فوائد أوراق البابايا جيدة للحفاظ على الصحة وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض معينة. في عالم الطهي ، يمكن العثور بسهولة على أوراق البابايا في أطباق مختلفة ، مثل البسل ، وتشتهر بطعمها المر. يحتوي مستخلص أوراق البابايا أيضًا على فيتامينات A و B و C و E و K والمعادن التي يحتاجها الجسم ، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والحديد. لتعظيم فوائد أوراق البابايا هذه ، يجب أن تعرف كيفية معالجتها بشكل صحيح.
ما هي فوائد أوراق البابايا للصحة؟
كما ذكرنا سابقًا ، تحتوي أوراق البابايا على إنزيم يسمى غراء. يمكن العثور على هذا الإنزيم بالفعل في أي جزء من شجرة البابايا ، بما في ذلك الفاكهة. يمكنك الحصول على فوائد هذا الإنزيم عن طريق تناول أوراق البابايا النيئة (بما في ذلك عن طريق صنع مشروب أو عصير) أو تبخيرها لفترة وجيزة. Papain هو إنزيم محلل للبروتين قادر على تدمير البروتين بحيث يتم استخدام أوراق البابايا على نطاق واسع كأغلفة للحوم لجعلها أكثر طراوة عند طهيها. بينما من أجل الصحة ، تشمل فوائد أوراق البابايا ما يلي:
1. يساعد على الهضم
فوائد أوراق البابايا قادرة على التغلب على الإمساك ، حيث يستخدم إنزيم الباباين الموجود في أوراق البابايا كعلاج بديل لتحسين عملية الهضم. في هذه الحالة ، تفيد فوائد أوراق البابايا في منعك من الإصابة بالإمساك أو انتفاخ البطن. تزعم بعض الأطراف أيضًا أن أوراق البابايا يمكن أن تحسن مشاكل الجهاز الهضمي ، لكن هذا الافتراض لا يزال بحاجة إلى مزيد من البحث.
2. تسريع التئام الجروح
تشير الدراسات إلى أن غراء أوراق البابايا يمكن أن يشفي الجروح على الجلد. ومع ذلك ، يجب أن تستشير أولاً إذا كان لديك بشرة حساسة لأن غراء يمكن أن يسبب رد فعل تحسسي على بشرتك.
3. يساعد في التغلب على مشاكل البشرة
فوائد أوراق البابايا قادرة على تفتيح البشرة لأنها غنية بفيتامين سي. الفائدة التالية من تناول أوراق البابايا هي الحفاظ على بشرة صحية. لأنها غنية بفيتامين ج وفيتامين أ ، فإن أوراق البابايا قادرة أيضًا على جعل الجلد أكثر إشراقًا. يمكن لمحتوى الكاربين في أوراق البابايا أيضًا أن يمنع تطور البكتيريا على الجلد ، ويطهر الجلد من السموم الضارة ، ويحمي الجلد من الاضطرابات مثل حب الشباب والبقع السوداء. للحصول على فوائد أوراق البابايا على هذا ، يُنصح بشرب عصير البابايا بانتظام.
4. ينمو الشعر
يمكن أن يساعدك محتوى الكاربين الموجود في أوراق البابايا في التغلب على الصلع أو ترقق الشعر. في الواقع ، يمكنك العثور على محتوى الكاربين في أنواع الشامبو المضادة للقشرة التي لا تستلزم وصفة طبية لأن هذه المادة فعالة أيضًا في التعامل مع البياض العنيد على فروة الرأس. كاربين يسمى أيضا يمكن أن يكون
مكيف طبيعي للشعر. [[مقالات لها صلة]]
5. تقوية جهاز المناعة
تمت معالجة أوراق البابايا في العديد من أشكال المكملات الغذائية التي لها العديد من الفوائد ، أحدها زيادة جهاز المناعة. تعتبر فوائد أوراق البابايا في شكل هذا المكمل مفيدة للغاية في منع الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي الذي يقوم به مرضى السرطان.
6. تسريع شفاء مرضى حمى الضنك
بناءً على الأبحاث في المختبر ، يمكن لعصير أوراق البابايا أن يزيد من عدد الصفائح الدموية. هذه الميزة مفيدة بالتأكيد لمرضى حمى الضنك الذين يضطرون إلى زيادة عدد الصفائح الدموية من أجل التعافي بسرعة من حمى الضنك. بالإضافة إلى ذلك ، فإن فوائد أوراق البابايا مفيدة للتغلب على أعراض هذا المرض.
7. تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان
يمكن الحصول على فوائد أوراق البابايا لأن أوراق البابايا تحتوي على خصائص مضادة للسرطان. وذلك لأن أوراق البابايا تحتوي على إنزيمات غراء وكيموبابين.
8. تقليل آلام الدورة الشهرية
غني بالفلافونيدات ، فوائد أوراق البابايا تقلل الألم أثناء الحيض ، وفقًا لبحث نُشر في مجلة Belitung Nursing Journal ، فإن فوائد مغلي أوراق البابايا يمكن أن تقلل من آلام الدورة الشهرية. في هذه الحالة ، تساعد أوراق البابايا المغلية في تقليل مستويات البروستاجلاندين التي تسبب آلام الدورة الشهرية (عسر الطمث). بالإضافة إلى ذلك ، فإن مستخلص أوراق البابايا غني بمركبات الفلافونويد التي تعمل كمضاد للالتهابات. لذلك ، فإن مركبات الفلافونويد قادرة على تثبيط إنزيمات الأكسدة الحلقية و lipoxygenase التي تسبب الألم.
9. ضبط سكر الدم
ثبت أن فوائد أوراق البابايا تحافظ على مستويات السكر في الدم في الجسم. وجدت دراسة تم اختبارها على الحيوانات ونشرتها BMC Complement and Alternative Medicine أن مستويات مضادات الأكسدة في أوراق البابايا كانت قادرة على الحفاظ على الخلايا المنتجة للأنسولين من التلف. [[مقالات ذات صلة]] الأنسولين هو هرمون يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على نسبة السكر في الدم. ومع ذلك ، لم يتم اختبار هذه الدراسة على البشر بعد. هناك أيضًا افتراض أن نبات البابايا (بما في ذلك الأوراق) فعال أيضًا في علاج عدد من الأمراض ، مثل السرطان ، ومفيد لمرضى السكر ، والتهابات فيروس الورم الحليمي البشري ، وأمراض اللثة ، والتئام الجروح بعد الجراحة. ومع ذلك ، فإن الادعاء لا يزال يتطلب مزيدًا من البحث.
فوائد أوراق البابايا اليابانية
أوراق البابايا اليابانية هي واحدة من الخضروات التي كان يستهلكها سكان المكسيك الأصليون منذ العصور القديمة. هذه الورقة لها فوائد صحية جيدة للجسم. هل هذا صحيح؟ فيما يلي حقائق حول فوائد أوراق البابايا اليابانية.
1. زيادة قوة العضلات
تحتوي أوراق الشايا على نسبة عالية من البروتين. في 100 جرام من أوراق الشايا يوجد 6 جرامات من البروتين والتي يمكن أن تلبي 12 - 15٪ من البروتين اليومي. لذلك ، إذا كنت تتدرب على زيادة كتلة العضلات ، فيجب عليك تضمين أوراق البابايا اليابانية في نظامك الغذائي.
2. يقوي صحة العظام
بالإضافة إلى محتواها العالي من البروتين ، تحتوي هذه الورقة أيضًا على نسبة عالية من الكالسيوم. تحتوي أوراق البابايا اليابانية على 200-330 مجم / 100 جرام من الكالسيوم والتي يمكن أن تلبي حوالي 20-33٪ من احتياجاتك اليومية من الكالسيوم. حتى عند مقارنتها بالخضروات الأخرى ، تحتوي أوراق الشايا على أعلى نسبة كالسيوم بين الخضروات الأخرى. يساعد الكالسيوم الموجود في أوراق البابايا اليابانية على تكوين عظام قوية ، ومفيد لصحة القلب ، وحتى تعمل أعصاب الجسم على النحو الأمثل.
3. منع فقر الدم
هل تعلم أن أوراق البابايا اليابانية تحتوي على 100٪ أو ضعف كمية الحديد الموجودة في أوراق السبانخ؟ يمكن أن يؤدي ارتفاع الحديد الموجود في أوراق الشايا إلى زيادة الدم ومنع فقر الدم.
