فاكهة الكيوانو ، البطيخ المقرن الذي يخزن فوائد للجسم

قادمة من أفريقيا ، هناك نوع من الفاكهة يسمى القرن البطيخ والذي يعرف أيضًا باسم كيوانو. إذا كانت ناضجة ، فاكهة تحمل اسمًا آخر كوكوميس ميتوليفيروس سيكون أصفر. مقارنة بأنواع الفاكهة الأخرى ، 16٪ من السعرات الحرارية تأتي من البروتين. تم تثبيت اسم قرن البطيخ لأنه يبدو أنه يحتوي على قرون من الخارج. عند التقشير ، يكون الجزء الداخلي من اللحم الأصفر والأخضر مع ملمس يشبه الهلام.

المحتوى الغذائي لقرن البطيخ

في فاكهة الكيوانو الواحدة بحجم 209 جرام المحتوى الغذائي هو:

• السعرات الحرارية: 92
• الكربوهيدرات: 16 جرام
• البروتين: 3.7 جرام
• الدهون: 2.6 جرام
• فيتامين ج: 18٪ ردي
• فيتامين أ: 6٪ RDI
• فيتامين ب 6: 7٪ ردي
• المغنيسيوم: 21٪ ردي
• الحديد: 13٪ من RDI
• الفوسفور: 8٪ ردي
• الزنك: 7٪ ردي
• البوتاسيوم: 5٪ ردي
• الكالسيوم: 3٪ ردي

يحتوي هذا القرن البطيخ على الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الماء. ليس هذا فقط ، فهذه الفاكهة ذات القشرة الصفراء منخفضة أيضًا في السعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون ، لذا فهي مناسبة كخيار للوجبات الخفيفة.

فوائد تناول البطيخ كيوانو

في الواقع ، نادرًا ما يُرى هذا البطيخ ذو القرون في إندونيسيا. ومع ذلك ، لا حرج في معرفة الفوائد المختلفة للجسم ، مثل:

1. غني بمضادات الأكسدة

المصادر الرئيسية لمضادات الأكسدة في الكيوانو البطيخ هي فيتامين ج وفيتامين أ والزنك واللوتين. يمكن أن يؤدي الجمع بين كل هذه المواد المضادة للأكسدة إلى تقليل الالتهاب والوقاية من الأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض القلب وأنواع معينة من السرطان. لا تنسَ بذور البطيخ التي تحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة في شكل فيتامين إي.كل هذه المواد المضادة للأكسدة ضرورية لتعويض التعرض للجذور الحرة التي تسبب الإجهاد التأكسدي.

2. إنتاج خلايا الدم الحمراء

إذا كنت تبحث عن فاكهة تحتوي على الحديد ، فيمكن أن يكون الكيوانو خيارًا لأنه يلبي 13٪ من احتياجات الإنسان اليومية. عندما يكون تناول الحديد بشكل كافٍ ، يمكن أن يكون إنتاج خلايا الدم الحمراء هو الأمثل. هذا مهم للتوزيع السلس للأكسجين في جميع أنحاء الجسم. إذا كان مصدر الحديد يأتي من الفاكهة أو الخضار ، الاسم هو الحديد غير الهيم. عند مقارنتها بالحديد من مصادر حيوانية ، فإن الامتصاص الحديد غير الهيم انها ليست فعالة. ومع ذلك ، يمكن خداعها عن طريق تناولها مع فيتامين سي.

3. ضبط سكر الدم

البطيخ من أفريقيا هو فاكهة تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم عالية. أي عندما يتم تناوله يمكن أن يسبب زيادة كبيرة في نسبة السكر في الدم في الجسم. ليس هذا فقط ، فبطيخ القرن غني بالمغنيسيوم. هذا نوع من المعادن له دور مباشر في عملية التمثيل الغذائي للجلوكوز والأنسولين. وجدت دراسة أن مستخلص الكيوانو البطيخ يمكن أن يخفض بشكل كبير مستويات السكر في الدم لدى الفئران المصابة بداء السكري. ومع ذلك ، لم يلاحظ نفس التأثير في الحيوانات ذات مستويات السكر الطبيعية.

4. احتياجات السوائل كافية

بفضل محتوى الشوارد مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم في هذه الفاكهة ، يمكن تلبية احتياجات السوائل بشكل غير مباشر. ومن المثير للاهتمام أن ما يصل إلى 88٪ من محتوى هذا البطيخ هو ماء يحتوي على الكربوهيدرات والإلكتروليتات.

5. إمكانية القيام به مزاج أفضل

يبدو أن وجود المغنيسيوم والزنك في البطيخ المقرن يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالصحة العقلية ووظيفة الدماغ. يلعب كلا النوعين من المعادن دورًا في إنتاج ناقل عصبي مما يؤثر مزاج. في الواقع ، يرتبط هذا أيضًا بمشكلة التداخل مزاج مثل الاكتئاب والقلق. هذا واضح في دراسة شملت 126 مشاركًا. أولئك الذين تناولوا المغنيسيوم عانوا من تحسن في أعراض الاكتئاب الخفيف واضطرابات القلق. لا تزال بحاجة إلى مزيد من البحث لإثبات ذلك.

6. جيد للبشرة

بفضل محتوى فيتامين C و 88٪ من محتوى قرن البطيخ وهو الماء ، يمكن أن يحفز إنتاج الكولاجين. ليس ذلك فحسب ، بل يتم الشعور بالفوائد أيضًا في عملية التئام الجروح والحماية من أشعة الشمس.

7. صحة القلب

بالنظر إلى أن البطيخ الكيوانو مصدر للمغنيسيوم والبوتاسيوم ، فإن تأثيره يمكن أن يقلل الالتهاب ويمنع تراكم البلاك في الأوعية الدموية. ليس ذلك فحسب ، بل يلعب هذا المعدن أيضًا دورًا في التحكم في ضغط الدم. بالإضافة إلى الفوائد السبع المذكورة أعلاه ، يمكن للبطيخ ذو ملمس الجلد غير المعتاد أن يقوي المناعة. يرتبط محتوى المغذيات في شكل فيتامين C والزنك والحديد والمغنيسيوم ارتباطًا وثيقًا بالمناعة. [[مقالات لها صلة]]

ملاحظات من SehatQ

للوهلة الأولى ، يبدو هذا القرن البطيخ غريبًا ، ويختلف عن معظم البطيخ. لمعرفة ما إذا كان قد نضج ، راقب تغير لون البشرة من الأخضر إلى الأصفر. في الداخل ، يوجد لحم فاكهة ذو ملمس شبيه بالهلام مشابه لفاكهة الآلام. يمكن أيضًا أن تؤكل البذور. طعم هذه الفاكهة هو مزيج لطيف وحلوة مثل الخيار. يمكنك تناوله عن طريق تقطيع ثمرة لب الفاكهة. ليس ذلك فحسب ، بل يمكن أيضًا خلط هذه الفاكهة العصائر أو الزبادي. لذا ، لا داعي للخوف من المظهر الخارجي ، حسنًا؟ المحتوى الغذائي جيد جدًا لصحتك. إذا كنت تريد معرفة المزيد عن الفواكه الغنية بالمغذيات ، اسأل الطبيب مباشرة في تطبيق صحة الأسرة SehatQ. التنزيل الآن من متجر التطبيقات وجوجل بلاي.