هناك طرق مختلفة لمعالجة قشر مانغوستين ، وقد اتضح أنه يمكن أن يعود عليك بالفائدة. قد تكون بالفعل على دراية بمستخلص قشر مانغوستين ، خاصة وأن هذا المنتج الصحي قد تم تسويقه على نطاق واسع في شكل مكملات. على ما يبدو ، كيفية معالجة جلد مانغوستين ليكون مفيدًا للصحة ليس بالأمر الصعب ،
أنت تعرف. مانغوستين (
جارسينيا مانجوستانا) هي فاكهة غريبة تزدهر في المناطق الاستوائية مثل إندونيسيا. يكون طعم لحم الثمرة حلوًا وحامضًا ، بينما يكون الجلد أرجوانيًا. يُطلق على مانغوستين لقب "ملكة الفاكهة" ، أحدها لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تسمى الزانثونز والتي لها فوائد عديدة للجمال. لا توجد الزانثونات في لحم الثمرة فحسب ، بل توجد أيضًا في القشرة.
كيفية معالجة قشر المانجوستين من أجل صحة جيدة
عند تناول المانجوستين ، عادة ما يأكل الناس الفاكهة ويزيلون القشرة. في الواقع ، يمكن إعادة معالجة قشر المانجوستين لخصائصه الصحية ، لذلك لم تعد بحاجة لشراء مكملات تحتوي على خلاصة المانجوستين. هل تعلم أن قشر المانجوستين يمكن معالجته في شاي الأعشاب أو المشروبات أو قشور المانجوستين المجففة التي لها العديد من الفوائد الصحية؟ لأولئك منكم المهتمين بالمحاولة ، إليك بعض الطرق لمعالجة قشر المانجوستين بشكل صحيح حتى تحصل على فوائد قشرة ملكة الفاكهة هذه.
1. كيفية معالجة قشر المانجوستين في شاي الأعشاب
للحصول على شاي الأعشاب من قشر المانجوستين ، ما عليك سوى القيام بالخطوات السهلة التالية:
- نظف جلد مانغوستين ، وتأكد من عدم وجود غبار أو بقع صفراء ملتصقة بالجلد.
- قطع جلد مانغوستين
- اغلي قشر المانجوستين في الماء المغلي.
يُشرب الماء المغلي لقشرة مانغوستين مثل شاي الأعشاب. يمكنك إضافة مكونات أخرى ، مثل العسل أو السكر الصخري ، لإضافة حلاوة لهذا الشاي. بدلاً من ذلك ، يمكنك صب الماء الساخن على الفور في كوب يحتوي على قطع نظيفة من قشر مانغوستين. انتظر حتى يتغير لون الماء الساخن قبل الاستمتاع به كشاي أعشاب.
2. كيفية معالجة قشر المانجوستين وتحويله إلى عصير
يمكن أيضًا شرب قشر المانجوستين مباشرة كما تشرب العصير. طريقة:
- اختر جلد مانغوستين الذي لا يزال طازجًا ، ثم كشط الجلد الأحمر إلى البنفسجي الداكن بالداخل وليس بقسوة شديدة
- يضاف الماء المغلي بنسبة 1: 6 (100 جرام من قشر المانجوستين مقابل 600 مل من الماء) أو حسب الذوق. كلما زاد الماء ، كلما كان عصير قشر مانغوستين مخففًا
- قم بمعالجة قشر المانجوستين بالخلاط.
يجب تناول عصير قشر المانجوستين مباشرة بعد المعالجة. إذا تُرك العصير لأكثر من 5 دقائق ، فسوف يتخثر لأن قشرة المانجوستين تحتوي على مادة العفص التي تشكل مادة غروانية في الماء. [[مقالات لها صلة]]
3. كيفية معالجة قشر مانغوستين إلى مسحوق
يمكن أن يدوم مستخلص قشر المانجوستين المجفف لفترة أطول من الشاي أو العصير. مسحوق قشر مانغوستين ، الذي لا يفسد ولا تنبعث منه رائحة سريعة ، عملي جدًا ولا داعي للقلق بشأن معالجة قشر المانجوستين في كل مرة تريد الاستمتاع بخصائصه. تنقسم كيفية معالجة قشر مانغوستين إلى مسحوق إلى قسمين ، هما الطريقة الرطبة والطريقة الجافة. الطريقة الرطبة هي إعادة معالجة عصير قشر مانغوستين مثل النقطة الثانية ، عن طريق إضافة مادة كيميائية تسمى مالتوديكسترين ، ثم معالجتها آليًا
التجفيف بالرش. بالنسبة للناس العاديين ، قد لا تكون هذه الطريقة ممكنة. لذلك ، هناك طريقة أبسط لمعالجة قشر مانغوستين إلى مسحوق ، وهي:
- نظف قشر المانجوستين الطازج
- يجف لمدة 2-3 أيام في مكان حار ولكن لا يتعرض للتلوث
- يمكن هرس قشر المانجوستين المجفف بالطحن أو المزج.
يمكن استهلاك هذا المسحوق الفوري من قشرة مانغوستين مباشرة عن طريق تخمير الماء الساخن أو وضعه في كبسولات واستهلاكه كمكمل غذائي صحي. يمكن تخزين المسحوق غير المستخدم في حاوية مغلقة بإحكام.
ملاحظات من SehatQ
إن كيفية معالجة قشر المانجوستين للحصول على فوائده الصحية عملية للغاية ويمكن القيام بها بنفسك في المنزل. يسمى قشر الفاكهة باللاتينية
جارسينيا مانجوستانايمكن الاستمتاع به على شكل شاي وعصير ومسحوق. بعد معرفة كيفية معالجة قشر المانجوستين ، يمكنك صنع مكمل صحي غني بهذه الفوائد. هل أنت مهتم بالمحاولة؟
