الصحة

تقييم مزايا وعيوب العصارات مقابل الخلاطات

الجدل حول عصارة ضد الخلاط لطالما كان الموضوع الرئيسي عند الحديث عن معالجة الخضار والفاكهة. يمكن لكل منهما تحويل الخضار والفاكهة إلى مشروبات مغذية ولذيذة في ثوانٍ فقط. ومع ذلك ، فإن المنتج النهائي الذي تمت معالجته مختلف ويحتاج إلى تعديله وفقًا للهدف. للأشخاص الذين يحبون المشروبات ذات الملمس العصائر وغنية بالألياف ، إذن الخلاط يمكن أن يكون الخيار الأول. ولكن إذا كان الأفضل هو العصائر الطازجة لزيادة الطاقة وما زالت تحتوي على الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم عصارة بالتأكيد أكثر ملاءمة.

أعرف عصارة و الخلاط

ليس قلة من الناس يقولون ذلك عصارة ستصنع أليافًا أساسية مهمة للجسم. من ناحية أخرى، عصارة مع الحفاظ على تغذية الخضار والفواكه بحيث يمتصها الجسم بسهولة. لمعرفة المزيد من التفاصيل ، إليك الاختلافات بين الاثنين:

1. الخلاط

عصائر الموز كما يوحي الاسم ، وظيفة الخلاط هو خلط جميع المكونات التي توضع فيه. سكين حاد في الخلاط كفاءة عالية في تحويل الخضار والفاكهة إلى سوائل في ثوانٍ معدودة. ليس ذلك فحسب ، بل يتم الحفاظ على محتوى الألياف أيضًا لمنع الإمساك. النظر في النتيجة النهائية للمعالجة الخلاط لا يزال يحتوي على الكثير من الألياف ، ويستغرق وقتًا أطول لامتصاص جميع العناصر الغذائية. عملية إطلاق الطاقة هذه تجعل الأشخاص الذين يستهلكون معالجين الخلاط تشعر بالشبع لفترة أطول.

2. عصارات

عصير فاكهة التنين يختلف باختلاف طريقة عمله الخلاطات والعصارات يمكن أن تأخذ مقتطفات من الخضار والفواكه. في الوقت نفسه ، تتم إزالة محتوى الألياف والجلد. والنتيجة هي سائل ذو قوام كثيف ومركّز. النتيجة النهائية عصارة تميل إلى أن تكون منخفضة الألياف ولكنها لا تزال تحتوي على العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم. ومع ذلك ، فإن الأمر يتطلب المزيد من الخضار والفواكه للحصول على حصة من السوائل المصنعة منها عصارات. هناك نوعان عصارات الطرد المركزي والمضغ. تشغيل عصارة بالطرد المركزي ، يتم الحصول على مقتطفات من الخضار والفواكه عن طريق ضغط المنتج على سكين معدني ومنخل. في وقت لاحق ، سيتم وضع المستخلص السائل في وعاء بدون قشرة أو عناصر خشنة. مؤقت عصارة يُعرف المضغ أيضًا باسم عصارة الضغط البارد. هذا هو الاختيار الصحيح لأولئك الذين يرغبون في صنع عصائر غنية بالمغذيات. طرق العمل عصارة هذا النوع يدمر الخضار والفاكهة مع الاحتفاظ بالعناصر الغذائية الأساسية. لهذا السبب تستغرق العملية وقتًا أطول ، الأدوات أكبر وأكثر تكلفة. [[مقالات لها صلة]]

عصارة ضد الخلاطأيهما أكثر صحة؟

بعد معرفة الفرق بين عصارة و الخلاط، الآن فقط تكيف مع احتياجات كل منها. إذا اخترت أيهما هو الأكثر صحة ، بالطبع عصارة عن طريق المضغ أو عصارة الضغط البارد مغذية أكثر. من حيث الفوائد ، الخلاط مفيد للأسباب التالية:
  • تتم معالجة جميع الأجزاء بشكل جيد ، ولا يضيع أي شيء
  • غني بالألياف المفيدة للهضم وإزالة السموم
  • الألياف تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول
  • مستويات السكر في الدم مستقرة بسبب ارتفاع الألياف المنتجة
  • مناسب لخبراء العصائر بقوام مثل العصائر
  • تباع بسعر مناسب
  • متوفرة الخلاط وهو أمر عملي ويمكن شربه مباشرة
بينما فوائد عصارة يكون:
  • غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية في مشروب واحد
  • سهلة الهضم
  • مقاس عصارة كبير يمكن معالجة الخضار والفواكه أكثر تنوعا
  • النتائج المعالجة عصارة غنية بالطاقة
  • تحتوي على نسبة منخفضة من الألياف لذلك لا يضطر الجهاز الهضمي إلى العمل بجد
  • يغذي الجسم بشكل أمثل لأنه يتم الحفاظ على محتوى الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة
بعد معرفة الفرق عصارة ضد الخلاط، تعيش الآن مصممة خصيصا لاحتياجات كل منها. إذا كنت ترغب في العثور على منتج لا يزال يحافظ على التغذية السليمة للخضروات والفواكه ، إذن عصارة هو البطل. [[مقالات ذات صلة]] بنفس القدر من الأهمية ، لا تقم بإضافة محليات إضافية عند معالجة الخضار والفواكه عصارة ولا الخلاط. لا فائدة من شرب العصير إذا أضيف السكر. هذا أيضًا هو العكس تمامًا إذا أراد شخص ما إنقاص وزنه.