعراض مثل الغثيان والإسهال وتلف الجهاز الهضمي.

6. تساعد على إنقاص الوزن

تأتي فوائد الذرة الرفيعة لفقدان الوزن من محتواها من الألياف. يصعب على الجسم هضم الألياف ، لذلك ستجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول. يمكن أيضًا تجنب الإفراط في تناول الطعام والحفاظ على الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الذرة الرفيعة من الأطعمة الغنية بالبروتين. عندما يتم تلبية احتياجاتك من البروتين ، يمكن أن يستمر الشعور بالامتلاء لفترة أطول.

7. تحسين صحة العظام

تحتوي الذرة الرفيعة على مستويات عالية من المغنيسيوم. يمكن أن يساعد هذا المعدن الجسم على امتصاص الكالسيوم بشكل أفضل بحيث يتم الحفاظ على مستويات الكالسيوم في الجسم. يساعد مزيج المغنيسيوم والكالسيوم على تحسين صحة العظام. ليس هذا فقط ، يمكن الوقاية من أمراض مثل هشاشة العظام.

8. تحسين الدورة الدموية

وفقا لدراسة من علم البيئة الكلية، الذرة الرفيعة تحتوي على المعادن التي يمكن أن تحسن الدورة الدموية. على سبيل المثال ، يمكن أن يساعد وجود معدن النحاس في الذرة الرفيعة الجسم على امتصاص الحديد بشكل أفضل. يمكن أن يساعدك ذلك في الوقاية من أمراض مثل فقر الدم. عند استيفاء مستويات الحديد ، يتم الحفاظ على إنتاج خلايا الدم الحمراء بحيث تكون الدورة الدموية سلسة.

9. زيادة طاقة الجسم

تتنوع فوائد الذرة الرفيعة على الصحة بشكل كبير ، وقد تم إثبات فوائد الذرة الرفيعة في زيادة الطاقة في المجلات العلمية بحوث المغذيات. تحتوي الذرة الرفيعة على النياسين أو فيتامين ب 3 الذي يمكن أن يساعد الجسم على تكسير العناصر الغذائية من الطعام إلى طاقة نستخدمها في الأنشطة اليومية.

الآثار الجانبية لتناول الذرة الرفيعة

حتى الآن ، لا توجد تقارير عن آثار جانبية لتناول الذرة الرفيعة. ومع ذلك ، نظرًا لأن الذرة الرفيعة تأتي من نبات الحشائش ، فهناك احتمال أن تكون مصابًا بالحساسية تجاهها. على الرغم من أن هذا نادر الحدوث ، يجب أن تظل على دراية به. بالإضافة إلى ذلك ، تناول الذرة الرفيعة باعتدال ولا تفرط في تناولها. الاستهلاك المفرط للطعام ، حتى لو كان طعامًا صحيًا ، يمكن أن يضر بالصحة. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في العثور على بديل للأرز أو لديهم فضول حول فوائد الذرة الرفيعة ، لا تتردد في سؤال الطبيب على تطبيق صحة الأسرة SehatQ مجانًا. قم بتنزيل تطبيق SehatQ الآن من App Store أو Google Play!