يرغب الأشخاص المصابون بالنقرس بالطبع في تجنب النقرس أو الروماتيزم ، حيث يمكن أن يسبب الألم. على ما يبدو ، هناك نظام غذائي خاص ، حتى لا تتكرر أعراض النقرس وتهاجمك. ما هي حمية النقرس؟ قبل الخوض في مناقشة حمية النقرس ، من المهم معرفة أن الروماتيزم هو شكل مؤلم من التهاب المفاصل ، مما يؤدي إلى ظهور بلورات داخل وحول المفاصل. بالطبع ، أنت لا تريد أن يحدث هذا. لذلك ، بالنسبة لأولئك منكم ، فهم وإدارة نظام غذائي للنقرس ، من أجل جسم أكثر صحة.
حمية النقرس ، ما مدى صرامة؟
تناول الأطعمة الصحيحة مع دليل النظام الغذائي للنقرس ، يمكن أن يساعد المصابين ، ويقلل من مستويات حمض البوليك في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن نظام حمض اليوريك الغذائي قادر أيضًا على تقليل مخاطر النوبات الروماتيزمية المفاجئة وإبطاء تلف المفاصل. النظام الغذائي لحمض اليوريك مفيد لما يلي:
- الحصول على وزن صحي واتباع نظام غذائي جيد
- تجنب بعض الأطعمة التي تحتوي على البيورينات
- تعتاد على تناول الأطعمة التي يمكن أن تخفض مستويات حمض البوليك في الدم
فيما يلي بعض الأطعمة التي ينصح بها لتقليل مستويات حمض البوليك في الدم:
1. الفواكه
تعتبر جميع أنواع الفاكهة بشكل عام آمنة للدخول إلى قائمة النظام الغذائي للنقرس. في الواقع ، يعتبر الكرز منعًا للنوبات الروماتيزمية ، لأنه يمكن أن يخفض مستويات حمض البوليك ويخفف الالتهاب. ومع ذلك ، من المعروف أن تناول الفواكه الغنية بفيتامين C مثل الكرز الأسود هو الأفضل لمرضى النقرس بسبب محتواها العالي من مضادات الأكسدة الأنثوسيانين. وفقًا لدراسة ، يمكن أن يساعد هذا المحتوى في منع حدوث نوبات النقرس ، وبالتالي خفض مستويات حمض البوليك.
2. الخضار
تمامًا مثل الفاكهة ، تعتبر الخضروات بجميع أنواعها آمنة أيضًا للاستهلاك من قبل مرضى النقرس. نسميها البطاطس ، والفطر ، والبازلاء ، والباذنجان ، والخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة. ومع ذلك ، يجب تقليل استهلاك بعض الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من البيورينات مثل السبانخ واللفت والقرنبيط من قبل مرضى النقرس. لا يزال استهلاكها مسموحًا به ، ولكن يجب أن يكون المبلغ محدودًا وليس كثيرًا.
3. المكسرات
المكسرات المختلفة ، بما في ذلك العدس وفول الصويا والمنتجات المصنعة مثل التوفو ، تعتبر آمنة ليتم تضمينها في فئة النظام الغذائي النقرس.
4. الحبوب الكاملة (كل الحبوب)
القمح والأرز البني والشعير هي حبوب كاملة آمنة للاستهلاك من قبل مرضى النقرس. بالرغم ان
كل الحبوب تحتوي على البيورينات ، لكن الكمية لا تزال ضمن الحدود الطبيعية. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن الحبوب الكاملة ، لا ينبغي أن تستهلك بشكل زائد من قبل مرضى النقرس.
5. منتجات الألبان
خذ الأمر ببساطة ، فقد ثبت أن تناول الحليب أو الزبادي ، بالإضافة إلى منتجات الألبان الأخرى ، آمن بناءً على عدد من الدراسات. في الواقع ، يمكن أن يقلل الحليب أو الزبادي من مستويات حمض البوليك في دم المصابين به ، ويقلل من خطر الإصابة بالنوبات الروماتيزمية. لأن البروتين الموجود في الحليب قادر على "حمل" إفراز حمض البوليك عبر البول.
