يحب كثير من الناس حمية باليو. من كان يظن أن هذه الطريقة البشرية القديمة في الأكل تبين أنها صحية؟ على الرغم من أننا قد لا نعرف على وجه اليقين ما هو النظام الغذائي للإنسان القديم كل يوم ، إلا أن الأبحاث أثبتت أن حمية باليو تحتوي على أطعمة كاملة (
جميع الأطعمة) لأن البشر الأوائل احتاجوا إلى الكثير من الطاقة للصيد. يمكن أن يقلل نظام باليو الغذائي من خطر الإصابة بمرض السكري والسمنة وأمراض القلب. حتى أن بعض الدراسات وجدت أن حمية باليو يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن. فيما يلي بعض إرشادات نظام باليو الغذائي التي يمكنك ممارستها في المنزل.
حمية باليو
كان لدى البشر الذين عاشوا في العصر الحجري القديم نظام غذائي متنوع اعتمادًا على ما هو متاح في الطبيعة التي عاشوا فيها. يأكل البعض الأطعمة الحيوانية منخفضة السعرات الحرارية ، والبعض الآخر يأكل الخضار. لتجنب الالتباس ، يمكنك استخدام الدليل الأساسي أدناه للبدء.
أغذية حمية باليو
- اللحوم: لحم البقر والماعز والدجاج والديك الرومي ولحم الخنزير ، إلخ.
- الأسماك والمأكولات البحرية: سمك السلمون والقريدس والمحار وجرب الأسماك الطازجة
- البيض: البيض المسمى أوميغا 3
- الخضار: البروكلي واللفت والبصل والجزر والطماطم
- الفواكه: التفاح والموز والبرتقال والكمثرى والأفوكادو والفراولة والعنب البري.
- الدرنات: البطاطس ، البطاطا الحلوة والفجل
- المكسرات والبذور: اللوز والجوز والبندق وبذور عباد الشمس وبذور اليقطين
- الدهون والزيوت الصحية: زيت الزيتون وزيت جوز الهند وزيت الأفوكادو
- الملح والبهارات: ملح البحر ، البصل ، الكركم وإكليل الجبل
سيكون من الأفضل أن تختار المكونات الغذائية العضوية ، ولكن إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فتجنب ببساطة الأطعمة غير الصحية ، مثل بعض الأمثلة أدناه:
- شراب الذرة بالسكر والفركتوز: المشروبات الغازية ، عصائر الفاكهة ، السكر ، الحلوى ، المنتجات المعجنات، والآيس كريم
- منتجات القمح المصنعة مثل الخبز والمعكرونة والقمح والشعير
- البقوليات: الفول والعدس ونحو ذلك
- الألبان: لا ينصح بالحليب قليل الدسم لمن يتبعون حمية باليو لأنه يتطلب حليبًا غنيًا بالدهون ، مثل الجبن والزبدة.
- الزيت النباتي: زيت فول الصويا وزيت عباد الشمس وزيت الذرة وزيت بذرة القطن وأكثر من ذلك
- الدهون المتحولة: توجد هذه الدهون في المارجرين والأطعمة المصنعة
- المحليات الصناعية: الأسبارتام والسيكلامات والسكرين.
- الأطعمة المصنعة: جميع الأطعمة التي تحتوي على إضافات زائدة والأطعمة المسمى "حمية" أو "حمية"دهون قليلة”يشمل البدائل الاصطناعية
في نظام باليو الغذائي ، لا توجد قواعد معيارية تمنعك من تناول أطعمة معينة. أهم شيء هو تجنب الأطعمة المصنعة والتحول إلى المنتجات الغذائية الطبيعية.
