هي من أهم الحواس للإنسان ، فمن المهم معرفة ما هي العناصر الغذائية للعيون. من خلال تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامينات للعيون ، سوف تحسن وظيفة الرؤية للحماية من الأمراض. أحدها هو الضمور البقعي ، وهو انخفاض في الوظيفة البصرية مع تقدم العمر. إذا كنت معتادًا على العيش بأسلوب حياة متوازن ، فهذه خطوة أقرب إلى التمتع بعيون صحية.
الاحتياجات الغذائية للعيون
يعتمد خطر إصابة الشخص بأمراض العين اعتمادًا كبيرًا على عوامل مثل الوراثة والنظام الغذائي. إذا كان التلاعب بالوراثة يميل إلى أن يكون أكثر صعوبة ، فهذا ليس هو الحال مع النظام الغذائي. فيما يلي بعض الاحتياجات الغذائية للعيون: 1. فيتامين أ
منذ الطفولة ، بالطبع أنت على دراية بأن فيتامين أ هو الفيتامين الأساسي للعيون. وتتمثل وظيفتها في الحفاظ على الخلايا الكاشفة للضوء في العين أو مستقبلات الضوء. إذا كان الشخص يعاني من نقص فيتامين (أ) ، فقد يعاني من العمى الليلي وجفاف العين وحالات أكثر خطورة. علاوة على ذلك ، يمكن الحصول على مصادر فيتامين أ من الكبد وصفار البيض ومنتجات الألبان أيضًا. بينما تحتوي الفواكه والخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الكاروتين مثل اللفت والسبانخ والجزر على الكثير من فيتامين أ. 2. فيتامين سي
أعلى تركيز لفيتامين ج في الشرفة الأمامية أو أدعابة غريبة العين ، سائل غروي صافٍ يشبه البلازما ، مقارنة بسوائل الجسم الأخرى. تعتمد مستويات فيتامين ج بشكل كبير على النظام الغذائي. وهذا يعني أن التركيز يمكن أن يزداد إذا تناولت مكملات غذائية أو أطعمة غنية بفيتامين سي. يمكن العثور على مصادر فيتامين ج في العديد من الخضروات والفواكه مثل الحمضيات والجوافة واللفت والبروكلي والفلفل. لذلك ، بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في البحث عن العناصر الغذائية الواقية للعيون ، يمكن أن يكون فيتامين سي خيارًا. 3. فيتامين هـ
يحمي هذا النوع من مضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الدهون الأحماض الدهنية من الأكسدة الضارة. شبكية العين هي جزء من العين يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية. لذلك ، من المهم ضمان تناول كمية كافية من فيتامين هـ. علاوة على ذلك ، وجد تحليل أن استهلاك أكثر من 7 ملليغرام من فيتامين (هـ) يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين بسبب الشيخوخة بنسبة تصل إلى 6٪. يمكن الحصول على مصادر فيتامين هـ من اللوز وبذور عباد الشمس وبذور الكتان. 4. لوتين وزياكسانثين
وهو نوع أصفر من مضادات الأكسدة كاروتين التي تتركز في مركز شبكية العين. هذه طبقة من الخلايا حساسة للضوء وتقع في الجزء الخلفي من مقلة العين. وظيفة الاثنين هي كريم واقي شمس بشكل طبيعي بحيث تكون العيون محمية من ضوء أزرق وهو أمر خطير. أظهرت دراسة قائمة على الملاحظة على البالغين في منتصف العمر الذين تناولوا 6 ملليغرام من اللوتين و / أو زياكسانثين يوميًا تقليل خطر الإصابة بالضمور البقعي. في الواقع ، يمكن تقليل هذا الخطر بنسبة تصل إلى 43٪. ومع ذلك ، فإن نتائج هذه الملاحظات ليست متسقة تمامًا. هناك أيضًا تلك التي ثبت أنها تحمي فقط من التنكس البقعي من التفاقم ، وليس منعه من الحدوث. أنواع الأطعمة التي تحتوي على اللوتين والزياكسانثين هي السبانخ واللفت والبقدونس والفستق والبازلاء. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون أيضًا من صفار البيض والذرة والعنب أيضًا. من بين جميع قوائم الطعام ، يكون أفضل محتوى كاروتين من صفار البيض. والسبب هو أنه يمكن امتصاص الكاروتين بشكل مثالي عند تناوله مع الدهون ، وهو موجود في صفار البيض. بالنسبة للأطعمة الأخرى ، يمكنك أيضًا إضافة دهون أخرى على شكل السمن الأفوكادو ، أو الزيت الصحي. 5. أحماض أوميغا 3 الدهنية
الأحماض الدهنية أوميغا 3 طويلة السلسلة مثل EPA و DHA مهمة أيضًا لصحة العيون. يوجد في شبكية العين كمية عالية نسبيًا من DHA الذي يحافظ على وظيفة الرؤية. ليس ذلك فحسب ، فإن DHA مهم أيضًا لنمو الدماغ والعين أثناء الرضاعة. علاوة على ذلك ، وجدت دراسة أجريت على الأشخاص الذين يعانون من جفاف العين أنهم استفادوا من مكملات EPA و DHA. أخذوها كل يوم لمدة 3 أشهر وتم تقليل أعراض جفاف العين بشكل ملحوظ. ومع ذلك ، فإن أحماض أوميغا 3 الدهنية ليست علاجًا فعالًا للضمور البقعي. تعتبر هذه التغذية للعين أكثر فاعلية في الوقاية من اعتلال الشبكية السكري ، والذي يكون مرضى السكري عرضة له. 6. حمض جاما لينولينيك
حمض جاما لينولينيك هو أحد أحماض أوميغا 6 الدهنية التي لها خصائص مضادة للالتهابات. أعلى مصدر في زيت زهرة الربيع و زيت عباد الشمس. هناك ادعاءات أن استهلاك زيت زهرة الربيع يمكن أن يقلل من أعراض جفاف العين يوميا. يحدث هذا بعد تناول الأشخاص المصابين بمرض جفاف العين زيت زهرة الربيع تحتوي على 300 ملليغرام من GLA. تحسنت أعراضهم بعد القيام بذلك لمدة 6 أشهر. 7. الزنك
الزنك هو عنصر غذائي وفير جدا في العين. يتمثل أحد أدواره في تكوين الصبغة البصرية في شبكية العين. لهذا السبب ، يمكن أن يسبب نقص الزنك العمى الليلي. بينما في كبار السن الذين يعانون من الضمور البقعي ، يمكن أن يمنع تناول مكملات الزنك الحالة من التدهور. في الواقع ، يمكن الحفاظ على حدة البصر لفترة أطول. يمكن الحصول على المصادر الطبيعية للزنك من اللحوم والمحار والمكسرات. [[مقالات لها صلة]] ملاحظات من SehatQ
إذا كنت ترغب في العثور على نوع التغذية للعيون ، فاحرص قدر الإمكان على تحقيقها بشكل طبيعي من خلال الطعام والشراب. من الممكن أيضًا تناول المكملات الغذائية ، ولكن انتبه جيدًا للجرعة والتفاعلات مع الأدوية الأخرى. لا تقل أهمية عن ذلك ، اجمعها مع العادات وأنماط الحياة الصحية مثل النشاط والحصول على قسط كافٍ من النوم. هذه العادة الجيدة لن تفيد صحة العين فحسب ، بل ستفيد الجسم كله أيضًا. لمزيد من المناقشة حول صحة العين ، اسأل الطبيب مباشرة في تطبيق صحة الأسرة SehatQ. التنزيل الآن من متجر التطبيقات وجوجل بلاي.
