الصحة

7 فوائد للأرز البني للأطفال مهمة لنموهم

فوائد الأرز البني للأطفال مفيدة لمساعدة طفلك الصغير على النمو والتطور. ليس نادرًا ، هناك الكثير من العصيدة سريعة التحضير مع المكونات الأساسية للأرز البني كغذاء تكميلي لحليب الثدي (MPASI). إذن ، ما الذي يجعل فوائد الأرز البني للأطفال أفضل من الأرز الأبيض العادي؟

فوائد الأرز البني للأطفال

لدعم كفاية التغذية اليومية لطفلك ، يمكنك اختيار الأرز البني كأول غذاء للطفل. لأن الأرز البني يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي تجلب عددًا لا يحصى من الفوائد. فيما يلي فوائد الأرز البني للأطفال:

1. مصدر للطاقة

فوائد الأرز البني للأطفال مفيدة كمصدر للطاقة ثبت أن الأرز غني بمحتوى المنغنيز. في حصة واحدة من الأرز البني تصل إلى 59 جرامًا ، يوجد 1.2 مجم من المنجنيز. بناءً على معدل الملاءمة الغذائية اليومية (RDA) الذي تحدده وزارة الصحة ، يحتاج الرضع من عمر 6 أشهر إلى 3 سنوات من 0.7 إلى 1.2 مجم من المنجنيز. أي أن حصة واحدة من الأرز البني قادرة على تلبية الاحتياجات اليومية من المنغنيز. نظرًا لاحتوائه على المنغنيز ، فقد ثبت أن فوائد الأرز البني للأطفال تساعد في إنتاج الطاقة. تم نقل هذا أيضًا في البحث الذي نشرته Frontiers in Bioscience. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الأرز البني أيضًا على نسبة عالية من الكربوهيدرات. في الواقع ، في حصة واحدة من الأرز البني ، 76٪ منه عبارة عن كربوهيدرات. بناءً على بحث نُشر في مجلة Advances in Nutrition ، تلعب الكربوهيدرات دورًا في توفير الطاقة لجميع خلايا الجسم.

2. يساعد على نمو العظام والأسنان

محتوى المغنيسيوم مفيد لكثافة العظام والأسنان. الأرز البني له بشرة ( نخالة الأرز ) التي لم يتم التخلص منها. على ما يبدو ، هذه البشرة هي مصدر فوائد الأرز البني للأطفال. البشرة غنية بفيتامينات ب المعقدة والمنغنيز والفوسفور والحديد والألياف والأحماض الدهنية الأساسية. من المعروف أن حصة واحدة من الأرز البني تصل إلى 59 جرامًا تحتوي على 80 مجم من المغنيسيوم الذي يأتي من القشر. إذا كانت الجرعة اليومية الموصى بها للأطفال من سن 6 أشهر إلى 3 سنوات تتراوح من 55 إلى 65 مجم ، فإن تناول الأرز البني قادر على تلبية كمية المغنيسيوم اليومية. تشير الأبحاث المنشورة في المجلة الدولية لعلم الغدد الصماء إلى أن المغنيسيوم مهم لتكوين بنية العظام. وجدت دراسة نشرت في مجلة Scientifica أيضًا أن تناول المغنيسيوم كان قادرًا أيضًا على زيادة كثافة العظام. كما أشارت دراسة أخرى من Nutrients إلى أن 60٪ من إجمالي المغنيسيوم في الجسم يتم تخزينه أيضًا في العظام والأسنان. هذا بالطبع يمكن أن يكون له تأثير جيد على نمو أسنان الطفل.

3. الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي للطفل

الألياف الموجودة في قشر الأرز البني مفيدة لعملية الهضم الصحية ، حيث لا يتم التخلص من قشر الأرز البني مثل الأرز الأبيض. لذلك ، فإن محتوى الألياف في الأرز البني أعلى أيضًا. حصة واحدة من الأرز البني تحتوي على 3.5 جرام من الألياف. وفي الوقت نفسه ، فإن محتوى الألياف في الأرز الأبيض هو 0.6 جرام فقط. نشر تقرير من جامعة واشنطن أن الأرز البني عبارة عن ألياف غير قابلة للذوبان. الألياف غير القابلة للذوبان مفيدة للتغلب على الإمساك. وذلك لأن هذا النوع من الألياف يساعد الجهاز الهضمي على دفع البراز. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تزيد الألياف غير القابلة للذوبان في الأرز البني من كتلة البراز. لذلك ، عند التبرز ، لا يحتاج الطفل إلى الضغط بقوة. وفقًا لبحث في المجلة العالمية لأمراض الجهاز الهضمي ، يمكن للأطعمة الليفية أن تجعل الأطفال المصابين بالإمساك حركات أمعاء أكثر تكرارًا. كما تصبح كثافة البراز أفضل.

