بعد صيام شهر كامل ، غدا (5/13) يستعد جميع المسلمين للاحتفال بعيد الفطر. ليس فقط مسامحة بعضنا البعض ، بل الأكل هو أجندة إلزامية خلال العيد. ومع ذلك ، غالبًا ما يهيمن حليب جوز الهند على أطباق ليباران. يمكن أن يكون هذا ضارًا بالصحة إذا استهلك بكميات زائدة. لا بأس في تقديم قائمة Lebaran مع حليب جوز الهند في يوم النصر. ومع ذلك ، حتى لا تشعر بالملل وتهتم بصحتك ، فمن الجيد أيضًا تقديم قائمة طعام العيد الصحية التي لا تقل عن ذلك في اللذة. هذا هو مصدر الإلهام لقائمة طعام صحية للعيد.
خيارات قائمة العيد الصحية التي يمكنك تجربتها
بالطبع ، من العار أن تفوتك طبق الرندانج والدجاج وخضروات اليقطين وصلصة الفلفل الحار المقلية بالكبد البقري في العيد. على الرغم من أنه يمكنك تناوله في يوم آخر ، إلا أن النشوة التي تظهر عند تناوله مع عائلتك في يوم العيد يجب أن تكون مختلفة. ومع ذلك ، يجب أن تقتصر على تناول الكثير من حليب جوز الهند. بالإضافة إلى زيادة الوزن بعد العيد ، يمكن أن ترتفع مستويات الكوليسترول أيضًا. من أجل عدم الشعور بالملل والبقاء بصحة جيدة ، هناك طرق وإلهام مختلفة لقائمة العيد الصحية ، بما في ذلك:
1. اللحوم الخالية من الدهون
لا يمكن فصل اللحوم الخالية من الدهون لقائمة الرندانغ خلال العيد من قائمة ليباران. للبقاء بصحة جيدة ، يمكنك التغلب على هذا من خلال اختيار اللحوم الخالية من الدهون لأطباق العيد. تحتوي اللحوم الدهنية عادة على دهون مشبعة. يمكن أن يؤدي استهلاك الكثير من الدهون المشبعة إلى زيادة مستويات الكوليسترول. إذا حدث هذا ، فأنت معرض لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية (القلب والأوعية الدموية). لهذا السبب ، اختر قطع اللحم التي تحتوي على نسبة أقل من الدهون ، إذا أمكن بدون دهون.
2. حساء
بعد اختيار اللحوم الخالية من الدهن ، قد ترغب في التفكير في صنع شوربة لوجبة العيد. بهذه الطريقة ، يمكنك تقليل تناول حليب جوز الهند. تحتوي أطعمة حليب جوز الهند عادة على المزيد من الدهون. يمكن أن يؤدي تناول حليب جوز الهند أيضًا إلى زيادة خطر ارتفاع نسبة الكوليسترول في الجسم. بصرف النظر عن تقليل حليب جوز الهند ، فإن تناول الحساء له أيضًا فوائد صحية أخرى ، مثل:
- زيادة تناول الألياف
- منع الجفاف
- زيادة تناول البروتين
للحصول على هذه الفوائد ، يمكنك إضافة مجموعة متنوعة من الخضار ، مثل الجزر والفاصوليا والبطاطس والبصل. [[مقالات لها صلة]]
3. فريق السمك
على الرغم من أنها متطابقة مع الدجاج واللحوم ، فلا حرج إذا كنت تقدم قائمة أسماك خلال العطلات. هناك العديد من الفوائد الصحية للأسماك ، بما في ذلك كونها مصدرًا عاليًا للبروتين ، وغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وقليلة الدهون المشبعة. هذا يجعل الأسماك مناسبة جدًا لأطباق العطلات. ليس فقط المقلي ، ولكن اختيار السمك المطهو على البخار سيضيف أيضًا إلى القيمة الصحية التي تحصل عليها من تناول الأسماك. لأنك لن تزيد من تناول الزيت (الدهن) الذي يدخل.
4. ساتيه
بالإضافة إلى الحساء والبخار ، إذا كنت تبحث عن قائمة طعام صحية للعيد ، يمكنك أيضًا تجربة شواء الطعام ، مثل الساتيه. يمكن أن يكون هذا بديلاً عن طعام العيد الغني بحليب جوز الهند والدهون. ومع ذلك ، تأكد من شواء اللحم أو الدجاج بالطريقة الصحيحة. كما ذكرت كلية الطب بجامعة هارفارد ، فإن اللحوم التي يتم حرقها في درجات حرارة عالية يمكن أن تخلق مركبات مسببة للسرطان ، وتعرف أيضًا باسم تحفيز السرطان. يفضل تحميص اللحم لفترة أطول عند درجة حرارة منخفضة.
5. سلطة الخضار
تزيد الخضراوات من تناول الألياف في قائمة العيد ، وربما يكون وجود الخضار أقل ما يلاحظ خلال أيام العيد. في الواقع ، ما زلت بحاجة إلى الخضار للوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي خلال العيد والتي غالبًا ما تكون شكوى. يمكنك تقديم سلطة الخضار كخيار. بصرف النظر عن كونها مقبلات ، يمكن أن تكون سلطة الخضار أيضًا الاختيار الصحيح بعد تناول حليب جوز الهند ، لأن الطعم يميل إلى أن يكون أخف. يمكنك تضمين الخس والسبانخ والطماطم والبروكلي والفلفل في سلطة العيد. تأكد من وضع الصلصة فوقها
الضمادات صحية أيضًا ، مثل زيت الزيتون.
