الصحة

7 آثار للبروتين الزائد ، من رائحة الفم الكريهة إلى زيادة الوزن

إن وظيفة البروتين كمغذيات كبيرة هي في الواقع حيوية جدًا للجسم ، بدءًا من نمو الأنسجة وتوفير البنية. ومع ذلك ، فإن البروتين الزائد يسبب أيضًا بعض الآثار غير السارة. في الواقع ، يمكن أن يزداد خطر الإصابة بالأمراض أيضًا.

بعض النتائج المترتبة على زيادة البروتين يجب مراقبتها

يتعرض بعض الأشخاص لخطر زيادة البروتين ، وخاصة أولئك الذين يتبعون أنظمة غذائية معينة (مثل حمية أتكينز). تعرف على بعض العواقب إذا كنت مفرطًا في استهلاك البروتين:

1. زيادة الوزن

سيتم تخزين الكثير من البروتين الذي يدخل الجسم على شكل دهون. سيؤدي ذلك إلى زيادة الوزن والسمنة. لذلك اتضح أن ليس فقط الدهون الزائدة والسكر هي التي تسبب السمنة.

2. رائحة الفم الكريهة

النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من البروتين يمكن أن يؤدي في الواقع إلى رائحة الفم الكريهة. يعتقد الخبراء أن هذا يحدث نتيجة الكيتوزيه ، أو العملية التي ينتج فيها الجسم مواد كيميائية ذات رائحة كريهة.

3. الإمساك

لقد وجدت الدراسات أن بعض الأفراد الذين يتناولون كميات كبيرة من البروتين يعانون من الإمساك أو الإمساك. لأن النظام الغذائي الغني بالبروتينات يؤثر عادةً على نقص الألياف الكافية. تأكد من حصولك دائمًا على ما يكفي من الألياف والماء لمنع الإمساك ، بما في ذلك عند بدء نظام غذائي غني بالبروتين. بالإضافة إلى الإمساك ، هناك مشكلة أخرى في الجهاز الهضمي يمكن أن تحدث بسبب الاستهلاك المفرط للبروتين وهي الإسهال ، خاصة إذا كان البروتين الذي تتناوله يأتي من الأطعمة المصنعة.

4. تلف الكلى

يؤدي تناول البروتين بكثرة إلى إحداث اضطرابات في الكلى لدى الأشخاص الذين عانوا سابقًا من مشاكل في هذا العضو. يحدث هذا ، ستعمل الكلى بجهد أكبر لإخراج نواتج التمثيل الغذائي للبروتين.

5. الجفاف

يمكن أن يحدث خطر الإصابة بالجفاف أيضًا إذا كان الجسم يحتوي على بروتين زائد. لأن البروتين الزائد يعني مستويات عالية من النيتروجين في الجسم. سيزيل الجسم هذه الكمية الزائدة من النيتروجين باستخدام السوائل والماء. يمكن أن يؤدي استخدام الماء للتخلص من النيتروجين الزائد إلى الجفاف ، حتى لو لم تكن عطشانًا على الإطلاق.

6. يزيد من مخاطر الاصابة بالسرطان

وجدت العديد من الدراسات أن الاستهلاك العالي للبروتين ، وخاصة من اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة ، يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالسرطان. تشمل هذه الأنواع من السرطان سرطان القولون والثدي والبروستاتا. يُعتقد أن هذا التأثير يحدث بسبب وجود مركبات ودهون مسرطنة في اللحوم الحمراء.

7. أمراض القلب

يمكن أن يؤدي تناول الكثير من البروتين من اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان عالية الدسم إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. يمكن أن يحدث هذا التأثير السلبي لأن مجموعتي الطعام تحتويان على نسبة عالية من الدهون المشبعة والكوليسترول. نشرت دراسة في مجلة القلب الأوروبية وكشف أيضًا أن استهلاك اللحوم الحمراء على المدى الطويل زاد في الواقع من مستويات تريميثيل أمين أكسيد النيتروجين (TMAO). TMAO هو مركب في الجهاز الهضمي مرتبط بخطر الإصابة بأمراض القلب.

ما هو البروتين اليومي الموصى به؟

في الواقع ، يمكن أن يختلف تناول البروتين المسموح به لكل فرد. يمكن أن تتأثر عوامل التمايز هذه بالعمر والجنس ومستوى النشاط والظروف الصحية. بالنسبة للبالغين ، يقترح الخبراء أن كيلوغرامين من وزن الجسم في يوم واحد تكفي لعدم حدوث آثار طويلة المدى. ولكن بالنسبة لبعض الأفراد ، مثل الرياضيين ، يمكن أن يستهلكوها بكميات أكبر.

مصدر صحي للبروتين

عند البحث عن مصدر غني بالبروتين ، يُنصح بالطبع باختيار الأطعمة الصحية. هذا يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر البروتين الزائد أعلاه. بعض أنواع مصادر البروتين الصحية وهي:
  • اللحوم والدواجن الخالية من الدهون
  • سمكة
  • بيض الدجاج
  • حليب عضوي
  • البقوليات
  • بقوليات
يعتبر بيض الدجاج مصدرًا صحيًا للبروتين ، ويوصى بشدة بتجنب اللحوم عالية الدهون ، وكذلك مصادر البروتين المقلية أو المصنعة. [[مقالات لها صلة]]

هل تحتاج إلى مراجعة الطبيب بخصوص نظام غذائي عالي البروتين؟

يُنصح باستشارة الطبيب أولاً قبل البدء في أي نظام غذائي. هذه النصيحة تستحق التذكر أيضًا ، إذا كنت تعاني أو لديك تاريخ مرضي.

يمكن للأطباء المساعدة في شرح إيجابيات وسلبيات النظام الغذائي الذي تريد القيام به ، بما في ذلك النظام الغذائي الغني بالبروتين.