4. مصدر عالي لمضادات الأكسدة

يحتوي اللون الموجود في الأرز البني على نسبة عالية من مضادات الأكسدة على ما يبدو ، فإن فوائد الأرز البني للأطفال قادرة على حماية خلايا الجسم من التلف الذي تسببه الجذور الحرة. وذلك لأن الأرز البني غني بمضادات الأكسدة. تم إثبات ذلك أيضًا في المجلة الآسيوية الأسترالية لعلوم الحيوان. وجدت هذه الدراسة أن الأرز الملون ، مثل الأرز البني ، يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة. وذلك لأن حبوب الأرز البني تحتوي على الأنثوسيانين والبروانثوسيانيدينات التي تعمل كمضادات للأكسدة. اللون الموجود في الأرز البني قادر أيضًا على زيادة مادة البوليفينول في الأرز. لذلك ، يعتبر الأرز البني مفيدًا أيضًا كمصدر لمضادات الأكسدة. استنادًا إلى بحث من المجلة الدولية للعلوم الطبية الحيوية ، ثبت أيضًا أن مضادات الأكسدة تمنع تلف الأنسجة الذي تسببه الجذور الحرة. لذلك ، يمكن للأطفال تجنب الأمراض المزمنة ، مثل أمراض المناعة الذاتية والسرطان. [[مقالات لها صلة]]

5. يجعل النوم أفضل

تحفز الكربوهيدرات الموجودة في الأرز البني السيروتونين وتحسن النوم ، كما يرتبط الأرز البني ارتباطًا وثيقًا بمزاج الطفل وأنماط نومه. وجدت أبحاث من أبحاث السمنة ، لأن الأرز البني غني بالكربوهيدرات ، فإنه يجعل الجسم يطلق هرمون الأنسولين. يزيد هذا الهرمون من مستويات التربتوفان ، مما يحفز الجسم على إنتاج السيروتونين. من المعروف أن السيروتونين مادة كيميائية في الجسم قادرة على التحكم في الحالة المزاجية للشعور بالتحسن. كما أن السيروتونين يجعل النوم أكثر صوتًا.

6. يساعد على تكثيف شعر الطفل

يساعد محتوى مركب فيتامين ب الموجود في الأرز البني على نمو شعر الطفل. يبدو أن البشرة الموجودة في الأرز البني تحتوي على فيتامين ب المركب ، والذي يتكون من:
  • فيتامين ب 1 (الثيامين)
  • فيتامين ب 2 (ريبوفلافين)
  • فيتامين ب 3 (النياسين)
  • فيتامين ب 5 (حمض البانتوثينيك)
  • فيتامين ب 7 (البيوتين)
  • فيتامين ب 9 (حمض الفوليك)
  • فيتامين ب 12
تشير الأبحاث من طب الأمراض الجلدية والعلاج إلى أن نقص الفيتامينات B2 و B7 و B9 و B12 يبدو أنه قادر على التأثير على تساقط الشعر. علاوة على ذلك ، وفقًا لبحث نُشر في مجلة Biochemistry، Water Soluble Vitamins ، فإن البيوتين يؤثر على إنتاج الكيراتين ، لذا فإن البيوتين مفيد لتحسين جودة الشعر والجلد والأظافر.

7. يقلل من مخاطر الإصابة بفقر الدم

يساعد الحديد والزنك الموجودان في الأرز البني على إنتاج خلايا الدم الحمراء ، وجدت الأبحاث المنشورة في مجلة Ethnic Foods أن الأرز البني غني بالمعادن مثل الحديد والزنك. الحديد مفيد في إنتاج خلايا الدم الحمراء (الهيموجلوبين). إذا كان هناك نقص في خلايا الدم الحمراء ، فسوف يعاني الطفل من فقر الدم. كما وجدت الأبحاث التي أجريت في الفصادة العلاجية وغسيل الكلى أن إعطاء مستويات كافية من الزنك يزيد أيضًا من مستويات الهيموجلوبين.

