ربما سمعت أن تناول عصير الأفوكادو يمكن أن يجعلك سمينًا لأن الفاكهة الخضراء غنية بالدهون. ومع ذلك ، هناك أيضًا من يعتقد أن فوائد عصير الأفوكادو يمكن أن تفقد الوزن بالفعل. إذن ، ما هو الادعاء الصحيح؟ وهل هناك فوائد صحية لعصير الأفوكادو غير تلك المتعلقة بالوزن؟
محتوى عصير الأفوكادو
على عكس الفواكه الأخرى التي تحتوي على الكثير من الماء ، تحتوي الأفوكادو في الواقع على الكثير من الدهون. ما يقرب من 15 في المائة من وزن فاكهة واحدة عبارة عن دهون ، حتى 77 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية في الأفوكادو تأتي من هذه الدهون. ومع ذلك ، فإن محتوى الدهون في الأفوكادو هو في الغالب دهون غير مشبعة (الدهون الأحادية غير المشبعة). وبشكل أكثر تحديدًا ، فإن الدهون غير المشبعة المعنية هي نوع من حمض الأوليك الموجود أيضًا في الفاكهة وزيت الزيتون. تأتي فوائد عصير الأفوكادو أيضًا من محتواه الآخر ، ألا وهو الألياف. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الأفوكادو أيضًا مصدرًا كاملًا للتغذية لأنها تحتوي على فيتامينات K و C و E ، بالإضافة إلى حمض الفوليك والبوتاسيوم وعدد من مضادات الأكسدة. 10 فوائد من عصير الأفوكادو للصحة
بناءً على محتويات الأفوكادو التي تم ذكرها سابقًا ، تشمل فوائد عصير الأفوكادو لصحتك ما يلي: 1. صحة القلب
يحتوي الأفوكادو على ستيرول نباتي طبيعي يسمى بيتا سيتوستيرول. ثبت أن تناول بيتا سيتوستيرول أو الستيرولات النباتية الأخرى يخفض مستويات الكوليسترول ، وهو أمر صحي لقلبك. 2. يبقيك ممتلئا لفترة أطول
يمكن أن تجعلك الأطعمة الغنية بالدهون أو الألياف تشعر بالشبع لفترة أطول. السبب هو أن الدهون والألياف تبطئ من إنفاق الطعام من المعدة حتى لا تشعر بالجوع بسرعة. 3. السيطرة على وزنك
يبدو أن الافتراض القائل بأن تناول الأفوكادو يجعلك تكتسب الوزن بحاجة إلى المراجعة. والسبب هو أن إحدى الفوائد المثبتة علميًا لعصير الأفوكادو يمكن أن تتحكم في الوزن. لذلك ، لا داعي للخوف من تناول الأفوكادو أثناء خضوعك لبرنامج إنقاص الوزن. هذه الفوائد تأتي من المحتوى الدهون الأحادية غير المشبعة يُعتقد أن الأفوكادو نفسه قادر على حرق السعرات الحرارية بشكل أسرع من أنواع الدهون الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي محتوى الدهون غير المشبعة إلى تسريع عملية التمثيل الغذائي مع قمع الشهية. 4. منع هشاشة العظام
تعود فوائد عصير الأفوكادو على هذا النوع من فيتامين K الموجود في الأفوكادو. يمكن لفيتامين K أن يزيد من قدرة العظام على امتصاص الكالسيوم مع منع إهدار الكثير من الكالسيوم عن طريق البول. 5. تساعد في شفاء السرطان
يحتوي الأفوكادو على حمض الفوليك الذي ثبت أنه يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمعدة والبنكرياس وعنق الرحم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد محتوى المركبات الكيميائية النباتية في الأفوكادو أيضًا في منع تلف الخلايا بسبب استهلاك عقار السرطان سيكلوفوسفاميد. 6. منع العيوب عند الأطفال
يُطلب من النساء الحوامل تناول حمض الفوليك لتقليل مخاطر ولادة أطفال يعانون من عيوب خلقية ، مثل تشوهات الأنبوب العصبي. ومع ذلك ، يُخشى أن محتوى الفولات في الأفوكادو وحده لا يكفي لذلك يُنصح النساء الحوامل أيضًا بالحصول على الفولات من مكملات حمض الفوليك. 7. صحة الجهاز الهضمي
محتوى الألياف في الأفوكادو ، والذي يصل إلى 6-7 جرام لكل نصف من الفاكهة ، يجعل هذا المشروب قادرًا على تغذية الجهاز الهضمي. يمكن أن يمنعك تناول الأطعمة الغنية بالألياف من الإصابة بسرطان القولون بالإمساك. 8. يقي من الأمراض المزمنة
أثبتت الأبحاث فائدة أخرى لعصير الأفوكادو وهي منع الأمراض المزمنة من الوصول إلى جسمك بسبب محتواها العالي من الألياف. الأمراض المعنية وهي أمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم والسكري والسمنة وأمراض الجهاز الهضمي. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالألياف مثل عصير الأفوكادو إلى خفض ضغط الدم والكوليسترول السيئ ، وزيادة حساسية الأنسولين ، وهو أمر مفيد لمرضى السكر. 9. صحة البصر
يحتوي الأفوكادو على مضادات الأكسدة مثل اللوتين وزياكسانثين والتي ثبت قدرتها على تقليل الضرر الناجم عن التعرض للأشعة فوق البنفسجية في العين. يُعتقد أيضًا أن محتوى الدهون غير المشبعة في الأفوكادو يسرع من امتصاص مضادات الأكسدة الأخرى ، مثل بيتا كاروتين ، والتي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بمشاكل في الرؤية بسبب الشيخوخة. 10. يساعد على امتصاص العناصر الغذائية الصحية الأخرى
يمكن أن تساعد فوائد عصير الأفوكادو الجسم في الواقع على امتصاص العناصر الغذائية من الأطعمة الصحية الأخرى. في دراسة أثبتت أن إضافة الأفوكادو إلى السلطة يمكن أن يساعد في زيادة امتصاص مضادات الأكسدة الموجودة في السلطة. ليس فقط غنيًا بالتغذية ، يمكن أن يساعد عصير الأفوكادو الجسم أيضًا على زيادة امتصاص العناصر الغذائية من الطعام الصحي الذي تتناوله! [[مقالات لها صلة]] لا تفرط في تناول الأفوكادو
على الرغم من تعدد فوائد عصير الأفوكادو ، إلا أنه لا يزال يُنصح بالاهتمام بالجرعة عند تناوله. يوصي خبراء التغذية بتناول نصف إلى حبة أفوكادو يوميًا يكفي لتلبية احتياجاتك الغذائية من الأفوكادو ، بينما يتم الحصول على الباقي من الأطعمة الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، انتبه أيضًا للمكونات الإضافية التي تستخدمها في عصير الأفوكادو. يمكن أن تتلوث فوائد عصير الأفوكادو إذا كنت تستخدم الكثير من المُحليات المضافة.
