من لا يعرف القرنفل؟ منذ الأول ، تم استخدام القرنفل على نطاق واسع كتوابل في الطبخ ومكونات السجائر والأدوية العشبية. تحتوي هذه التوابل على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المهمة المفيدة للجسم. في الواقع ، هناك العديد من الفوائد الصحية للقرنفل.
الفوائد الصحية للقرنفل
القرنفل عبارة عن سيقان زهور مجففة من عائلة الشجرة
Myrtaceae. يتمتع القرنفل بمذاق حلو وعطري ، وهو متوفر في صورة زيت كامل أو مسحوق أو زيت عطري. المحتوى الغذائي المتنوع للقرنفل يجعله يتمتع بمجموعة متنوعة من الفوائد الصحية. حتى أن القرنفل يستخدم كدواء تقليدي كان يستخدم على نطاق واسع من قبل القدماء. فيما يلي الفوائد الصحية للقرنفل التي يمكنك الشعور بها:
1. يساعد في الحفاظ على صحة العظام
في دراسة أجريت على الحيوانات ، تبين أن العديد من المركبات الموجودة في القرنفل تساعد في الحفاظ على كتلة العظام. يمكن لمستخلص القرنفل الغني بالأوجينول أن يزيد من كثافة العظام وقوتها. محتوى المنغنيز في القرنفل له أيضًا دور مهم في صحة العظام. ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث في البشر حول هذه الفوائد.
2. قتل البكتيريا
يحتوي القرنفل على خصائص مضادة للميكروبات يمكن أن تساعد في وقف نمو البكتيريا. أظهرت دراسة أنبوبة اختبار أن زيت القرنفل كان فعالًا في قتل ثلاثة أنواع من البكتيريا ، أحدها كان E-coli الذي يمكن أن يسبب الإسهال. يمكن أن تساعد الخصائص المضادة للبكتيريا للقرنفل أيضًا في الحفاظ على صحة الفم ، حيث تكون مركبات القرنفل قادرة على وقف نمو نوعين من البكتيريا التي يمكن أن تسبب أمراض اللثة.
3. التغلب على حب الشباب
يُعتقد أن زيت القرنفل يعالج حب الشباب لأنه يحتوي على خصائص قوية مضادة للميكروبات. تظهر الأبحاث أن هذا الزيت يمكن أن يمنع نمو بكتيريا Staphylococcus التي يمكن أن تسبب حب الشباب ، الدمامل ، الطفح الجلدي ، البثور ، والقوباء. في علاج حب الشباب ، يمكنك وضع قطعة قطن مبللة بزيت القرنفل والعسل على منطقة الجلد المصابة. ثم اشطفيه بالماء النظيف بعد أن تجف المنطقة.
4. يعالج قرحة المعدة
يعتقد أيضًا أن القرنفل يعالج قرحة المعدة. تحدث هذه الحالة غالبًا بسبب زيادة حمض المعدة أو ترقق مخاط المعدة الذي يمكن أن يحدث بسبب الإجهاد والعدوى. أظهرت دراسة أجريت على الحيوانات أن مستخلص القرنفل يمكن أن يساعد في علاج قرحة المعدة ، وله تأثير مشابه لتأثير دواء مضاد للقرحة. يمكن أن يزيد زيت القرنفل في الدراسات التي أجريت على الحيوانات من إنتاج مخاط المعدة الذي يمكن أن يعمل كحاجز لأحماض المعدة مع منع الجروح في جدار المعدة بسبب حمض المعدة حتى لا يحدث تآكل في بطانة المعدة.
5. يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم
أظهرت دراسة أجريت على الحيوانات أن مستخلص القرنفل يمكن أن يساعد في تنظيم ارتفاع نسبة السكر في الدم لدى الفئران المصابة بداء السكري. وفي الوقت نفسه ، أظهرت دراسات أخرى أجريت على الفئران أيضًا أن القرنفل والنيجيريسين يمكن أن يزيد من امتصاص السكر من الدم إلى خلايا الجسم ، ووظيفة الخلايا التي تنتج الأنسولين ، وإفراز الأنسولين.
6. تحسين صحة الكبد
يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة العالية الموجودة في القرنفل في الوقاية من أمراض الكبد عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي. ليس هذا فقط ، فإن مركب الأوجينول الموجود في القرنفل مفيد أيضًا للكبد. أظهرت دراسة أجريت على الفئران التي تغذت على مرض الكبد الدهني بخليط زيت القرنفل أن كلا المزيجين يحسن وظائف الكبد ويقلل الالتهاب. ومع ذلك ، لا تزال الأبحاث حول التأثيرات الوقائية للقرنفل على البشر محدودة.