هل نبات البابايا خطير؟
يجب أن تكون أوراق البابايا أكثر أمانًا إذا تم طهيها مسبقًا لمدة 5 إلى 15 دقيقة لإزالة السيانيد السام لجسم الإنسان. على الرغم من أن فوائد أوراق البابايا كثيرة ، إلا أنك تحتاج إلى النظر في الآثار الجانبية لاستهلاك أوراق البابايا ، وهي:
- يمكن أن يسبب الحساسية مثل العيون الحارة وسيلان الأنف بسبب إنزيم غراء فيها.
- يجب على النساء الحوامل تجنب تناول أوراق البابايا لأن إنزيم الباباين يمكن أن يكون سامًا للجنين بحيث يكون هناك خطر الإجهاض.
لا تأكل الكثير من أوراق البابايا
على الرغم من أن فوائد أوراق البابايا للصحة كثيرة جدًا ، إلا أنه لا يُسمح لك بتناول هذه الأطعمة إلا في حدود معقولة. استهلاك الكثير من أوراق البابايا يجعل غراء يدخل إلى حلقك قد يؤدي إلى إتلاف المريء (أنبوب في الحلق) ، في حين أن لصق أوراق البابايا التي تحتوي على غراء يمكن أن يسبب تهيجًا للأشخاص ذوي البشرة الحساسة. بالنسبة للنساء الحوامل ، يجب أن يتم طهي أوراق البابايا فقط (مطبوخة بالبخار ، خطف ، وهكذا). السبب ، ثبت أن أوراق البابايا النيئة سامة للجنين وتسبب تشوهات خلقية. يجب على المرضى الذين يعانون من الحساسية تجاه اللاتكس عدم تناول أوراق البابايا النيئة لأنها يمكن أن تسبب الحساسية. وبالمثل ، إذا تمت إدانتك بمعاناة من حساسية غراء.
ملاحظات من SehatQ
من المؤكد أن فوائد أوراق البابايا تحافظ على صحة الجسم وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض. ومع ذلك ، هناك العديد من الدراسات التي تم تجريبها مؤخرًا فقط على الحيوانات. لذلك ، استشر الطبيب دائمًا لمعرفة المزيد عن استهلاك أوراق البابايا. إذا كانت لديك أسئلة بخصوص فوائد الخضروات لأنواع أخرى من الأطعمة الصحية ، فيرجى التحدث مع الطبيب مجانًا من خلال تطبيق صحة الأسرة SehatQ. قم بتنزيله من App Store أو Google Play الآن. [[مقالات لها صلة]]
فوائد أوراق البابايا قادرة على التغلب على الإمساك ، حيث يستخدم إنزيم الباباين الموجود في أوراق البابايا كعلاج بديل لتحسين عملية الهضم. في هذه الحالة ، تفيد فوائد أوراق البابايا في منعك من الإصابة بالإمساك أو انتفاخ البطن. تزعم بعض الأطراف أيضًا أن أوراق البابايا يمكن أن تحسن مشاكل الجهاز الهضمي ، لكن هذا الافتراض لا يزال بحاجة إلى مزيد من البحث. 
فوائد أوراق البابايا قادرة على تفتيح البشرة لأنها غنية بفيتامين سي. الفائدة التالية من تناول أوراق البابايا هي الحفاظ على بشرة صحية. لأنها غنية بفيتامين ج وفيتامين أ ، فإن أوراق البابايا قادرة أيضًا على جعل الجلد أكثر إشراقًا. يمكن لمحتوى الكاربين في أوراق البابايا أيضًا أن يمنع تطور البكتيريا على الجلد ، ويطهر الجلد من السموم الضارة ، ويحمي الجلد من الاضطرابات مثل حب الشباب والبقع السوداء. للحصول على فوائد أوراق البابايا على هذا ، يُنصح بشرب عصير البابايا بانتظام. 
غني بالفلافونيدات ، فوائد أوراق البابايا تقلل الألم أثناء الحيض ، وفقًا لبحث نُشر في مجلة Belitung Nursing Journal ، فإن فوائد مغلي أوراق البابايا يمكن أن تقلل من آلام الدورة الشهرية. في هذه الحالة ، تساعد أوراق البابايا المغلية في تقليل مستويات البروستاجلاندين التي تسبب آلام الدورة الشهرية (عسر الطمث). بالإضافة إلى ذلك ، فإن مستخلص أوراق البابايا غني بمركبات الفلافونويد التي تعمل كمضاد للالتهابات. لذلك ، فإن مركبات الفلافونويد قادرة على تثبيط إنزيمات الأكسدة الحلقية و lipoxygenase التي تسبب الألم. 