6. القهوة
إلى جانب كونها لذيذة لتناول الطعام في الصباح ، اتضح أن شرب القهوة يمكن أن يقلل أيضًا من مستويات حمض البوليك. وذلك لأن القهوة يمكن أن تسرع من معدل إفراز الجسم لحمض البوليك. بالإضافة إلى ذلك ، فإن القهوة قادرة على "منافسة" الإنزيمات التي تكسر البيورينات في الجسم ، وبالتالي تبطئ إنتاج حمض البوليك. ومع ذلك ، من الجيد لمن يعانون من النقرس عدم الإفراط في تناول القهوة ، لأنه لا يوجد حتى الآن بحث يركز على الجزء الصحيح من القهوة ، لنظام غذائي النقرس.
الأطعمة المحظورة على الأشخاص المصابين بالنقرس
ينصح مرضى النقرس بأن يكونوا أكثر انتقائية في اختيار الطعام. لأنه ، عليك أن تعرف الأطعمة التي تحتوي على البيورين وأيها لا يحتوي. يجب تجنب بعض الأطعمة التالية التي تحتوي على البيورينات:
- فضلات مثل البنكرياس والكبد والدماغ والكلى
- لحوم الطرائد مثل لحوم الطيور ولحم العجل ولحم الغزال
- الأسماك وخاصة السردين والأنشوجة والتونة والماكريل والرنجة
- المأكولات البحرية الأخرى؛ المحار وسرطان البحر والقريدس
- المشروبات السكرية ، وخاصة عصائر الفاكهة مع السكر المضاف ، إلى المشروبات الغازية
- خميرة
بالإضافة إلى ذلك ، يجب تجنب الكربوهيدرات المكررة مثل الخبز الأبيض والكعك والمعجنات. على الرغم من أنها لا تحتوي على نسبة عالية من البيورينات ، إلا أن هذه الأنواع من الأطعمة منخفضة في العناصر الغذائية ، مما قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات حمض البوليك.
تعتبر مضاعفات النقرس خطيرة للغاية
إذا واصلت تناول الأطعمة التي يمكن أن تؤدي إلى زيادة حمض البوليك ، فقد تظهر مضاعفات خطيرة. ما هي المضاعفات التي يمكن أن تنشأ من النقرس؟
إذا تُرك بمفرده ، دون أي علاج أو وقاية ، فقد يتسبب النقرس في حدوث نوبات ألم المفاصل عدة مرات. هذا يمكن أن يؤدي إلى تآكل وتلف المفاصل.
إذا تُرك النقرس دون علاج ، يمكن أن يؤدي إلى ترسب بلورات اليورات التي تشكل عقيدات أو نتوءات تحت الجلد. يشار إلى هذه الحالة أيضًا باسم tophi أو tophi. يمكن أن تتطور الحصوات في مناطق مثل الأصابع أو اليدين أو القدمين أو المرفقين أو وتر العرقوب. عندما يتألم المفصل ، قد ينتفخ الحصى ويشعر بالألم.
يمكن أن تتجمع البلورات التي تظهر بسبب حمض البوليك في مرضى المثانة. في النهاية ظهرت حصوات الكلى. حتى لا تحدث المضاعفات المذكورة أعلاه ، حافظ على مستويات حمض البوليك ضمن الأعداد الطبيعية. مستويات حمض اليوريك الطبيعية عند الرجال هي 3.4-7.0 ملجم / ديسيلتر ، بينما تبلغ 2.4-6.0 ملجم / ديسيلتر عند النساء. [[مقالات ذات صلة]] يمكنك التحكم في المدخول في القائمة اليومية. لذلك انتبه لأنواع الأطعمة والمشروبات التي تتناولها بشكل صحيح ، حتى يمكن تجنب أعراض النقرس والنوبات الروماتيزمية ومضاعفاتها.
