الصحة

حليب قليل الدسم أفضل من الحليب العادي ، حقًا؟

يظهر الحليب قليل الدسم كبديل للحليب العادي الذي نجده غالبًا في السوق. من المتوقع أن يحتوي هذا الحليب على نسبة دهون أقل ، لذا فهو مفيد لصحة قلبك. يحتوي الحليب قليل الدسم أيضًا على دهون مشبعة أقل من الحليب العادي. بناءً على هذا المحتوى ، غالبًا ما يوصى بهذا الحليب لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن. لفهم المزيد عن المحتوى الغذائي للحليب قليل الدسم ، إليك مقارنة بين عناصره الغذائية والحليب العادي.

اختلافات في محتوى الحليب قليل الدسم والحليب العادي

وفقًا لتقرير الإرشادات الغذائية للأمريكيين 2015-2020 ، يحتوي كل من الحليب قليل الدسم والحليب العادي على العناصر الغذائية والمعادن الأساسية التالية:
  • الكالسيوم
  • الفوسفور
  • فيتامين أ
  • فيتامين د
  • الريبوفلافين
  • فيتامين ب 12
  • بروتين
  • البوتاسيوم
  • الزنك
  • الكولين
  • المغنيسيوم
  • السيلينيوم.
خاصة بالنسبة للاختلاف ، إليك مقارنة غذائية بين الحليب قليل الدسم والحليب العادي. في كوب (237 مل) من الحليب العادي يحتوي على:
  • 146 كالوري
  • 12.8 جرام كربوهيدرات
  • 7.9 جم بروتين
  • 7.9 غرام دهون
  • 4.6 غرام من الدهون المشبعة
  • 183 مجم أوميجا 3
  • 276 جرام كالسيوم
  • 97.6 وحدة دولية من فيتامين د.
بينما في كوب من الحليب قليل الدسم ، يحتوي على:
  • 102 سعرة حرارية
  • 12.7 كربوهيدرات
  • 8.2 جرام بروتين
  • 2.4 غرام دهون
  • 1.5 غرام دهون مشبعة
  • 9.9 مجم أوميجا 3
  • 290 مجم كالسيوم
  • 127 وحدة دولية من فيتامين د.
من هذه المحتويات ، يمكن ملاحظة أن الحليب قليل الدسم له مزايا في محتوى البروتين والكالسيوم وفيتامين د الموجود فيه. وفي الوقت نفسه ، يتفوق الحليب العادي على العناصر الغذائية الأخرى المذكورة أعلاه ، مقارنة بالحليب قليل الدسم بنفس الكمية. محتوى أحماض أوميغا 3 الدهنية في الحليب العادي أعلى من الحليب قليل الدسم. يقال إن أوميغا 3 لها العديد من الفوائد الصحية ، مثل تحسين صحة القلب والدماغ لتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان. [[مقالات لها صلة]]

فوائد الحليب قليل الدسم

ومع ذلك ، فإن الحليب قليل الدسم له أيضًا فوائد صحية لا تقل عن الحليب العادي ، بما في ذلك:

1. تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المختلفة

في كوب واحد من الحليب قليل الدسم ، يحتوي على 8 جرامات من البروتين المفيد للصحة. تحتوي بروتينات مصل اللبن والكازين في الحليب على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها جسمك كل يوم. بناءً على مراجعة في Obesity Review ، يساهم محتوى بروتين مصل اللبن في الحليب قليل الدسم أيضًا في المساعدة في تقليل مخاطر السمنة ، والحفاظ على مستويات السكر في الدم ، وزيادة التمثيل الغذائي في الجسم ، والحفاظ على كتلة العضلات الهزيلة ، وخفض ضغط الدم والكوليسترول السيئ ، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

2. تحسين صحة العظام

يحتوي الحليب قليل الدسم على نسبة عالية من الكالسيوم وفيتامين د والفوسفور لذلك فهو مفيد لقوة العظام ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام. هل أنت مهتم بتناول حليب قليل الدسم؟ إذا كنت ترغب في العثور على مصدر مرتفع للكالسيوم وفيتامين د دون القلق بشأن محتوى الدهون والسعرات الحرارية ، يمكن أن يكون هذا النوع من الحليب هو اختيارك.