الهدف من اتباع نظام غذائي بشكل عام هو إنقاص الوزن. ومع ذلك ، هذا لا ينطبق على نظام جابس الغذائي. يقال إن تقنية النظام الغذائي هذه تستخدم كعلاج طبيعي لمشاكل الصحة العقلية لدى الأطفال مثل اضطرابات طيف التوحد ،
اضطراب نقص الانتباه مع فرط النشاط (ADHD) ، لعسر القراءة. هل هذا صحيح؟
ما هو نظام جابس الغذائي؟
نظام جابس الغذائي هو أسلوب غذائي يستخدم للمساعدة في علاج وتقليل ظهور الأعراض لدى الأطفال الذين يعانون من مشاكل الصحة العقلية. يركز هذا النظام الغذائي على الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة بطانة الأمعاء. مخترع حمية جابس د. تعتقد ناتاشا كامبل-ماكبرايد أن تناول الطعام السيئ وضعف نفاذية الأمعاء (تسرب في القناة الهضمية) يساهم في العديد من المشكلات النفسية والعصبية والسلوكية. يتجنب هذا النظام الغذائي الأطعمة التي يصعب هضمها ويمكن أن تتلف بطانة الأمعاء. في دراسة نشرت عام 2004 ، أوضح د. يدعي كامبل ماكبرايد أن نظامه الغذائي المبتكر قد استخدم بنجاح لعلاج المرضى الذين يعانون من مشاكل الصحة العقلية وصعوبات التعلم ، بما في ذلك ابنه المصاب بالتوحد. يقال إن هذا النظام الغذائي يساعد في تخفيف الأعراض المتعلقة بالجهاز الهضمي ، بدءًا من الإسهال والإمساك وانتفاخ البطن. بالإضافة إلى التوحد ، يُعتقد أن نظام جابس الغذائي يساعد الأطفال الذين يعانون من اضطرابات نفسية وسلوكية مثل:
- ADHD
- كآبة
- الصرع
- عسر القراءة
- عسر القراءة
- انفصام فى الشخصية
- اضطرابات الاكل
- اضطراب ثنائي القطب
- اضطراب الوسواس القهري
- الأطفال الذين يعانون من عدم تحمل الطعام والحساسية
الأطعمة التي يجب تجنبها عند اتباع نظام جابس الغذائي
في نظام جابس الغذائي ، هناك بعض الأطعمة التي يجب تجنبها لأنها صعبة الهضم ويمكن أن تلحق الضرر ببطانة الأمعاء. بعض هذه الأطعمة تشمل:
- قهوة
- لبن
- شراب مركز
- فول الصويا
- كحول
- شاي قوي
- السكر والمحليات الصناعية
- الأطعمة المصنعة أو المعبأة
- الدرنات مثل البطاطس والبطاطا الحلوة
- الحبوب مثل الأرز والذرة والقمح والشوفان
- البقوليات ما عدا الفاصوليا البيضاء والخضراء
وفي الوقت نفسه ، تشمل الأطعمة التي يُنصح بتناولها أثناء اتباع هذا النظام الغذائي ما يلي:
- سمكة
- بيضة
- صدفة
- لحمة
- جوزة الهند
- مرق اللحم
- دهن اللحم
- الخضروات الطازجة
- المكسرات
- فواكه طازجة
- جبن طبيعي كثيف القوام
- الطعام والشراب المخمر
كيفية اتباع حمية جابس بشكل صحيح
قد تبدو كيفية اتباع نظام جابس الغذائي معقدًا. على الأقل هناك ثلاث مراحل يجب اجتيازها أثناء الخضوع لهذا النظام الغذائي ، ومنها:
1. مرحلة التقديم
تُعرف هذه المرحلة بمرحلة التئام الأمعاء. في هذه المرحلة ، يُطلب منك التوقف عن تناول الأطعمة التي يمكن أن تلحق الضرر ببطانة الأمعاء. تستمر هذه المرحلة من 3 أسابيع إلى سنة واحدة حسب شدة الأعراض ، وتنقسم هذه المرحلة إلى 6 مراحل مع تركيبات غذائية مختلفة ، بما في ذلك:
- المستوى 1: مرق العظام المصنوع منزليًا واللحوم المسلوقة أو الأسماك والبروبيوتيك مثل الزبادي وشاي الزنجبيل أو البابونج بالعسل والخضروات المطبوخة والكفير
- المستوى 2: البيض العضوي النيء والخضروات المسلوقة واللحوم أو الأسماك
- المستوى 3: الأطعمة في المستويين 1 و 2 بالإضافة إلى الأفوكادو والخضروات المخمرة ، الفطائر حسب الوصفة الموصى بها مع البيض المخفوق ودهن البط
- المستوى 4: اللحوم المشوية وعصائر الخضار والخبز حسب الوصفة الموصى بها
- مستوى 5: هريس التفاح والخضروات النيئة مثل الخس والخيار بدون القشر والفاكهة الطازجة ما عدا البرتقال
- المستوى 6: تناول المزيد من الفاكهة الطازجة ، وقد بدأ إضافة البرتقال
في هذه المرحلة ، أدخل الأطعمة المذكورة أعلاه ببطء إلى جسمك. ابدأ بكمية صغيرة قبل زيادة الحصة إذا كنت لا تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي. الغرض من هذه المرحلة هو التخلص من الكربوهيدرات النشوية من الجسم وعادات تناولها.
2. حمية كاملة
تستمر هذه المرحلة من 1.5 إلى 2 سنة. خلال مرحلة النظام الغذائي الكامل ، يُطلب منك تناول أطعمة مثل:
- سمكة
- صدفة
- خضروات
- البيض العضوي
- لحم طازج
- الدهون الحيوانية
- طعام مخمر
- المكسرات باعتدال
تتطلب هذه المرحلة أيضًا التخلص من العادات التالية:
- استهلك مرق العظام كل وجبة
- استهلاك الأغذية المعلبة أو المعبأة
- استهلاك اللحوم والفاكهة في نفس الوقت
- استهلاك الأطعمة المخمرة بكميات كبيرة
3. مرحلة إعادة التقديم
تهدف مرحلة إعادة التقديم إلى إعادة تقديم الأطعمة التي سبق استهلاكها تدريجيًا. بالنسبة للمبتدئين ، يمكنك تناول أطعمة مثل البطاطس والحبوب المخمرة. ابدأ بكمية صغيرة ، وزد الكمية إذا كنت لا تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي. إذا سارت الأمور على ما يرام ، فاستمر في هذه الخطوة عن طريق تناول الخضار النشوية والحبوب الكاملة والبقوليات. بعد اكتمال النظام الغذائي ، لا يزال يتعين عليك تجنب الاستهلاك المفرط للسكر والأطعمة المصنعة. [[مقالات لها صلة]]
هل صحيح أن نظام جابس الغذائي فعال في التعامل مع مشاكل الصحة العقلية؟
هناك حاجة إلى مزيد من البحث لمعرفة مدى فعالية نظام جابس الغذائي في التغلب على مشاكل الصحة العقلية. بصرف النظر عن ذلك ، فإن هذا النظام الغذائي مفيد حقًا للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ، بما في ذلك البالغين. لمزيد من المناقشة حول نظام جابس الغذائي وفوائده الصحية ، اسأل طبيبك مباشرة على تطبيق SehatQ health. قم بالتنزيل الآن من App Store و Google Play.