كيفية طهي عصيدة الأرز البني للأطفال

من أجل عدم الإضرار بتغذية الأرز البني ، لا تتخلص من الماء المنقوع المستخدم طوال الليل.من أجل الحصول على فوائد الأرز البني للأطفال على النحو الأمثل ، يجب أيضًا أن يتم طهي عصيدة الأرز البني للأطفال بشكل صحيح. هذا مفيد لمنع انهيار العناصر الغذائية في الأرز البني. لذلك ، إليك كيفية طهي عصيدة الأرز البني للأطفال بشكل صحيح:
  • سحق الأرز حتى يصبح مسحوقًا خشنًا.
  • نقع الأرز البني طوال الليل. لا تهدر الماء حتى لا يضيع المحتوى الغذائي.
  • اخلطي الأرز البني مع حليب الثدي أو الحليب الاصطناعي.
  • لا تنسي إضافة القرفة كطريقة لطهي عصيدة الأرز البني للأطفال لجعل مذاقها أفضل.
  • أضف القليل من الخضار المسلوقة أو المطهوة على البخار التي سبق سحقها.
  • كيفية طهي عصيدة الأرز البني للطفل الأخير ، تقدم مع الدجاج المبشور والتوفو والتمبيه جنبًا إلى جنب مع المرق لجعلها أكثر شهية.
[[مقالات لها صلة]]

الوقت المناسب لإعطاء الأرز البني للأطفال

يصبح الطفل البالغ من العمر ستة أشهر جاهزًا للحصول على عصيدة الأرز البني. عندما ترغب في الحصول على فوائد الأرز البني للأطفال ، فهذا يعني أن طفلك الصغير يجب أن يكون جاهزًا لتناول المزيد من الأطعمة الصلبة. هذا يعني أن الهضم يجب أن يكون أقوى. كل من الأرز البني والأطعمة الصلبة الأخرى ، يجب أن تبدأ التغذية التكميلية من 6 أشهر. ومع ذلك ، يجب عليك ، على الرغم من الحصول على فوائد الأرز البني للأطفال ، لا يزال يتعين عليك عدم التوقف عن الرضاعة الطبيعية. لمعرفة ما إذا كان الطفل جاهزًا لتناول طعام صلب أم لا ، تأكد من أن طفلك الصغير يمكنه فعل ذلك:
  • امسك رأسك بقوة أثناء الجلوس.
  • اجلس بثبات.
  • يبدو أن الأطفال يرغبون في تناول الطعام عندما يأكل شخص ما.
  • يميل ويفتح فمك عندما تريد تناول الطعام.

مخاطر تناول الكثير من الأرز البني للأطفال

يمكن أن يزيل نقع الأرز البني طوال الليل محتوى حمض الفايتك الضار ، وعلى الرغم من أن فوائد الأرز البني للأطفال قادرة على الحفاظ على صحة الطفل ، فمن الواضح أن هناك مخاطر كامنة إذا أعطيت الكثير من الأرز البني. ثبت أن الأرز البني يحتوي على حمض الفايتك. يمكن القول أن هذا الحمض مضاد للتغذية. لأنه ، بناءً على بحث من المجلة الدولية لعلوم وتكنولوجيا الأغذية ، يمكن أن يتسبب حمض الفيتيك في إتلاف امتصاص الحديد والزنك. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن هذا يحدث فقط في وجبة واحدة ، ولا يؤثر على الوجبة التالية. على سبيل المثال ، إذا كان الطفل يأكل الأرز البني ، فقد يؤدي ذلك إلى تقليل مستويات الحديد والزنك التي يمتصها الأرز البني ، ولكن ليس من الأطعمة الصلبة التي يتناولها الطفل بعد بضع ساعات. لتقليل حمض الفيتيك في الأرز البني ، يُنصح أيضًا بنقع الأرز البني طوال الليل.

ملاحظات من SehatQ

فوائد الأرز البني للأطفال مفيدة في الحفاظ على جودة صحة الأطفال وتحسينها. في الواقع ، ثبت أيضًا أن الأرز البني يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض مختلفة ، مثل فقر الدم إلى الإمساك. يمكن الحصول على فوائد الأرز البني للأطفال على النحو الأمثل إذا كانت طريقة الطهي مناسبة أيضًا. بالنظر إلى أن هضم الطفل لا يزال في مرحلة النمو ، فمن الأفضل أن يكون قوام الأرز البني مصنوعًا على شكل عصيدة. ومع ذلك ، لا تتخلى عن الرضاعة الطبيعية. لأن حليب الأم لا يزال أغنى مصدر لتغذية الرضع. إذا كنت تريد البدء في إعطاء الأرز البني للأطفال ، فاستشر طبيبك أولاً تحدث مع الطبيب على تطبيق صحة الأسرة SehatQ . إذا كنت ترغب في تلبية احتياجات الأطفال حديثي الولادة والأمهات المرضعات ، فتفضل بزيارة متجر صحي للحصول على عروض جذابة. قم بتنزيل التطبيق الآن على Google Play و Apple Store. [[مقالات لها صلة]]
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found