هل تجد صعوبة في التبرز (BAB) لأيام؟ إذا كان الأمر كذلك ، فحاول الانتباه إلى الطعام الذي تتناوله. لأنه قد يكون في الآونة الأخيرة أنك تأكل بالفعل المزيد من الأطعمة التي تسبب الإمساك. يمكن أن يكون سبب حركات الأمعاء الصعبة أو الإمساك عدة عوامل. ومع ذلك ، قد تكون الخيارات الغذائية غير السليمة هي الجاني. والسبب هو أن هناك عدة أنواع من الأطعمة التي قد تزيد من خطر الإصابة بالإمساك.
الأطعمة المسببة للإمساك والتي تجعل من الصعب عليك التبرز
الإمساك أو الإمساك هو اضطراب في الجهاز الهضمي يتسبب في تواتر حركات الأمعاء أقل من المعتاد ، وهو أقل من ثلاث مرات في الأسبوع. يمكن أن يحدث الإمساك بسبب مشاكل في وظيفة الأمعاء. حركات الأمعاء البطيئة تجعل البراز غير قادر على المرور بسلاسة حتى يصل إلى فتحة الشرج. حسنًا ، كلما طالت مدة بقاء البراز في الأمعاء الغليظة ، سيمتص الجسم السائل الموجود فيه. ونتيجة لذلك ، يصبح البراز جافًا وكثيفًا ، مما يجعل مروره صعبًا ويسبب الإمساك. لذلك ، حتى لا تتأثر أو لا تريد أن تتفاقم أعراض الإمساك ، سيكون من الجيد الحد أو تجنب الأطعمة التالية التي تسبب الإمساك.
1. الأطعمة قليلة الألياف
من الأطعمة التي تسبب الإمساك الأطعمة التي تحتوي على نسبة قليلة من الألياف. الألياف هي مصدر للعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم أكثر لتليين البراز والحفاظ على حركات الأمعاء الناعمة حتى يخرج البراز بسهولة أكبر. يمكن أن تأتي الألياف من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة. إذا لم تحصل على ما يكفي من الألياف في الأيام القليلة الماضية ، فسوف تتباطأ حركة أمعائك وسيجف البراز ويتصلب في معدتك. نتيجة لذلك ، هناك حالة من الإمساك.
2. الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين
الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين معرضة لخطر الإصابة بالإمساك لدى بعض الأشخاص الأطعمة التي تسبب الإمساك هي الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين. الغلوتين هو بروتين موجود في الحبوب ، مثل القمح والجاودار والكاموت و
triticale. يمكن العثور على الغلوتين أيضًا في عدد من الأطعمة ، مثل الخبز والحبوب والمعكرونة. قد يواجه بعض الأشخاص صعوبة في التغوط عند تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين التي تسبب الإمساك. يمكن أن تتسبب الأطعمة التي تسبب الإمساك في تكرار حركات الأمعاء الصعبة ، خاصةً لدى الأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية أو عدم تحمل الغلوتين. إذا تناول شخص مصاب بالداء البطني الغلوتين ، فإن جهاز المناعة لديه يهاجم أمعائه. في الواقع ، يمكن أن يكون إتلافه أمرًا محفوفًا بالمخاطر. لذلك ، يجب على الشخص الذي يعاني من مرض الاضطرابات الهضمية اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين.
3. الحبوب المكررة
الحبوب المكررة هي أيضًا أطعمة تسبب الإمساك. تحتوي الحبوب المُصنَّعة ، مثل الأرز الأبيض والخبز الأبيض والمعكرونة البيضاء بشكل عام على نسبة منخفضة من الألياف ، مما يزيد من خطر الإصابة بالإمساك أكثر من الحبوب الكاملة. في البداية تحتوي الحبوب على نسبة عالية من الألياف. ومع ذلك ، تتم إزالة بعض النخالة وبذرة الحبوب أثناء المعالجة. نتيجة لذلك ، تحتوي النخالة على ألياف تساعد في تسهيل حركة الأمعاء بحيث يمكن إخراج البراز بسهولة أكبر حتى تختفي أيضًا. إذا كنت تأكل هذه الأطعمة منخفضة الألياف بكميات كبيرة ، فيمكنك زيادة خطر الإصابة بالإمساك. يمكن أن تؤدي هذه الحالة إلى تفاقم أعراض الإمساك التي عانيت منها سابقًا.
