من لا يعرف الشوكولاتة ، فقد ثبت أن هذا الطعام الحلو المرادف لعيد الحب يوفر العديد من الفوائد الصحية ، مثل إطلاق هرمون السعادة. ومع ذلك ، فإن آثار تناول الكثير من الشوكولاتة ليست جيدة أيضًا للجسم. يقول أحدهم إن تناول الكثير من الشوكولاتة يمكن أن يسبب السرطان. هل هذا صحيح؟
آثار تناول الكثير من الشوكولاتة على الصحة
في الأساس ، أي شيء فائض ليس جيدًا للصحة. على الرغم من أن فوائد الشوكولاتة للصحة جيدة أيضًا ، إلا أن الإفراط في تناولها يمكن أن يكون له آثار سلبية على الجسم. فيما يلي بعض الآثار المترتبة على تناول الكثير من الشوكولاتة التي يجب أن تكون على دراية بها
1. زيادة الوزن
تحتوي الشوكولاتة الموجودة في السوق عادة على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية. يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للشوكولاتة إلى زيادة تراكم الدهون بسبب ارتفاع عدد السعرات الحرارية الواردة. هذا يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن. على المدى الطويل ، يمكن أن تؤدي هذه العادة أيضًا إلى السمنة.
2. تسوس الأسنان
لا تزال الشوكولاتة مرتبطة بنسبة عالية من السكر ، ويمكن أن تزيد أيضًا من خطر تسوس الأسنان ، خاصة عند الأطفال. إن تناول الكثير من الشوكولاتة كل يوم وعادات تنظيف أسنانك بالفرشاة نادرًا ما يتسبب في التصاق بقايا الشوكولاتة واستقرارها بين أسنانك. مع مرور الوقت ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى تسوس الأسنان.
3. يزيد من خطر الإصابة بالصداع النصفي
يمكن أن يكون الصداع النصفي أو الصداع أحد آثار الاستهلاك المفرط للشوكولاتة. هذا مقتبس من موقع الصحة البريطاني NHS. يُعتقد أن محتوى التيرامين والهيستامين والفينيل ألانين في الشوكولاتة يسبب الصداع النصفي إذا استهلك كثيرًا.
4. يعطل صحة العظام
يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الشوكولاتة حتى كل يوم تقريبًا إلى تقليل كثافة العظام. هذا يزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام والكسور. نقلا عن المجلات
تغذية , هذا يرجع إلى المحتوى
زبدة الكاكاو والسكر وميثيل زانتين في الشوكولاتة التي يشتبه في أنها تتداخل مع كثافة العظام.
5. يسبب السرطان وتلف الأعضاء
الشوكولاته التي تأتي من حبوب الكاكاو المصنعة تحتوي على الكادميوم الذي يقال أنه يسبب السرطان وتلف الأعضاء. ما هو الكادميوم؟ الكادميوم هو نوع من المعادن السامة التي توجد في الطبيعة وتأتي من مصادر صناعية وزراعية. يمكن امتصاص الكادميوم في نبات الكاكاو من الماء والتربة من خلال الجذور وتخزينه في أوراق حبة الكاكاو. طبيعتها السامة تجعل تراكم الكادميوم في الجسم يمكن أن يؤدي إلى تلف الأعضاء مثل الرئتين والكلى والعظام ، ويتداخل مع نمو الجنين. كما أكدت منظمة الصحة العالمية أن تلوث الغذاء بالكادميوم يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالسرطان. ومع ذلك ، لا توجد العديد من الدراسات التي تذكر إلى أي مدى يمكن أن يؤدي محتوى الكادميوم في الشوكولاتة إلى زيادة خطر الإصابة بالسرطان. محتوى الكادميوم في الشوكولاتة بشكل عام ليس مرتفعًا جدًا. ومع ذلك ، إذا استهلكت بكميات كبيرة ولفترة طويلة من الزمن ، فهناك خطر محتمل لزيادة مستويات الكادميوم في الجسم.
اقرأ أيضًا: هذا مصدر للدهون النباتية لأولئك منكم الذين لا يستهلكون منتجات حيوانية ، ومن بينها الشوكولاتةلماذا لا يجب تناول الشوكولاتة كل يوم؟
بناءً على شرح آثار تناول الشوكولاتة على الصحة ، يتضح الآن بالطبع لماذا الشوكولاتة ليست مفيدة للصحة إذا تم تناولها يوميًا. الشوكولاتة على وجه الخصوص
شوكولاتة الحليب، تحتوي على سعرات حرارية عالية. قطعة واحدة صغيرة أو حوالي أونصة واحدة من الشوكولاتة تحتوي على 170 سعرة حرارية مع 70-85٪ كاكاو. ناهيك عن السكر والدهون المضافة الموجودة فيه. تناول الشوكولاتة كل يوم بكميات كبيرة يمكن أن يزيد الوزن ويزيد من خطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب والأمراض المزمنة الأخرى ، وذلك بسبب محتواها من السكر والسعرات الحرارية.
يكون الشوكولاته الداكنة أفضل؟
عدة دراسات كما ورد في المجلة
الحدود في علم المناعة تنص على أن الاستهلاك
الشوكولاته الداكنة افضل من
شوكولاتة الحليب .
الشوكولاته الداكنة تحتوي على نسبة كاكاو أعلى ومحتوى سكر أقل. على الرغم من أن طعمه مر قليلاً ،
الشوكولاته الداكنة يحتوي على مادة البوليفينول وهي مضادات الأكسدة ، وتحسن الوظيفة العصبية ، وتمنع تلف الخلايا. كلما زادت نسبة الكاكاو وقلة المعالجة التي يمر بها ، زاد عدد الكاكاو
الشوكولاته الداكنة تحتوي على المزيد من الفلافانول. يمكن أن تساعد مركبات الفلافانول هذه في تحسين الدورة الدموية للقلب والأعضاء الأخرى لتحسين وظائف المخ. [[مقالات لها صلة]]
ملاحظات من SehatQ
على الرغم من أن لها فوائد ، إلا أنه لا يزال يتعين عليك الحد من تناول الشوكولاتة ، وخاصة شوكولاتة الحليب إذا كنت لا تريد آثارًا سلبية على صحتك. للتغلب على هذا ، يمكنك تناول الشوكولاتة الداكنة التي تعتبر صحية وأقل في السكر. هل لا تزال لديك أسئلة حول آثار تناول الشوكولاتة على الصحة؟ لا تتردد في التشاور مباشرة مع
استشر الطبيب مباشرة من خلال تطبيق صحة الأسرة SehatQ. قم بتنزيل التطبيق من
متجر التطبيقات وجوجل بلاي حاليا!
