الهلبوت هو نوع من الأسماك المجاورة (
مفلطحة) عائلة على شكل الماس
Pleuronectidae. يمكن العثور على هذه السمكة البيضاء في المحيط الهادئ والمحيط الأطلسي. يتميز الهلبوت بقوام لحم صلب مع رقائق كبيرة ويستهلك بشكل عام في شكل
فيليه أو
شريحة لحم. الهلبوت غني أيضًا بالعناصر الغذائية وله العديد من الفوائد الصحية. نوع السمك المجاور أو
مفلطحة يمكن أن يكون مصدرًا للبروتين ويحتوي على العديد من المغذيات الدقيقة (المغذيات الدقيقة) ، وخاصة فيتامينات ب والسيلينيوم.
المحتوى الغذائي لأسماك الهلبوت
سمك الهلبوت من الأسماك البحرية التي تحتوي على عدد لا يحصى من المحتوى الغذائي. في حصة من سمك الهلبوت (حوالي 85 جرامًا) تحتوي على:
- السعرات الحرارية: 77
- الدهون: 1 ملليجرام
- صوديوم: 58 ملليغرام
- البروتين: 16 جرام
بالإضافة إلى أحد الأنواع
مفلطحة كما أنه يحتوي على مغذيات دقيقة أخرى ، مثل السيلينيوم والنياسين وفيتامين ب 6 وفيتامين ب 12 والفوسفور وفيتامين د. الهلبوت هو نوع من الأسماك يحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الدهون. على الرغم من أنها ليست بنفس القدر مثل السلمون ، إلا أن هذه الأنواع من الأسماك تحتوي أيضًا على أحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة للقلب.
الفوائد الصحية للهلبوت
بفضل محتواه الغذائي الغزير ، يتمتع سمك الهلبوت بالعديد من الفوائد الصحية. فيما يلي بعض فوائد سمك الهلبوت التي تحتاج إلى معرفتها.
1. مصدر لأحماض أوميغا 3 الدهنية
أحماض أوميغا 3 الدهنية هي أحماض دهنية أساسية لا تستطيع أجسامنا إنتاجها بشكل طبيعي. تلعب هذه العناصر الغذائية دورًا مهمًا في حماية صحة الجسم ، وخاصة نظام القلب والأوعية الدموية (القلب والأوعية الدموية) ، بحيث يمكن أن تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
2. الحفاظ على صحة القلب
بالإضافة إلى محتوى أوميغا 3 ، فإن العديد من العناصر الغذائية الأخرى التي يمتلكها هذا النوع من الأسماك مفيدة أيضًا للقلب. يمكن أن يساعد استهلاك سمك الهلبوت في تحسين الخصائص الكهربائية لخلايا القلب ، والحفاظ على إيقاع القلب الطبيعي ، وتقليل الجلطات الدموية في الشرايين.
3. تحسين صحة الدماغ
فائدة أخرى للهلبوت هي أنه يحسن صحة الدماغ. لأن،
مفلطحة إنه غني بالبوتاسيوم الذي يمكن أن يساعد في تحسين وظائف المخ للتعلم والتذكر. علاوة على ذلك ، يمكن أن يسبب نقص البوتاسيوم عددًا من المشكلات الصحية في الجسم ، مثل ارتفاع ضغط الدم والصرع وضعف العضلات. [[مقالات لها صلة]]
4. يحافظ على صحة خلايا الجسم
يمكن أن يشجع المحتوى العالي من الأحماض الأمينية الأساسية التي يمتلكها سمك الهلبوت على تكوين البروتين بحيث يساعد على تجديد خلايا الجسم واستعادتها مع الحفاظ على صحتها. يمكن لبعض خلايا الجسم ، مثل الدم وخلايا الجلد ، البقاء على قيد الحياة لبضعة أسابيع فقط. لذلك ، هناك حاجة إلى استبدال الخلايا للحفاظ على عمل الجسم بشكل صحيح. يلعب محتوى فيتامين ب 12 في سمك الهلبوت أيضًا دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة خلايا الدم الحمراء.
5. صحة الهضم وتقوية المناعة
محتوى فيتامين ب 3 أو النياسين في سمك الهلبوت له فوائد عديدة ، بما في ذلك الحفاظ على وظيفة الأعصاب والجهاز الهضمي والشهية. وفي الوقت نفسه ، يلعب محتوى فيتامين ب 6 في هذا النوع من الأسماك أيضًا دورًا مهمًا في الحفاظ على جهاز المناعة. بالإضافة إلى هذين الفيتامينين ، هناك العديد من المحتويات الغذائية الأخرى التي يجب أن تساعد أسماك الهلبوت في تقوية جهاز المناعة في الجسم ، مثل البوتاسيوم والسيلينيوم.
6. تخفيف اضطرابات العضلات
الفائدة التالية من سمك الهلبوت هي الحفاظ على الصحة وتخفيف اضطرابات العضلات. يمكن أن يساعد محتوى الفوسفور في سمك الهلبوت في منع التعب وضعف العضلات والخدر. تساهم هذه العناصر الغذائية أيضًا في تحسين المشاكل الجنسية ، بما في ذلك العجز الجنسي ومشاكل حركة الحيوانات المنوية أو حركة الحيوانات المنوية. هذه هي الفوائد المختلفة لوفرة سمك الهلبوت. كما هو الحال مع الأنواع الأخرى من الأسماك أو المأكولات البحرية ، فإن هذا النوع من الأسماك لديه أيضًا القدرة على التسبب في الحساسية لبعض الأشخاص. إذا كنت تعاني من أعراض مثل العطس أو الحكة أو ضيق التنفس أو التورم أو القيء أو الصداع ، بعد تناول سمك الهلبوت ، يجب عليك التوقف عن تناوله. قم بزيارة الطبيب لتحديد ما إذا كنت تعاني من حساسية من سمك الهلبوت أم لا. إذا كانت لديك أسئلة حول المشاكل الصحية ، يمكنك سؤال طبيبك مباشرة على تطبيق صحة الأسرة SehatQ مجانًا. قم بتنزيل تطبيق SehatQ الآن من App Store أو Google Play.
