الصحة

زبدة الفول السوداني للنظام الغذائي ، هل يمكن أن تخسر الوزن حقًا؟

ما هو المربى المفضل لديك لمرافقة الخبز؟ إذا كانت الإجابة هي زبدة الفول السوداني ، فالخبر السار هو أنه يمكنك أيضًا استخدامها كمرافق غذائي لفقدان الوزن. على الرغم من احتوائها على نسبة عالية من الدهون ، إلا أنها جميعًا دهون صحية ومليئة بالعناصر الغذائية. لكن تذكر أن ما يلبي المتطلبات هو زبدة الفول السوداني الطبيعية والعضوية بدون أي إضافات أخرى. في البداية ، كان لا يزال هناك الكثير من الجدل حول ما إذا كان صحيحًا أن زبدة الفول السوداني يمكن أن تفقد الوزن؟ في ملعقة واحدة فقط من زبدة الفول السوداني يوجد حوالي 100 سعرة حرارية. في الواقع ، تؤكد العديد من الدراسات أن زبدة الفول السوداني في النظام الغذائي يمكن أن تحافظ على وزن ثابت ، حتى على المدى الطويل. [[مقالات لها صلة]]

أبحاث زبدة الفول السوداني للنظام الغذائي

في عام 2010 ثم وجدت نتائج الأبحاث أن المكسرات يمكن أن تحافظ على استجابة نسبة السكر في الدم في الجسم أو التغيرات في مستويات السكر في الدم بعد تناول الطعام لتكون أكثر يقظة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي المكسرات أيضًا على الألياف التي يحتاجها الشخص حتى تشعر المعدة بالشبع لفترة أطول. أجرت كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد مزيدًا من البحث على أن الاستهلاك المنتظم لزبدة الفول السوداني - مرتين على الأقل في الأسبوع - يمكن أن يقلل من احتمالية زيادة الوزن خلال السنوات الثماني المقبلة. منذ ذلك الحين ، أصبحت حمية زبدة الفول السوداني شائعة خاصة عندما يحتاج الشخص إلى إنقاص وزنه في وقت قصير. هناك مصطلح حمية زبدة الفول السوداني لمدة ثلاثة أيام الذي يركز على تجنب استهلاك الكثير من السعرات الحرارية والكربوهيدرات.

المحتوى الغذائي لزبدة الفول السوداني

تُعرف زبدة الفول السوداني بأنها مصدر للدهون الصحية التي تحتوي أيضًا على البروتين. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي زبدة الفول السوداني أيضًا على فيتامينات ومعادن مثل فيتامين هـ والبوتاسيوم وأحماض أوميغا 6 الدهنية والمغنيسيوم. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، تحتوي ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني على العديد من العناصر الغذائية مثل:
  • 191 كالوري
  • 7 غرامات من البروتين
  • 5 غرامات من الدهون
  • 7 غرامات من الكربوهيدرات
في اليوم ، من الناحية المثالية ، يقتصر استهلاك زبدة الفول السوداني على ملعقتين كبيرتين. بدلاً من ذلك ، اختر زبدة الفول السوداني التي لا تحتوي على سكر أو ملح أو زيت مضاف. اختر زبدة الفول السوداني التي تحتوي على مكون رئيسي واحد: الفول السوداني.

زبدة الفول السوداني للرجيم

في عام 2001 ، كان هناك برنامج غذائي بزبدة الفول السوداني يسمح للمشاركين بفقدان ما يصل إلى 12 كيلوغرامًا من الوزن. كم من الوقت مدة هذا النظام الغذائي غير معروف على وجه اليقين. أولئك الذين يخضعون لهذا البرنامج يستهلكون 2200 سعرة حرارية في اليوم مع 6 ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني للرجال. وفي الوقت نفسه ، بالنسبة للنساء ، فإن الهدف هو استهلاك 1500 سعر حراري بما في ذلك 4 ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني. بالإضافة إلى زبدة الفول السوداني ، تناول المشاركون في البرنامج أيضًا الخضار والفواكه وبعض الحبوب الكاملة المصنعة. البروتين المستهلك هو البيض والأسماك والدواجن المصنعة. ونتيجة لذلك ، يمكن أن يفقد المشاركون وزنًا يصل إلى أكثر من 10 كيلوغرامات. لكن بالطبع هذا مؤقت لأن ما ينقص هو أوزان المياه ، ليس الدهون. أي عندما يتوقف المشاركون عن اتباع برنامج زبدة الفول السوداني في النظام الغذائي ، يمكن أن يعود الوزن إلى الزيادة.

فوائد زبدة الفول السوداني للجسم

من البحث أعلاه ، فليس من دون سبب أن يتم اختيار زبدة الفول السوداني غالبًا كبديل لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن ، خاصة في وقت قصير. بعض الفوائد الأخرى لزبدة الفول السوداني للجسم هي:

1. أكمل أطول

العدو الرئيسي لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا هو الرغبة في تناول وجبات خفيفة بين الوجبات. يُنصح الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا بالعديد من الوجبات الخفيفة الصحية ، ولكن من السهل الشعور بالجوع بعد فترة وجيزة. يمكن أن تجعلك زبدة الفول السوداني تشعر بالشبع لفترة أطول بفضل محتواها الصحي من الدهون والبروتين. هذا الشعور بالامتلاء يجعل الشخص أقل سهولة في إغراء الوجبات الخفيفة بحيث يكون من المرجح أن يتحقق فقدان الوزن.

2. استجابة أفضل لنسبة السكر في الدم

تميل بعض الأطعمة ، خاصة تلك التي تمر بعملية المعالجة كثيرًا ، إلى زيادة مستويات السكر في الدم بسهولة في الجسم. عندما تكون مستويات السكر في الدم غير مستقرة ، فإن الخطر هو السمنة ومرض السكري. لكن زبدة الفول السوداني - على الرغم من مذاقها الحلو - تحتوي على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم. أي أن تناول زبدة الفول السوداني لن يؤدي إلى زيادة مستويات السكر في الدم بشكل كبير.

3. انقاص وزنه

بالطبع ، لن تكون فوائد زبدة الفول السوداني لهذا النظام الغذائي فعالة إلا إذا كانت لا تحتوي على السكر المضاف والملح والمواد الحافظة الاصطناعية. اختر زبدة الفول السوداني العضوية الغنية بالبروتينات والدهون الصحية والألياف. بالإضافة إلى فقدان الوزن ، يمكن أيضًا أن يكون الجهاز الهضمي أكثر سلاسة.

4. استعادة الطاقة

عندما تشعر بالتعب بعد تمرين عالي الكثافة ، فإن تناول زبدة الفول السوداني يمكن أن يساعد في استعادة الطاقة بفضل محتواها من البروتين.

5. يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب

يمكن أن يقلل استهلاك زبدة الفول السوداني وأنواع أخرى من المكسرات من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان وأمراض الجهاز التنفسي. اختيار زبدة الفول السوداني لنظام غذائي لفقدان الوزن هو الخيار الصحيح. لكن بالطبع ، هذا لا يعني أن تناول زبدة الفول السوداني وحدها يمكن أن يساعد في تحويل الميزان إلى اليسار. لا يزال عليك القيام بأشياء أخرى مع استهلاك زبدة الفول السوداني. مثل تقليل تناول السعرات الحرارية وتناول الطعام إدراكا، وكذلك ممارسة الرياضة. تأكد أيضًا من حرق السعرات الحرارية المستهلكة أكثر من المخزنة في الجسم.