الصحة

حول السعرات الحرارية Rendang وكيفية تناولها بشكل صحي

Rendang هو طعام إندونيسي نموذجي مصنوع من أربعة مكونات رئيسية في شكل اللحوم وحليب جوز الهند والفلفل الحار ومجموعة متنوعة من التوابل. هذا الطعام له مذاق مميز شهي وطري ولذيذ كثير العصارة. ومع ذلك ، فإن السعرات الحرارية للريندانج مرتفعة ، لذا لا يُنصح باستهلاكها بشكل مفرط. ومع ذلك ، فإن هذا لا يعني أن استهلاك الرندانج محظور تمامًا. ومع ذلك ، هناك العديد من الأشياء التي يجب أخذها في الاعتبار حتى لا يضر تناول ريندانج بصحتك. يرجع السبب في ارتفاع نسبة السعرات الحرارية بشكل عام إلى استخدام لحم البقر كمكون رئيسي. إلى جانب اللحم البقري ، هناك أيضًا أنواع أخرى من الرندانج تستخدم الدجاج والبط ولحم الضأن. لمعرفة أفضل طريقة لاستهلاك الرندانج بأمان دون المساس بصحتك أو إتلاف خطة نظامك الغذائي ، تحقق من المقالة التالية.

عدد السعرات الحرارية في الرندانج والمحتويات الغذائية الأخرى

يتراوح عدد السعرات الحرارية في رندانج من 450-500 ، حسب حجم ونوع المكونات المستخدمة. نقلاً عن صفحة Nutritonix ، يمكن أن يصل محتوى رندانج لحم البقر للوجبة الواحدة (318 جرامًا) إلى 545 سعرة حرارية معظمها (322) تأتي من الدهون. يتضمن محتوى الرندانج الآخر الصوديوم والبوتاسيوم والكربوهيدرات والألياف الغذائية. يوجد أيضًا محتوى بروتيني بحوالي 48 جرامًا في وجبة واحدة من وجبة Padang النموذجية هذه. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الرندانج أيضًا على فيتامينات A و C ، وهو غني بالمعادن مثل الكالسيوم والحديد.

لذا ، هل يمكن اعتبار rendang صحيًا أم لا؟

Rendang هو طعام يحتوي على مكونات غنية بالمغذيات. ومع ذلك ، فإن السعرات الحرارية العالية في الرندانج ، وخاصة لحم البقر ، تجعله أقل ملاءمة للاستمتاع به عندما تريد إنقاص الوزن. ومع ذلك ، لا يزال من الممكن استهلاك ريندانج طالما أنه في جزء معقول. العوامل التي تجعل ريندانج غير صحي هي كمية ونوع الزيت المستخدم وكمية الدهون في اللحم وكمية السكر والملح المضافين. بالإضافة إلى ذلك ، على الرغم من أنه يمكن أن يضيف إلى الاستمتاع بهذا الطعام ، إلا أن حليب جوز الهند يحتاج أيضًا إلى أن يكون محدودًا. تستهلك باعتدال ولا تبالغ. [[مقالات لها صلة]]

طريقة صحية لتناول الرندانج

إذا كنت ترغب في تناول الرندانج في منتصف محاولة لفقدان الوزن ، فعليك الانتباه إلى الأشياء التالية.

1. انتبه للمحتوى الغذائي

رندانج لحم البقر عالي السعرات لأن هذا الطعام يحتوي على نسبة عالية من الدهون. في هذه الأثناء ، تحتاج إلى تناول دهون أقل من البروتين والكربوهيدرات إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن. واحدة من أفضل نسب تناول الدهون والبروتينات عند اتباع نظام غذائي هي 1: 3. بالطبع ، كل شخص له شكل جسم مختلف. لذلك ، قد تتمكن من العثور على أنسب نسبة من المغذيات المتناولة بمرور الوقت.

2. تنويع الرندانج الذي تأكله

على الرغم من أن الرندانج يستخدم لحم البقر بشكل عام ، إلا أن هناك بدائل أخرى أكثر أمانًا للريندانج. يعتبر محتوى الرندانج المصنوع من صدور الدجاج أقل في الدهون والسعرات الحرارية بالمقارنة مع الرندانج المصنوع من لحم البقر أو الضأن أو البط أو لحم أفخاذ الدجاج. قد لا يكون هذا النوع من لحم الرندانج من صدور الدجاج منزوعة الجلد طريًا مثل الرندانج الآخر. ومع ذلك ، يمكنك الحصول على كمية أكثر صحية من السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا تقليل استخدام الزيت وحليب جوز الهند والملح والسكر لتقليل إجمالي عدد السعرات الحرارية في الرندانج بحيث يمكن أن يكون أقل.

3. انتبه إلى الجزء المستهلك من rendang

بصرف النظر عن السعرات الحرارية العالية من لحم البقر ، لا يزال بإمكانك الاستمتاع بها من خلال الانتباه إلى الجزء المستهلك. إذا كنت ترغب في التحكم في وزنك ، كل ما عليك هو تناول نصف كمية من الرندانج أكثر من المعتاد وإضافة المزيد من الخضار. يمكن أن يجعلك محتوى الألياف في بعض الخضروات تشعر بالشبع بشكل أسرع. هذه معلومات عن سعرات الريندانج والطرق الصحية لاستهلاكها. تذكر ، لا تستهلك الرندانج بشكل مفرط بسبب ارتفاع عدد السعرات الحرارية. الاستهلاك معقول لتجنب المشاكل غير المرغوب فيها. إذا كانت لديك أسئلة حول المشاكل الصحية ، يمكنك سؤال طبيبك مباشرة على تطبيق صحة الأسرة SehatQ مجانًا. قم بتنزيل تطبيق SehatQ الآن من App Store أو Google Play.