الصحة

التعرف على حليب البقر A2 ، هذا هو الفرق مع الحليب العادي

الحليب مشروب يستهلكه الكثير من الناس ، سواء في وجبة الإفطار أو قبل النوم أو في أي وقت آخر. الحليب الذي نستهلكه يوميًا بشكل عام هو حليب البقر. ومع ذلك ، هل تعلم أن حليب البقر يحتوي على أنواع أخرى مثل حليب البقر A2؟ يُعتقد أن حليب A2 أكثر صحة من حليب البقر العادي. السبب هو أن هذا الحليب مجهز بالعديد من العناصر الغذائية الهامة التي لا يمكنك العثور عليها في حليب البقر العادي وهو أسهل في الهضم. دعنا نتعرف أكثر على حليب A2. [[مقالات لها صلة]]

الفرق بين حليب البقر A2 وحليب البقر العادي

على غرار حليب البقر بشكل عام ، يتم اقتباس حليب البقر A2 من أبقار الألبان. ومع ذلك ، فإن ما يميز هذا الحليب عن حليب البقر العادي هو محتوى البروتين في بيتا كازين A1 و A2. يحتوي حليب البقر العادي على كل من بروتينات بيتا كازين ، بينما يحتوي حليب البقر A2 على A2 بيتا كازين فقط. على الرغم من أن كمية اللاكتوز في حليب البقر العادي وحليب البقر A2 هي نفسها ، فإن بعض الناس يجدون أن الحليب A2 أقل عرضة للتسبب في الانتفاخ. هذا لأنه عندما يتم هضم بروتين بيتا-كازين A1 الموجود في حليب البقر بشكل طبيعي في الأمعاء ، فإنه ينتج مركب بيتا كاسومورفين -7 (BCM-7) والذي يمكن أن يؤدي إلى عدم الراحة في المعدة وأعراض مشابهة لعدم تحمل اللاكتوز. من أجل الحصول على حليب A2 عالي الجودة ، سيتم إجراء اختبار الحمض النووي على الأبقار للتأكد من أن الحيوانات لا تنتج سوى الحليب الذي يحتوي على بروتين A2 بيتا-كازين. عادة ما يتم تربية أنواع الأبقار التي تنتج حليب A2 بشكل خاص. بعد ذلك ، يتم أيضًا إجراء اختبار على الحليب الذي تم حلبه للتأكد من أن الحليب لا يحتوي على بروتين بيتا كازين A1. اقرأ أيضًا: تعرف على أنواع الحليب النباتي البديل لحليب البقر

فوائد حليب البقر A2 للصحة

يحتوي كوب واحد من حليب البقر A2 على 122 سعرة حرارية ، و 8 جرامات من البروتين ، و 5 جرامات من الدهون ، و 12 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 0 جرامًا من الألياف ، و 12 جرامًا من السكر. فوائد حليب البقر A2 للصحة التي يمكنك الحصول عليها هي:

1. غني بالتغذية

يحتوي حليب البقر A2 على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية.حليب A2 غني بالبروتين الذي يفيد في بناء الأنسجة العضلية والجلد والدم. العديد من العناصر الغذائية الأخرى ، مثل فيتامين أ وفيتامين ب 12 وفيتامين د والكالسيوم والثيامين والريبوفلافين والبوتاسيوم ، يمكنك أيضًا العثور عليها. لا يقل أهمية عن ذلك ، فإن حليب البقر A2 غني أيضًا بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي يحتاجها الجسم لأداء وظائفه المختلفة على النحو الأمثل. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد هذه العناصر الغذائية أيضًا على خفض مستويات الدهون الثلاثية ، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

2. الحفاظ على صحة العظام

محتوى الكالسيوم في حليب A2 مفيد لتقوية والحفاظ على صحة العظام. هذه العناصر الغذائية ضرورية لمنع حدوث هشاشة العظام التي تهدد مع تقدم العمر.

3. الحفاظ على مناعة الجسم

يساعد حليب البقر A2 في الحفاظ على مناعة الجسم. محتوى فيتامين A في حليب A2 مهم في الحفاظ على مناعة الجسم قوية. على الرغم من أن فيتامين أ أكثر شيوعًا لصحة العين ، إلا أنه يلعب أيضًا دورًا في تكوين خلايا الدم البيضاء لمحاربة البكتيريا أو الفيروسات في الجسم.

4. تحسين صحة العين

يحتوي حليب البقر A2 على فيتامين أ الذي يمكن أن يساعد في تحسين صحة العين من خلال تغذية شبكية العين والقرنية. بالإضافة إلى ذلك ، يلعب هذا الفيتامين أيضًا دورًا في الحفاظ على بصرك حادًا ومنع إعتام عدسة العين.

5. تحسين المزاج

يمكن لشرب حليب البقر A2 أن يحسن الحالة المزاجية ، ويعتقد أن فيتامين D الموجود في حليب A2 يحسن الحالة المزاجية بحيث يجعلك تشعر بتحسن.

6. ضبط ضغط الدم

غالبًا ما ينتج ارتفاع ضغط الدم عن ارتفاع مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية. ومع ذلك ، فإن تناول المزيد من أحماض أوميغا 3 الموجودة في حليب البقر A2 يمكن أن يساعد في خفضه. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد البوتاسيوم الموجود في الحليب أيضًا في التحكم في ضغط الدم. اقرأ أيضًا: 9 فوائد للحليب النقي للصحة أفضل من أنواع الحليب الأخرى؟

رسالة من SehatQ

إذا كنت مهتمًا باستهلاك منتجات الألبان A2 ، فيمكنك شرائها من محلات السوبر ماركت أو المتاجر عبر الإنترنت. ومع ذلك ، تأكد من عدم وجود حساسية من حليب البقر لأنه يخشى أن يسبب الحساسية التي قد تكون خطيرة. إذا شعرت بعد شرب الحليب بأعراض مختلفة ، مثل الطفح الجلدي والسعال والغثيان والقيء والإسهال وضيق التنفس ، يجب استشارة الطبيب للحصول على العلاج المناسب. حاليا ، لأولئك منكم الذين يريدون أن يسألوا المزيد عن المشاكل الصحية ، اسأل الطبيب مباشرة في تطبيق صحة الأسرة SehatQ. التنزيل الآن من متجر التطبيقات وجوجل بلاي .