الصحة

9 فوائد الايسوفلافون وقائمة مصادر الغذاء

لمحبي التمبيه أو فول الصويا المعالج ، قد تكون بالفعل على دراية بمصطلح الايسوفلافون. الايسوفلافون هي مركبات نشطة بيولوجيا في الغذاء يمكن أن تقدم فوائد للجسم. تعال ، تعرف على المزيد حول فوائد الايسوفلافون ومصادر الايسوفلافون الأخرى من خلال المقالة التالية.

فوائد الايسوفلافون للصحة

الايسوفلافون هي مركبات كيميائية نباتية تأتي من العائلة البقولية. يوجد هذا المركب في العديد من المكسرات والبهارات. من المعروف أن مركبات الايسوفلافون مفيدة في تقليل وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض. فيما يلي بعض فوائد الايسوفلافون للصحة.

1. تقليل أعراض سن اليأس

من المعروف أن الايسوفلافون لها خصائص فيتوستروجين تساعد على موازنة مستويات هرمون الاستروجين. الايسوفلافون لها بنية مشابهة لهرمون الاستروجين ، هرمون الجنس الأنثوي الذي يلعب دورًا في الجهاز التناسلي. إن طبيعة هذا الاستروجين النباتي هو ما يجعل الايسوفلافون قادرًا على تقليل الأعراض المختلفة لانقطاع الطمث ، مثل الاضطرابات العاطفية ، الهبات الساخنة ، جفاف المهبل ، للإرهاق. نظرًا لتركيبها الشبيه بالإستروجين ، تستخدم الايسوفلافون أيضًا في العلاج بالهرمونات البديلة.

2. يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب

تتمثل إحدى فوائد الايسوفلافون في قدرته على منع وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب. أظهرت العديد من الدراسات أن بروتين الصويا الذي يحتوي على الايسوفلافون يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول الضار (LDL). هذا التراكم للكوليسترول السيئ معرض لخطر التسبب في تضييق الأوعية الدموية. يمكن أن تزيد هذه الحالة من خطر الإصابة بأمراض القلب. ليس ذلك فحسب ، فإن الايسوفلافون الموجود في البرسيم الأحمر له أيضًا فوائد للقلب والأوعية الدموية ويزيد من نسبة الكوليسترول الجيد (HDL). [[مقالات لها صلة]]

3. تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري

فائدة أخرى من الايسوفلافون هي تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. وهذا يعتمد على دراسة تنص على أن بروتين الصويا وفول الصويا المخمر يمكن أن يقلل من مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكر. تم العثور على الايسوفلافون في العديد من فول الصويا المعالج. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي فول الصويا أيضًا على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم. لهذا السبب ، يستخدم فول الصويا المعالج على نطاق واسع كوجبة خفيفة لمرض السكري.

4. يقلل من مخاطر الاصابة بالسرطان

تحتوي الايسوفلافون أيضًا على مضادات الأكسدة المفيدة للصحة. من وظائف مضادات الأكسدة حماية وتقليل تلف الخلايا الذي تسببه الجذور الحرة التي تسبب السرطان. تشير إحدى الدراسات إلى أن المراهقين الذين يتناولون الصويا لديهم مخاطر أقل للإصابة بسرطان الثدي في وقت لاحق من الحياة. ومع ذلك ، فإن فعالية الايسوفلافون في الوقاية من السرطان تحتاج إلى مزيد من البحث. السبب هو أن بعض الدراسات تظهر بالفعل أن الايسوفلافون لديه القدرة على زيادة خطر الإصابة بالسرطان.

5. تقليل الإسهال عند الأطفال

يعتبر الجهاز الهضمي للأطفال أكثر حساسية من البالغين. ليس من النادر أن يعاني الأطفال من الإسهال إذا تناولوا أطعمة أو مشروبات معينة. في هذه الحالة ، يمكن أن يؤدي استهلاك حليب الصويا إلى تقصير مدة الإسهال عند الرضع ، مقارنة بحليب البقر. خاصة للأطفال الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.

6. خفض ضغط الدم المرتفع

ومن المعروف أيضًا أن الايسوفلافون يقلل من ارتفاع ضغط الدم. ومع ذلك ، فإن هذه الحالة تنطبق فقط على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع طفيف في ضغط الدم ، وليس الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم.

7. التغلب على أمراض الأمعاء

من المعروف أن الايسوفلافون الصويا قادر على التغلب على الأعراض المختلفة المرتبطة بمتلازمة القولون العصبي ، مثل آلام البطن.