4. الوجبات السريعة والمقلية
تميل الوجبات السريعة إلى أن تكون منخفضة الألياف. استهلاك الأطعمة المقلية والوجبات السريعة الزائدة يمكن أن يزيد من خطر الإمساك. لأن كلا النوعين من الأطعمة التي تسبب الإمساك تميل إلى أن تكون غنية بالدهون وقليلة الألياف. يمكن أن يؤدي الجمع بين هذين المكونين إلى إبطاء حركة الأمعاء ، مما يجعل إخراج البراز صعبًا. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الأطعمة التي تسبب الإمساك أيضًا على نسبة عالية من الملح بحيث يمكن أن تقلل من محتوى الماء في البراز. إذا كان مستوى الملح في الجسم مرتفعًا بدرجة كافية ، فسيستخدم الجسم المزيد من الماء في الأمعاء لتطبيع ضغط الدم. ومع ذلك ، يمكن أن تتسبب هذه الحالة في جفاف البراز ، وقوام كثيف ، وصعوبة المرور.
5. الأغذية المصنعة
الأطعمة التي تسبب الإمساك هي الأطعمة المصنعة ، مثل النقانق ، ولحم البقر ، ورقائق البطاطس ، وغيرها. يمكن أن يضر تناول الكثير من الأطعمة المصنعة بالجهاز الهضمي. وذلك لأن الأطعمة المصنعة تحتوي على نسبة عالية من الدهون وقليلة الألياف ، مما يؤدي إلى إبطاء حركة الأمعاء مما يؤدي إلى صلابة البراز. ليس ذلك فحسب ، تحتوي معظم الأطعمة المصنعة على النترات كمواد حافظة يعتقد أنها تزيد من خطر الإصابة بالإمساك.
6. منتجات الألبان
قد يكون الأشخاص المصابون بالإمساك بعد تناول منتجات الألبان بسبب عدم تحمل اللاكتوز. إذا تم تناولها بكميات كبيرة ، يمكن أن تسبب منتجات الألبان ، مثل الحليب والجبن والزبادي والآيس كريم ، الإمساك لدى بعض الأشخاص. على الأرجح ، الأشخاص الذين يعانون من صعوبة في التغوط بسبب تناول الأطعمة التي تسبب الإمساك في شكل منتجات الألبان يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. يعاني الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز من أعراض انتفاخ البطن بعد تناول منتجات الألبان. الرضع والأطفال الصغار والأطفال بشكل عام أكثر عرضة للإصابة بالإمساك بسبب حساسيتهم لهذا البروتين الموجود في حليب البقر. وجدت دراسة أن بعض الأطفال الذين يعانون من الإمساك المزمن شهدوا تحسنًا في حالتهم عندما توقفوا عن تناول حليب البقر.
7. اللحوم الحمراء
هل تعلم أن اللحوم الحمراء يمكن أن تكون غذاء يسبب الإمساك؟ نعم ، تحتوي اللحوم الحمراء على القليل جدًا من الألياف ، مما يبطئ حركة الأمعاء ويجعل من الصعب إخراج البراز. يمكن للحوم الحمراء أيضًا أن تقلل بشكل غير مباشر من كمية الألياف اليومية للشخص. على سبيل المثال ، إذا كنت تأكل اللحوم الحمراء في الغالب ، فيمكنك تقليل كمية الخضروات الغنية بالألياف والبقوليات والحبوب الكاملة التي يجب أن تكون قادرًا على تناولها في نفس الوقت. يقلل هذا النوع من النظام الغذائي من تناول الألياف يوميًا ، مما قد يزيد من خطر الإصابة بالإمساك. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي اللحوم الحمراء على كمية أكبر من الدهون. في الواقع ، تستغرق الأطعمة الغنية بالدهون وقتًا أطول لهضمها. في بعض الحالات ، يمكن أن تزيد هذه الحالات من خطر الإصابة بالإمساك.