7. علاج وجع الاسنان
خصائص زيت القرنفل المضادة للبكتيريا والتخدير تجعله فعالًا جدًا في تقليل الألم في اللثة والأسنان ، وكذلك آفة القروح. بالإضافة إلى ذلك ، وفقًا لدراسة ، فإن زيت القرنفل وجزيئاته فعالة أيضًا في منع تآكل الأسنان. يمكنك وضع قطعة قطن مبللة بزيت القرنفل وزيت الزيتون على السن المؤلم. لكن لا تقطر على القروح الشديدة والجروح المفتوحة. بعد ذلك ، الغرغرة بالماء الدافئ. يمكن أن يساعد الخليطان أيضًا في التخلص من رائحة الفم الكريهة.
8. تقليل الغثيان
يعتقد أن القرنفل مفيد في تقليل الغثيان والقيء. في بعض الأحيان يمكن استخدام القرنفل كعلاج بالروائح. لوقف الغثيان ، يمكنك وضعه على وسادة أو منديل للاستنشاق. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للقرنفل أيضًا أن يهدئ ويخفف من الدوار.
9. التغلب على مشاكل التنفس
زيت القرنفل له تأثير تبريد ومضاد للالتهابات يستخدم على نطاق واسع لتنظيف الممرات الأنفية للراحة. يمكن أن يساعد تأثيره المقشع أيضًا في العديد من مشاكل الجهاز التنفسي ، مثل نزلات البرد والسعال والربو والتهاب الشعب الهوائية والتهاب الجيوب الأنفية.
10. يخفف الصداع
يحتوي القرنفل على الكثير من مركبات الفلافونويد كعوامل مضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في تخفيف التوتر في الأوعية الدموية. يمكن أن يسبب هذا التوتر الصداع. يمكنك وضع مزيج من زيت القرنفل والملح على جبهتك لتخفيف الصداع
11. يساعد على حماية الجسم من السرطان
أظهرت العديد من الدراسات أن المركبات الموجودة في القرنفل يمكن أن تساعد في حماية الجسم من الخلايا السرطانية. لقد ثبت أن الأوجينول الموجود في القرنفل له خصائص مضادة للسرطان. أظهرت دراسة أنبوبة اختبار أن الأوجينول عزز بشكل فعال موت الخلايا في خلايا سرطان عنق الرحم. ليس ذلك فحسب ، فقد وجدت دراسة أخرى أنبوبة اختبار أن مستخلص القرنفل يمكن أن يساعد في وقف نمو الورم ، وكذلك زيادة موت الخلايا في الخلايا السرطانية. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن الكميات الكبيرة من الأوجينول يمكن أن تكون سامة. [[مقالات لها صلة]]
العناصر الغذائية الموجودة في القرنفل
بالإضافة إلى الفوائد المختلفة المذكورة أعلاه ، يُعتقد أيضًا أن القرنفل يساعد في منع سرعة القذف. على الرغم من صغر حجم القرنفل ، إلا أنه يحتوي على فيتامينات ومعادن وألياف مهمة للجسم. تحتوي العناصر الغذائية الموجودة في ملعقة صغيرة أو حوالي 2 جرام من القرنفل على 21 سعرة حرارية من الطاقة.
- 1 جرام كربوهيدرات
- 1 جرام ألياف
- 30٪ متطلب يومي من المنجنيز
- 3٪ احتياج يومي من فيتامين سي
- 4٪ احتياج يومي من فيتامين ك
- 0.13 جرام من البروتين
- 0.27 جرام من الدهون.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي القرنفل أيضًا على الكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامين هـ.لا يحتوي القرنفل على الفيتامينات والمعادن الأساسية فحسب ، بل إنه غني أيضًا بمضادات الأكسدة ، وخاصة مركبات الأوجينول ، التي يمكن أن تعمل كمضادات أكسدة طبيعية. يمكن أن تساعد إضافة القرنفل إلى نظامك الغذائي في تحسين صحتك.
خطر استهلاك القرنفل
على الرغم من أن القرنفل لديه كل الإمكانات للحصول على هذه الفوائد الصحية ، إلا أن معظم الدراسات أجريت على الحيوانات فقط ، لذا لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث على البشر. ترتبط مخاطر الضرر المختلفة أيضًا باستخدام القرنفل ، وخاصة زيته. استهلاك القرنفل معرض لخطر التسبب في تهيج الجلد والعين والجهاز التنفسي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي أيضًا إلى تفاعل حساسية الجلد ويكون خطيرًا إذا ابتلعه. تجنب استخدام زيت القرنفل إذا كنت تتناول أدوية مضادة للتخثر ، وتعاني من قرحة في المعدة ، وتعاني من اضطرابات في الدم ، وخضعت مؤخرًا لعملية جراحية كبرى. هناك تقارير تفيد بأن طفلًا يبلغ من العمر عامين تناول 5-10 مل من زيت القرنفل يعاني من مشاكل طبية مختلفة ، مثل تلف الكبد ومشاكل تخثر الدم والغيبوبة. لذلك ، إذا كنت ترغب في استخدام القرنفل كدواء عشبي ، يجب عليك أولاً استشارة طبيبك.
