الصحة

شراب القيقب ، مُحلي طبيعي يُزعم أنه صحي أكثر من السكر الاصطناعي

يعتبر شراب القيقب من المُحليات الطبيعية التي تعتبر أكثر صحة من السكر الصناعي. له قوام يشبه العسل ويتم استخراجه من نسغ شجرة القيقب. لقرون ، تم الوثوق بشراب القيقب كمُحلي طبيعي. اليوم ، يتم إنتاج 80 ٪ من إمدادات شراب القيقب في كندا. يعتقد الكثيرون أن شراب القيقب له فوائد عديدة ، لأنه يُعتقد أنه صحي أكثر من السكر الاصطناعي الذي يُباع في السوق. ومع ذلك ، هل هذا الادعاء مدعوم بالبحث؟

شراب القيقب وفوائده

شراب القيقب ضع في اعتبارك ، على الرغم من أنه يعتبر محليًا طبيعيًا أكثر صحة ، إلا أن شراب القيقب لا يزال يحتوي على نسبة عالية من السكر. لذلك ، حدد أولاً الفوائد المختلفة لشراب القيقب جنبًا إلى جنب مع هذه الحقائق.

1. غني بالعناصر الغذائية ، ولكنه غني بالسكر

ما يميز شراب القيقب عن السكر الصناعي هو محتواه الغذائي. لا تخطئ ، يحتوي شراب القيقب على الكثير من المواد المعدنية. المحتوى الغذائي مثير للدهشة أيضًا:
  • الكالسيوم: 7٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به (RAH)
  • البوتاسيوم: 6٪ RAH
  • الحديد: 7٪ RAH
  • الزنك: 28٪ من RAH
  • المنجنيز: 165٪ RAH
على الرغم من احتوائه على العديد من المواد المعدنية ، ضع في اعتبارك أن شراب القيقب غني أيضًا بالسكر العالي.

يحتوي حوالي 1/3 كوب (80 مل) من شراب القيقب وحده على 60 جرامًا من السكر. لذا ، لا تطرف. لأن ، العديد من المشاكل الصحية التي يمكن أن تحدث في الجسم إذا زاد السكر.

2. يحتوي على 24 من مضادات الأكسدة

ليس 1 أو 2 ، ولكن هناك حوالي 24 من مضادات الأكسدة في شراب القيقب! يتضح هذا من خلال دراسة وجدت وجود 24 من مضادات الأكسدة المختلفة في شراب القيقب. مضادات الأكسدة مهمة جدًا لمنع الجذور الحرة والأضرار المؤكسدة. كل من هذه "الطفيليات" الصحية يمكن أن تؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض مميتة ، مثل السرطان. لاحظ أن شراب القيقب الغامق يحتوي على مضادات أكسدة أكثر من شراب القيقب الفاتح اللون. لكن لسوء الحظ ، لا تزال كمية مضادات الأكسدة في شراب القيقب أقل بكثير من كمية السكر الموجودة به. لهذا السبب ، يُنصح بعدم تناول شراب القيقب المفرط.

3. تقوية جهاز المناعة في الجسم

يمكن أن يؤدي نقص معادن الزنك والمنغنيز إلى تقليل إنتاج خلايا الدم البيضاء في الجسم. لحسن الحظ ، يحتوي شراب القيقب على كلاهما بكميات عالية إلى حد ما. لا عجب أن الكثير من الناس يعتقدون أن شراب القيقب يمكن أن يقوي جهاز المناعة في الجسم.

4. صحة الجهاز التناسلي

يلعب الزنك دورًا مهمًا في صحة الجهاز التناسلي للذكور والإناث. كمُحلي طبيعي يحتوي على مستويات عالية من معدن الزنك ، يُعتقد أن شراب القيقب مفيد لصحة الجهاز التناسلي. بالنسبة للرجال ، يمكن للزنك الموجود في شراب القيقب أن يمنع تضخم البروستاتا ويدعم صحة الجهاز التناسلي. بالنسبة للنساء ، يمكن لمحتوى المنجنيز في شراب القيقب أن يزيد الهرمونات الجنسية.

5. يساعد على زيادة طاقة الجسم

المنغنيز مادة معدنية يمكن أن تساعد الجسم في الحصول على المزيد من الطاقة للقيام بالأنشطة. من خلال تناول كوب فقط من شراب القيقب ، يمكن لجسمك تلبية 90-100٪ من احتياجات المنجنيز الموصى بها. لكن تذكر ، لا تفعل ذلك لأن المنغنيز يمكن أن يزيد من طاقة الجسم ، فأنت تستهلك على الفور شراب القيقب بكمية زائدة. لأن محتوى السكر في شراب القيقب مرتفع للغاية. إذا استهلكت كثيرًا ، فستأتي الخسارة.

6. جيد لصحة القلب

يختلف عن السكر الصناعي ، شراب القيقب غني بالزنك المعدني الذي يحمي جدران الأوعية الدموية من أضرار الجذور الحرة ويمنعها من التصلب. كما أن المحتوى المعدني للمنغنيز في شراب القيقب يزيد أيضًا من مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) في الجسم. هذه الأشياء يمكن أن تحسن صحة القلب ، كما تعلم! قد لا تشعر بفوائد شراب القيقب أعلاه إذا كنت تستهلكه بشكل مفرط. لأن الشيء الذي يتم استهلاكه بكميات كبيرة لديه القدرة على التسبب في مشاكل صحية.

كيفية اختيار شراب القيقب

شراب القيقب هناك نوعان من شراب القيقب ، وهما الدرجة A و B. شراب القيقب من الدرجة A له لون أفتح ، والطعم ليس حلوًا مثل شراب القيقب من الدرجة B. كما أن الطعم أحلى من شراب القيقب من الدرجة الأولى ولكل منهما استخداماته الخاصة. إذا كنت ترغب في تحلية الفطائر ، فاستخدم شراب القيقب من الدرجة الأولى ، وهو ليس حلوًا جدًا. ولكن إذا كنت ترغب في صنع عجينة البسكويت ، فاستخدم شراب القيقب من الدرجة B ، وهو أحلى مذاقًا.

لا تدع لا ترى المحتوى الغذائي عند شراء شراب القيقب. اختر شراب القيقب بدون سكر مضاف. [[مقالات لها صلة]]

ملاحظات من SehatQ:

السكر لا يزال سكر. على الرغم من أنه مُحلي طبيعي يحتوي على العديد من المعادن ومضادات الأكسدة ، إلا أن شراب القيقب لا يزال يحتوي على نسبة عالية من السكر. إذا استهلكت أكثر من اللازم ، فهناك خسائر يمكن أن تأتي. تناول شراب القيقب باعتدال مثل السكر والمحليات الأخرى. إذا لزم الأمر ، استشر طبيبك أولاً حول أفضل محلي آمن للجسم.