8. شوكولا
إن مزيج المذاق الحلو والمر في الشوكولاتة محبوب بالفعل من قبل كثير من الناس. لسوء الحظ ، الشوكولاته هي في الواقع أحد الأطعمة التي تسبب الإمساك لبعض الناس. في الواقع ، لا توجد دراسات يمكن أن تثبت أن المواد الموجودة في الشوكولاتة يمكن أن تسبب الإمساك. ومع ذلك ، يعتقد معظم الباحثين أن خليط الحليب في الشوكولاتة يمكن أن يزيد في الواقع من خطر الإصابة بالإمساك. أفاد الباحثون أيضًا أن محتوى الكافيين في الشوكولاتة يمكن أن يكون سببًا للإمساك. الكافيين له تأثير مدر للبول يجعل الشخص يتبول كثيرًا. يمكن أن يقلل ذلك من محتوى الماء في الجسم بحيث يصبح البراز أكثر كثافة وجفافًا. علاوة على ذلك ، تحتوي الشوكولاتة عادةً على نسبة عالية من السكر ، مما قد يؤثر على حركة الأمعاء. في الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي (IBS) ، تعتبر الشوكولاتة في الواقع من المحرمات الغذائية التي يجب تجنبها. السبب هو أن بعض أنواع الشوكولاتة قد تحتوي على دهون يمكن أن تبطئ تقلصات العضلات التمعجية ، وبالتالي تمنع المرور السلس للبراز عبر الأمعاء.
9. الكحول
بالإضافة إلى الجفاف ، يُعتقد أن شرب الكحول يزيد من خطر الإصابة بالإمساك ، فبالإضافة إلى الأطعمة التي تسبب الإمساك ، يُعتقد أن الكحول يسبب حالات الإمساك. يمكن لأي شخص يشرب كميات كبيرة من الكحول أن يزيد من كمية السوائل المفقودة عبر البول. يمكن أن تسبب هذه الحالة الجفاف. غالبًا ما يرتبط ضعف الترطيب ، سواء بسبب عدم شرب كمية كافية من الماء أو فقدان الكثير من الماء عن طريق البول ، بزيادة خطر الإصابة بالإمساك. ومع ذلك ، لا توجد دراسات تناقش العلاقة بين استهلاك الكحول والإمساك. أبلغ بعض الأشخاص عن إصابتهم بالإسهال ، وليس الإمساك ، بعد شرب الكحول في الليل. [[مقالات لها صلة]]
ملاحظات من SehatQ
الأطعمة التي تسبب الإمساك أعلاه يمكن أن تسبب بالفعل حركات الأمعاء الصعبة لدى بعض الناس. لكن هذا لا يعني أن كل من يأكل أطعمة تسبب الإمساك سيعاني فورًا من الإمساك بعد تناولها. إذا كنت تأكل الطعام أعلاه بكميات معقولة ، فقد لا يزال يميل إلى أن يكون آمنًا للاستهلاك. يمكن أن يحدث خطر حدوث حركات الأمعاء الصعبة إذا كنت تستهلك الأطعمة التي تسبب الإمساك بكثرة. خاصة عندما يقترن بأسباب أخرى للإمساك ، مثل ندرة ممارسة الرياضة ، أو قلة مياه الشرب ، أو عادة التبرز.
الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين معرضة لخطر الإصابة بالإمساك لدى بعض الأشخاص الأطعمة التي تسبب الإمساك هي الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين. الغلوتين هو بروتين موجود في الحبوب ، مثل القمح والجاودار والكاموت و triticale. يمكن العثور على الغلوتين أيضًا في عدد من الأطعمة ، مثل الخبز والحبوب والمعكرونة. قد يواجه بعض الأشخاص صعوبة في التغوط عند تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين التي تسبب الإمساك. يمكن أن تتسبب الأطعمة التي تسبب الإمساك في تكرار حركات الأمعاء الصعبة ، خاصةً لدى الأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية أو عدم تحمل الغلوتين. إذا تناول شخص مصاب بالداء البطني الغلوتين ، فإن جهاز المناعة لديه يهاجم أمعائه. في الواقع ، يمكن أن يكون إتلافه أمرًا محفوفًا بالمخاطر. لذلك ، يجب على الشخص الذي يعاني من مرض الاضطرابات الهضمية اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين. 
تميل الوجبات السريعة إلى أن تكون منخفضة الألياف. استهلاك الأطعمة المقلية والوجبات السريعة الزائدة يمكن أن يزيد من خطر الإمساك. لأن كلا النوعين من الأطعمة التي تسبب الإمساك تميل إلى أن تكون غنية بالدهون وقليلة الألياف. يمكن أن يؤدي الجمع بين هذين المكونين إلى إبطاء حركة الأمعاء ، مما يجعل إخراج البراز صعبًا. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الأطعمة التي تسبب الإمساك أيضًا على نسبة عالية من الملح بحيث يمكن أن تقلل من محتوى الماء في البراز. إذا كان مستوى الملح في الجسم مرتفعًا بدرجة كافية ، فسيستخدم الجسم المزيد من الماء في الأمعاء لتطبيع ضغط الدم. ومع ذلك ، يمكن أن تتسبب هذه الحالة في جفاف البراز ، وقوام كثيف ، وصعوبة المرور. 
قد يكون الأشخاص المصابون بالإمساك بعد تناول منتجات الألبان بسبب عدم تحمل اللاكتوز. إذا تم تناولها بكميات كبيرة ، يمكن أن تسبب منتجات الألبان ، مثل الحليب والجبن والزبادي والآيس كريم ، الإمساك لدى بعض الأشخاص. على الأرجح ، الأشخاص الذين يعانون من صعوبة في التغوط بسبب تناول الأطعمة التي تسبب الإمساك في شكل منتجات الألبان يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. يعاني الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز من أعراض انتفاخ البطن بعد تناول منتجات الألبان. الرضع والأطفال الصغار والأطفال بشكل عام أكثر عرضة للإصابة بالإمساك بسبب حساسيتهم لهذا البروتين الموجود في حليب البقر. وجدت دراسة أن بعض الأطفال الذين يعانون من الإمساك المزمن شهدوا تحسنًا في حالتهم عندما توقفوا عن تناول حليب البقر. 
بالإضافة إلى الجفاف ، يُعتقد أن شرب الكحول يزيد من خطر الإصابة بالإمساك ، فبالإضافة إلى الأطعمة التي تسبب الإمساك ، يُعتقد أن الكحول يسبب حالات الإمساك. يمكن لأي شخص يشرب كميات كبيرة من الكحول أن يزيد من كمية السوائل المفقودة عبر البول. يمكن أن تسبب هذه الحالة الجفاف. غالبًا ما يرتبط ضعف الترطيب ، سواء بسبب عدم شرب كمية كافية من الماء أو فقدان الكثير من الماء عن طريق البول ، بزيادة خطر الإصابة بالإمساك. ومع ذلك ، لا توجد دراسات تناقش العلاقة بين استهلاك الكحول والإمساك. أبلغ بعض الأشخاص عن إصابتهم بالإسهال ، وليس الإمساك ، بعد شرب الكحول في الليل. [[مقالات لها صلة]] 
