غالبًا ما تذكر وسائل الإعلام فوائد الحليب للعظام. أحدها هو كيف يمكن للحليب أن يقي من هشاشة العظام. منذ الطفولة ، ربما يكون قد غُرِسَ في معظمكم أن الحليب مفيد للعظام. عندما تكون شخصًا بالغًا ، عندما ترى الحليب ، قد يشعر بعضكم بالفضول حيال هذه العبارة. بالضبط ما مدى فعالية الحليب للعظام؟
هل الحليب مهم للعظام؟
من الناحية البيولوجية ، لا يتم إنشاء البشر البالغين ليكونوا قادرين على هضم الحليب. كطفل رضيع ، يمتلك الإنسان إنزيمات يمكنها هضم اللاكتوز أو مركبات السكر الموجودة في الحليب. هذا حتى يتمكن الطفل من هضم حليب الأم. ومع ذلك ، بمرور الوقت ، يتم استنفاد هذه الإنزيمات ، وفي النهاية إذا شرب البالغون الكثير من الحليب ، فقد يعانون من الانتفاخ المؤلم والإسهال وتقلصات المعدة. في الواقع ، يعاني حوالي 65٪ من سكان العالم من عدم تحمل اللاكتوز (لا يستطيع الجسم هضم اللاكتوز). ومع ذلك ، فإن التطور اليومي للبشر سمح أخيرًا لبعض الناس بهضم اللاكتوز بأمان. إذا لم يكن البشر البالغون مصممين في البداية لاستهلاك الحليب ، فمن أين تأتي الضجة حول فعالية الحليب للعظام؟ [[مقالات لها صلة]]
المحتوى المطلوب في الحليب للعظام
يتم الترويج لفوائد الحليب للعظام بسبب محتوى الكالسيوم في الحليب الذي تحتاجه العظام. لا يخدم العظام فقط كدعم للجسم ولكن أيضًا كمصدر للكالسيوم للجسم. عندما يفتقر الجسم إلى الكالسيوم ، يقوم الجسم بسحب الكالسيوم من العظام. إذا لم يتم استيفاء الكالسيوم في الجسم لفترة طويلة ، فإن كثافة العظام في الجسم ستنخفض. من الأمور التي تؤكد عليها وسائل الإعلام وأولياء الأمور أن الحليب يمكن أن يمنع ترقق العظام. صحيح أن الكالسيوم ضروري للحفاظ على كثافة العظام لأن هشاشة العظام هي انخفاض في كثافة العظام. ومع ذلك ، فإن الحفاظ على العظام أمر معقد ولا يعتمد فقط على تناول الكالسيوم ، ولكن أيضًا على فيتامين ك والبروتين وفيتامين أ ونمط الحياة وروتين التمارين. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن الحصول على الكالسيوم فقط من الحليب ولكن أيضًا من الأطعمة الأخرى. لذلك فإن فوائد الحليب للعظام حقيقية ، لكن هذا لا يعني أنه يجب عليك تناول الحليب للحفاظ على عظامك.
الأطعمة الأخرى التي تحتوي على الكالسيوم
قد تكون هناك حاجة إلى حليب العظام الذي يباع في السوق إذا كان تناول الكالسيوم منخفضًا جدًا. ومع ذلك ، يمكن الحصول على كمية الكالسيوم الطبيعية من المكونات الغذائية الأخرى ، مثل:
- السردين والسلمون
- المكسرات
- جوز اللوز
- الخضراوات ذات الأوراق الخضراء الداكنة مثل السبانخ
- أعرف
- ادامامي
- فاكهة التين
الحليب للعظام ليس كل شيء!
الكالسيوم الموجود في الحليب يجعل الحليب يبدو لا غنى عنه للعظام. في الواقع ، هناك مجموعة متنوعة من العوامل الأخرى التي يجب مراعاتها عند بناء عظام صحية وقوية. بعض الأشياء التي يجب القيام بها للحفاظ على صحة العظام هي:
- احتياجات كافية من البروتينلا يساعد البروتين في عملية إنقاص الوزن فحسب ، بل يحمي أيضًا صحة العظام في سن الشيخوخة
- تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د وفيتامين كبالإضافة إلى الكالسيوم ، تحتاج إلى تناول فيتامين د وفيتامين ك للحفاظ على صحة العظام
- اعتني بوزنك، يمكن أن يحافظ وزن الجسم الثابت على صحة العظام وكثافتها
- تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من أوميغا 3محتوى أوميجا 3 قادر على المساعدة في تكوين عظام جديدة والحفاظ على كثافة العظام
- قم بالتركيز علىخضرواتيمكن أن تزيد الخضار من كثافة العظام وتحافظ عليها
- تجنب الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحراريةلا حرج في الحد من تناول السعرات الحرارية حتى لا تبالغ ، ولكن اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية يمكن أن يقلل من كثافة العظام
- مارس تمارين رفع الأثقال والقوةيمكن أن يؤدي أداء تمارين رفع الأثقال والقوة إلى تحسين تكوين العظام وتطورها وحماية صحة العظام
- استهلك الأطعمة التي تحتوي على الزنك والمغنيسيوميساعد استهلاك الزنك والمغنيسيوم في الحفاظ على كثافة العظام في الشيخوخة ويساعد على تحقيق أقصى كتلة عظمية لدى الأطفال
هل الحليب ضروري للعظام؟
كما نوقش أعلاه ، يعتبر الحليب بالفعل مصدرًا جيدًا للكالسيوم للعظام ، كما أن فعالية الحليب للعظام مثبتة تمامًا. ومع ذلك ، فإن الحليب ليس المصدر الوحيد للكالسيوم. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ، لا ينصح بتناول الحليب كمصدر للكالسيوم والبحث عن بدائل أخرى ، مثل حليب اللوز أو حليب فول الصويا. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الحليب أيضًا على نسبة عالية من الدهون المشبعة ويمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. طالما أنك لا تستهلك الكثير من الحليب ، فلا يزال بإمكانك الشعور بفعالية الحليب لعظامك!