6. خبز القمح
بالإضافة إلى الرندانج والدجاج ، تزين المعجنات أيضًا مائدة الطعام خلال العيد. تحتوي المعجنات بشكل عام على نسبة عالية من السعرات الحرارية والسكر. يمكن أن يؤدي الإفراط في تناوله إلى زيادة خطر الإصابة بالسمنة. إذا كنت ترغب في العثور على بديل ، يمكن أن يكون خبز القمح الكامل خيارًا. خبز القمح الكامل منخفض بشكل عام في الكربوهيدرات والدهون. يمكن لمحتوى الألياف العالي في خبز القمح الكامل أن يفيد أيضًا صحة الجهاز الهضمي. [[مقالات لها صلة]]
7. التواريخ
لا يزال لديك مخزون من التمور بعد الصيام؟ لا داعي للقلق من معالجته في ملفات تعريف الارتباط الخاصة بـ Lebaran. والسبب هو أن التمور نفسها تحتوي بالفعل على عناصر غذائية مفيدة. التمر غني بالألياف ومضادات الأكسدة. تحتوي التمر أيضًا على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم. أي أن هذه الفاكهة قادرة على إطلاق مستويات السكر في الدم ببطء ، بحيث لا يرتفع مستوى السكر في الدم فجأة.
8. الفواكه
إلى جانب كونها صحية ، يمكنك أيضًا تقديم الفواكه كقائمة
الحلوى العيد. بشكل عام ، تحتوي الفاكهة على الكثير من الفيتامينات والألياف المفيدة للصحة. من خلال تناول الفاكهة ، يمكنك أيضًا التحكم في الجزء الذي تتناوله خلال العيد حتى لا تفرط في تناوله.
9. العصير
يعتبر العصير من المشروبات الصحية المنعشة خلال العيد ، وبصرف النظر عن الفاكهة الكاملة ، يمكنك أيضًا اعتبار العصير من قائمة المشروبات الصحية خلال العيد. يمكنك الجمع بين العديد من الفواكه والخضروات في وقت واحد للحصول على أقصى قدر من الفوائد. ومع ذلك ، للبقاء في صحة جيدة ، تأكد من عدم إضافة السكر المضاف إليه. لا تعني قائمة العيد الصحية أنها لا يمكن أن تكون لذيذة. الأهم من ذلك ، اختيار أفضل المكونات والاهتمام بكيفية الطهي هو المفتاح. قد ترغب أيضًا في التفكير في بديل قليل الدسم لحليب جوز الهند عند طهي أطباق العيد. انتبه أيضًا للجزء الذي تتناوله حتى لا تصاب بالجنون وتكون ضارة بالصحة. تستطيع
استشر الطبيب مباشرة لمعرفة أفضل تغذية يمكن أن تكون بديلاً من خلال تطبيق SehatQ. التنزيل الآن من
متجر التطبيقات أو Google Play مجانا.
لا يمكن فصل اللحوم الخالية من الدهون لقائمة الرندانغ خلال العيد من قائمة ليباران. للبقاء بصحة جيدة ، يمكنك التغلب على هذا من خلال اختيار اللحوم الخالية من الدهون لأطباق العيد. تحتوي اللحوم الدهنية عادة على دهون مشبعة. يمكن أن يؤدي استهلاك الكثير من الدهون المشبعة إلى زيادة مستويات الكوليسترول. إذا حدث هذا ، فأنت معرض لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية (القلب والأوعية الدموية). لهذا السبب ، اختر قطع اللحم التي تحتوي على نسبة أقل من الدهون ، إذا أمكن بدون دهون. 
تزيد الخضراوات من تناول الألياف في قائمة العيد ، وربما يكون وجود الخضار أقل ما يلاحظ خلال أيام العيد. في الواقع ، ما زلت بحاجة إلى الخضار للوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي خلال العيد والتي غالبًا ما تكون شكوى. يمكنك تقديم سلطة الخضار كخيار. بصرف النظر عن كونها مقبلات ، يمكن أن تكون سلطة الخضار أيضًا الاختيار الصحيح بعد تناول حليب جوز الهند ، لأن الطعم يميل إلى أن يكون أخف. يمكنك تضمين الخس والسبانخ والطماطم والبروكلي والفلفل في سلطة العيد. تأكد من وضع الصلصة فوقها الضمادات صحية أيضًا ، مثل زيت الزيتون. 
يعتبر العصير من المشروبات الصحية المنعشة خلال العيد ، وبصرف النظر عن الفاكهة الكاملة ، يمكنك أيضًا اعتبار العصير من قائمة المشروبات الصحية خلال العيد. يمكنك الجمع بين العديد من الفواكه والخضروات في وقت واحد للحصول على أقصى قدر من الفوائد. ومع ذلك ، للبقاء في صحة جيدة ، تأكد من عدم إضافة السكر المضاف إليه. لا تعني قائمة العيد الصحية أنها لا يمكن أن تكون لذيذة. الأهم من ذلك ، اختيار أفضل المكونات والاهتمام بكيفية الطهي هو المفتاح. قد ترغب أيضًا في التفكير في بديل قليل الدسم لحليب جوز الهند عند طهي أطباق العيد. انتبه أيضًا للجزء الذي تتناوله حتى لا تصاب بالجنون وتكون ضارة بالصحة. تستطيع استشر الطبيب مباشرة لمعرفة أفضل تغذية يمكن أن تكون بديلاً من خلال تطبيق SehatQ. التنزيل الآن من متجر التطبيقات أو Google Play مجانا.