8. التغلب على هشاشة العظام  

من المعروف أن مزيج بروتين الصويا من الطعام ومكملات الايسوفلافون يزيد من كثافة العظام. لهذا السبب ، يقال أن الايسوفلافون لديها القدرة على التغلب على هشاشة العظام.

9. التغلب على الالتهابات

الالتهاب هو الاستجابة المناعية الأكثر شيوعًا في الجسم عند التعرض للعدوى من مسببات الأمراض الأجنبية. في هذا الصدد ، من المعروف أن الايسوفلافون لها خصائص مضادة للالتهابات تنبع من نشاطها المضاد للأكسدة. لهذا السبب ، من المعروف أن الايسوفلافون قادر على التغلب على الالتهاب. [[مقالات لها صلة]]

قائمة مصادر الغذاء من الايسوفلافون

فيما يلي قائمة بمصادر الايسوفلافون التي يجب ألا تفوتها:
  • أعرف
  • تيمبي
  • حليب الصويا
  • ميسو
  • فول الصويا
  • ادامامي
  • معطف أحمر ( Trifolium pratense )
  • البرسيم ( ميديكاغو ساتيفا )
  • فول مدمس
  • فستق

هل هناك أي آثار جانبية لتناول الايسوفلافون؟

الايسوفلافون لها فوائد صحية. ومع ذلك ، فإن الإفراط في تناول الايسوفلافون يمكن أن يسبب آثارًا جانبية. تحدث الآثار الجانبية للأيسوفلافون غالبًا نتيجة الاستخدام طويل الأمد للمكملات. ليس من الأطعمة التي تحتوي على الايسوفلافون الطبيعي. تتضمن بعض الآثار الجانبية المحتملة التي تنشأ ما يلي:
  • إمساك
  • منتفخة
  • بالغثيان
  • ردود الفعل التحسسية ، مثل الطفح الجلدي والحكة والتأق
  • فقدان الشهية
  • آلام في المعدة
  • تورم في الكاحل
في المجلة العناصر الغذائية من المعروف أن الاستهلاك طويل الأمد من الايسوفلافون بجرعات عالية يمكن أن يزيد أيضًا من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض ، مثل:
  • مرض كاواساكي
  • نمو خلايا سرطان الثدي
  • نمو غير طبيعي للأنسجة في الرحم
  • اضطرابات الجهاز التناسلي الأنثوي
  • اضطرابات التمثيل الغذائي للبروتين لدى الأطفال المصابين التليف الكيسي
  • زيادة خطر الإصابة بالحساسية لدى المصابين بالربو
  • التدخل في علاج مرض السكري
  • قصور الغدة الدرقية
  • مرض الكلى
تحتاج أيضًا إلى توخي الحذر بشأن تناول المكملات الغذائية أو الأطعمة التي تحتوي على الايسوفلافون. خاصة إذا كنت تتناول أدوية معينة. وذلك لأن الأنواع التالية من الأدوية يمكن أن تتفاعل سلبًا مع الايسوفلافون ، بما في ذلك:
  • الأدوية المضادة للاكتئاب (MAOIs)
  • مضادات حيوية
  • الإستروجين (بريمارين ، استراديول)
  • نولفاديكس (تاموكسيفين)
  • الكومادين (الوارفارين)
  • عامل سكر الدم (تولبوتاميد)
  • عامل مضاد للالتهابات (فوربيفورين)
  • مضادات الاختلاج (الفينيتوين)
[[مقالات لها صلة]]

ملاحظات من SehatQ

توجد معظم الايسوفلافون في الأطعمة اليومية ، مثل التوفو والتمبيه. لا تتردد في تناول الأطعمة الغنية بالايسوفلافون لجني الفوائد. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن أي شيء زائد هو بالتأكيد ليس جيدًا. يمكنك استشارة الطبيب للتأكيد. إذا كنت تعاني من حالة صحية أو كنت تتناول أدوية معينة ، فاستشر طبيبك فيما يتعلق بالتوصيات الغذائية والمكملات الغذائية أو المكملات لزيادة العلاج إلى أقصى حد. إذا كنت في شك ، يمكنك أيضًا استشارة مباشرة عبر الانترنت المرتبطة بالإيسوفلافون والمركبات النشطة الأخرى في الغذاء من خلال خصائصها دردشة الطبيب في تطبيق صحة الأسرة SehatQ. قم بتنزيل التطبيق من متجر التطبيقات و تطبيقات جوجل حاليا!
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found