الصحة

إنزيم كاتالاز ، واقي الجسم من الأمراض المختلفة

تلعب العديد من الإنزيمات دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي للإنسان ، أحدها هو إنزيم الكاتلاز. الكاتلاز هو إنزيم يسبب رد فعل لتحطيم بيروكسيد الهيدروجين إلى ماء وأكسجين. هذا الإنزيم موجود في جميع الكائنات الحية التي تحتاج إلى الأكسجين للتنفس لأنه يحمي الجسم من التلف الناتج عن الإجهاد التأكسدي. ينتج هذا الإنزيم في الغالب عن طريق الكبد ، خاصة عند البشر.

ما هي فوائد انزيم الكاتلاز؟

في الحياة اليومية ، يتم استخدام إنزيم الكاتلاز مع إنزيمات أخرى للحفاظ على الأطعمة والمشروبات. بينما في العالم التجاري الآخر ، يستخدم هذا الإنزيم لتفكيك محتوى بيروكسيد الهيدروجين في مياه الصرف الصحي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن إنزيم الكاتلاز له أيضًا وظيفة مهمة لمنع الأمراض المختلفة في جسم الإنسان. عندما لا ينتج الكبد ما يكفي من هذا الإنزيم ، يمكن أن تصاب بنقص الكاتلاز. [[مقالات لها صلة]]

الأمراض المرتبطة بإنزيم الكاتلاز

هذا النقص في إنزيم الكاتلاز سيجعلك تعاني من الإجهاد التأكسدي الذي يؤدي في النهاية إلى ظهور أمراض مختلفة مرتبطة بالعمر. وبحسب الباحثين ، هناك ثلاث مجموعات رئيسية من الأمراض سببها نقص إنزيم الكاتلاز ، وهي:
  • الأمراض المتعلقة بالجهاز العصبي ، مثل الزهايمر ، باركنسون ، الاضطراب ثنائي القطب ، والفصام.
  • الأمراض المتعلقة بعملية التمثيل الغذائي ، مثل داء السكري (النوع الأول والسكري من النوع الثاني) ، وارتفاع ضغط الدم ، ومقاومة الأنسولين ، وهشاشة العظام ، وضعف تحمل الجلوكوز.
  • أمراض أخرى مثل احتقان الدم والبهاق وفقر الدم والسرطان والربو ومرض ويلسون.
فيما يلي بعض التفسيرات الإضافية المتعلقة بالأمراض المذكورة أعلاه.

1. أكالازيميا

إذا حدث نقص في إنزيم الكاتلاز بسبب الوراثة ، يقال إنك مصاب بالحمض الدهني. لا يسبب الأشخاص المصابون بحمّالات الدم أي أعراض وعادة ما يتم تشخيصهم فقط عندما يعاني أفراد الأسرة الآخرون من نفس الشيء. ومع ذلك ، يعاني بعض الأشخاص المصابين بحمض الدم من تقرحات في الفم تتطور إلى موت الأنسجة الرخوة المحيطة. يقال إن الأشخاص الذين يعانون من acatalasemia الذين يعانون من هذه الأعراض يعانون من مرض تاكاهارا ، وهو مرض وراثي نادر.

2. مرض الزهايمر

مرض الزهايمر هو مرض تنكسي يصيب العديد من البالغين بشكل عام. يتفق الباحثون على أن مرض الزهايمر يحدث عندما يربط ببتيد أميلويد بيتا إنزيم الكاتلاز بالبروتينات ، مما يقلل أو يوقف وظيفة هذا الإنزيم نفسه. عندما لا يعمل إنزيم الكاتلاز ، سيعاني الجسم من الإجهاد التأكسدي. في الجهاز العصبي ، يمكن أن يسبب هذا الإجهاد التأكسدي مشاكل ، أحدها ظهور مرض الزهايمر الذي يمكن أن يؤدي بعد ذلك إلى الخرف ، المعروف أيضًا باسم فقدان الذاكرة ، ومشاكل عصبية أخرى تتداخل بعد ذلك مع الأنشطة اليومية.

3. داء السكري

يحدث داء السكري عندما يصبح الجسم غير قادر على تحويل الطعام الذي تستهلكه إلى طاقة بشكل طبيعي. يمكن أن يكون داء السكري على شكل داء السكري من النوع 1 أو 2 ، لكن 90٪ من مرضى السكر هم من النوع 2. يحدث هذا السكري لأن الجسم يعاني من الإجهاد التأكسدي ، أحدها هو قلة نشاط إنزيم الكاتلاز. هذا الإنزيم غير قادر على تكسير بيروكسيد الهيدروجين على النحو الأمثل بحيث يعمل بيروكسيد الهيدروجين مثل الجذور الحرة التي تدمر وظيفة الأنسولين في الجسم.

4. البهاق

البهاق هو اضطراب جلدي مزمن يتميز بتغير لون الجلد بسبب تلف الخلايا الصباغية. أظهرت العديد من الدراسات أن مرضى البهاق لديهم مستويات منخفضة من إنزيم الكاتلاز ونشاط إنزيم أقل نشاطًا. سيؤدي هذا الشذوذ في إنزيم الكاتلاز إلى تراكم بيروكسيد الهيدروجين في الجسم. بيروكسيد الهيدروجين هو ما يسبب تلف الخلايا الكيراتينية والخلايا الصباغية التي تجعل لون الجلد في بعض الأجزاء مخططًا.

5. نمو الشعر الرمادي

كما ذكرنا سابقًا ، يلعب إنزيم الكاتلاز دورًا مهمًا في تكسير بيروكسيد الهيدروجين الذي يدخل الجسم في الماء والأكسجين. عندما يفتقر الجسم إلى إنزيم الكاتلاز ، سيكون هناك تراكم لبيروكسيد الهيدروجين الذي سيكون له تأثير على العديد من الأشياء ، أحدها ظهور الشعر الرمادي في سن مبكرة. كشفت الأبحاث أن بيروكسيد الهيدروجين هو أحد أكثر العناصر وفرة في الشعر. عندما لا يتم تكسير بيروكسيد الهيدروجين ، فإنه سيحول لون الشعر الذي يجب أن يكون أسودًا إلى رمادي بحيث يبدو مثل الشعر الرمادي في سن مبكرة. إذا كانت لديك الشكاوى المذكورة أعلاه ، فلن يؤلمك أبدًا مراجعة الطبيب للتأكد من مستويات إنزيم الكاتلاز. يمكن تحسين بعض الحالات من خلال علاجات معينة ، ولكن لا يمكن تقليل بعضها إلا من خلال اتباع نمط حياة صحي.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found