السعر رخيص ومغذي وعملي للإدارة ، مما يجعل البيض أحد أكثر المواد الغذائية شعبية. على الرغم من أن البيض يحتوي على نسبة عالية من البروتين والعناصر الغذائية المختلفة التي تعتبر مهمة للجسم ، إلا أن البيض معروف أيضًا بارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. قد تبدأ في التساؤل ، هل من الآمن تناول البيض كل يوم؟ [[مقالات لها صلة]]
هل من المقبول أكل البيض كل يوم؟
البيض غني بالبروتين والدهون الصحية ، الزنك، ويلعب الكولين دورًا مهمًا في تلبية مدخولك الغذائي اليومي. ومع ذلك ، هل من المقبول أكل البيض كل يوم؟ في الواقع ، لا يزال تناول بيضة واحدة يوميًا آمنًا نسبيًا لمعظم الناس. في الواقع ، لا بأس من تناول عدد قليل من البيض يوميًا أو في الأسبوع. والسبب هو أنه عندما تستهلك الكوليسترول من الطعام ، فإن الجسم سيعدل تلقائيًا ويقلل من إنتاج الكوليسترول في الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن محتوى الكوليسترول في البيض ليس كبيرًا كما يتصور ، بحيث يمكن أن يزيد من مستويات الكوليسترول في الجسم بشكل كبير. ومع ذلك ، لا ينبغي استخدام هذا كذريعة لتناول البيض أكثر من تناول الكوليسترول اليومي. إذا كنت تعاني من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم ، أو مرض السكري ، أو كنت تعاني من عوامل خطر أخرى للإصابة بأمراض القلب ، فعليك تناول ثلاث بيضات فقط في الأسبوع. استشر طبيبك قبل تناول البيض إذا كنت تعاني من حالات طبية معينة. يمكنك أيضًا تقليل الكوليسترول والسعرات الحرارية من البيض عن طريق تناول بياض البيض وحده ، لكنك تحتاج أيضًا إلى تناول بيض كامل من حين لآخر. إذا لم تكن لديك حالات طبية معينة ، فإن تناول البيض كل يوم ليس مشكلة لذلك لا تستهلك كميات كبيرة. ما هو الحد الأقصى لتناول البيض في اليوم؟
لا يزال البحث حول عدد البيض الذي يمكن تناوله يوميًا أو أسبوعيًا قيد المناقشة. لا يوجد بحث يمكن أن يخبرك بشكل قاطع كم هو الحد الأقصى لاستهلاك البيض في اليوم. قد تختلف حدود عدد البيض الذي يجب تناوله يوميًا لكل شخص ، اعتمادًا على الحالة الجسدية ونوع البيض المستهلك. حتى الآن ، معظم الذين يأكلون بيضة واحدة إلى ثلاث بيضات يوميًا ليس لديهم أي شكاوى معينة بشأن الكوليسترول لديهم. حتى أن بعض الناس يعانون من زيادة في الكوليسترول الجيد HDL لديهم. غالبًا ما يعاني الأشخاص الذين يتناولون بيضة واحدة إلى ثلاث بيضات يوميًا من زيادة مستويات مضادات الأكسدة الكاروتينية ، مثل اللوتين والزياكسانثين. ومع ذلك ، هناك أيضًا بعض الأشخاص الذين يعانون من زيادة في الكوليسترول الضار LDL. ومع ذلك ، لم تكن الزيادة كبيرة ولم يكن لدى معظم الناس أي تغييرات معينة في مستويات الكوليسترول الضار بعد تناول بيضة واحدة إلى ثلاث بيضات يوميًا. بشكل عام ، لا توجد مشكلة إذا تناولت ثلاث بيضات يوميًا للأشخاص الذين لا يعانون من حالات طبية معينة. ماذا عن مخاطر تناول البيض وأمراض القلب؟
لا داعي للقلق بشأن الإصابة بأمراض القلب لأنك تأكل البيض كل يوم. الأشخاص الذين يأكلون أكثر من بيضة كاملة في اليوم لن يصابوا بأمراض القلب أو يزيد لديهم خطر الإصابة بالمرض. ليس ذلك فحسب ، فقد وجد أيضًا أن استهلاك البيض يقلل من فرص الإصابة بالسرطان. لسوء الحظ ، وجدت الأبحاث أن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 الذين يأكلون البيض أثناء اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية قد يكونون أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب. ومع ذلك ، وجدت دراسة أخرى أن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 الذين تناولوا بيضتين يوميًا لمدة ستة أيام متتالية على مدى ثلاثة أشهر لم يشهدوا زيادة في مستويات الدهون في الدم. [[مقالات لها صلة]] ملاحظات من SehatQ
يعد تناول البيض يوميًا آمنًا إذا لم تكن لديك حالات طبية معينة. لا يؤدي الكوليسترول الموجود في البيض بالضرورة إلى زيادة مستويات الكوليسترول في الجسم ويؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب. نوصي بتناول بيضة واحدة إلى ثلاث بيضات فقط يوميًا مع إضافة الخضار أو البذور لزيادة العناصر الغذائية في البيض. اختر البيض المحصن بأوميغا 3. عندما تريد طهي البيض ، من الأفضل أن تغلي أو تبخر بدون إضافة الملح. يمكنك أيضًا صنع بيض مخفوق بدون زبدة أو زيت واستخدام الحليب قليل الدسم فقط بدلاً من الكريمة. يوصى بشدة باستشارة الطبيب قبل تناول البيض إذا كنت تعاني من حالات طبية معينة ، مثل أمراض القلب والسكري.
