لا يجب أن تحتوي كل أنواع القهوة على مادة الكافيين ، ولهذا يطلق عليها قهوة منزوعة الكافيين أو قهوة منزوعة الكافيين. للنساء الحوامل أو الأشخاص الذين يحدون من تناول الكافيين ، قهوة منزوعة الكافيين بديل مناسب. في قهوة منزوعة الكافيين، فقد ما لا يقل عن 97٪ من محتوى الكافيين. بالنظر إلى محتوى الكافيين في قهوة منزوعة الكافيين انخفض كثيرًا ، وهذا أيضًا يجعل الطعم أكثر نعومة. اعتمادًا على الطريقة المستخدمة ، اللون قهوة منزوعة الكافيين يمكن أن تختلف أيضًا عن معظم أنواع القهوة.
قهوة منزوعة الكافيين لا يزال يحتوي على مادة الكافيين
قهوة منزوعة الكافيين لا يعني خالية تماما من الكافيين. بشكل عام ، محتوى الكافيين فيه حوالي 3 ملغ في كل حصة. في إحدى الدراسات ، وجد أن معدل الكوب 180 مل قهوة منزوعة الكافيين يحتوي على 0-7 ملغ من الكافيين. تصنف منظمة الصحة الدولية استهلاك الكافيين المرتفع لدى النساء الحوامل على أنهن يستهلكن> 300 مجم في اليوم. لذا ، فإن محتوى الكافيين في القهوة منزوعة الكافيين أقل من ذلك بكثير. لذلك ، بالنسبة للنساء الحوامل اللاتي ما زلن يرغبن في شرب القهوة ، يمكن أن يكون شرب القهوة منزوعة الكافيين خيارًا. هناك العديد من الطرق التي يمكن استخدامها للتخلص من محتوى الكافيين في القهوة. بدءاً من الغسل في مذيب سائل حتى يتم استخلاص الكافيين ثم تصفيته. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا إزالة الكافيين باستخدام ثاني أكسيد الكربون أو مرشح الفحم. تُعرف هذه الطريقة باسم عملية المياه السويسرية. على الرغم من أنه قد مر بعملية القضاء على مستويات الكافيين والعناصر الغذائية قهوة منزوعة الكافيين مقارنة بالقهوة العادية لا تزال كما هي. الاختلاف الوحيد هو محتوى الكافيين فيه. [[مقالات لها صلة]] فوائد الاستهلاك قهوة منزوعة الكافيين
هناك العديد من الفوائد التي يمكن الحصول عليها من الاستهلاك قهوة منزوعة الكافيين. إذا كان خطر الإفراط في شرب القهوة على الجسم يساهم بشكل أو بآخر في محتوى الكافيين فيه ، قهوة منزوعة الكافيين يحتوي على العديد من الفوائد للجسم. اى شى؟ 1. غني بمضادات الأكسدة
قهوة منزوعة الكافيين بما في ذلك أحد المشروبات الغنية بمضادات الأكسدة على شكل حمض الهيدروسيناميك و البوليفينول. هذا المحتوى المضاد للأكسدة يحيد الجذور الحرة بشكل فعال. ليس هذا فقط ، مضادات الأكسدة في قهوة منزوعة الكافيين يمكن أن يقي من أمراض مثل أمراض القلب والسرطان ومرض السكري من النوع 2. 2. تعظيم وظائف الكبد
تأثير من قهوة منزوعة الكافيين يمكن أن تساعد في حماية وظائف الكبد. بخلاف ذلك، قهوة منزوعة الكافيين طالما لا يوجد سكر مضاف ، يمكن أن يقلل أيضًا من خطر إصابة الشخص بمرض السكري من النوع 2. يمكن لكل كوب تقليل الخطر بنسبة تصل إلى 7٪. 3. منع أمراض الشيخوخة
هناك العديد من الأمراض التي تحدث بسبب الشيخوخة ، بما في ذلك تلك المتعلقة بصحة الدماغ. أخبار جيدة، قهوة منزوعة الكافيين يمكن أن تحمي الخلايا العصبية في الدماغ وذلك لمنع الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون. في إحدى الدراسات ، جاءت هذه الفوائد بفضل المحتوى حمض الكلوروجينيك في القهوة. بالنسبة لفوائد القهوة العادية ، يُقال أيضًا أنها مفيدة لتقليل خطر الإصابة بالخرف. ابحث عن فوائد قهوة منزوعة الكافيين على وجه التحديد لا يزال قيد التطوير. 4. تخفيف حرقة من المعدة
من المؤكد أن الأشخاص الذين يعانون من ارتجاع المريء يعرفون هذا الإحساس حرقة من المعدة عندما يرتفع حمض المعدة إلى المريء. يربط الكثيرون شرب القهوة بهذه الحالة. من ناحية أخرى ، مستهلك قهوة منزوعة الكافيين يمكن أن يساعد في تخفيف ارتفاع حمض المعدة مقارنة بالقهوة العادية. من المؤكد أن الكافيين ليس سيئًا دائمًا. عند مقارنته ب قهوة منزوعة الكافيين يمكن للقهوة التي تحتوي على نسبة كاملة من الكافيين أن تزيد بشكل كبير من طاقة الشخص ، مزاج أفضل ، لقوة تركيز أطول. يعتمد اختيار نوع القهوة مرة أخرى على مدى تحمل كل فرد. بالنسبة لشخص ما ، يمكن لفنجان واحد من القهوة الذي يحتوي على نسبة طبيعية من الكافيين أن يشعر بأنه مهيمن للغاية. ولكن هناك أيضًا أشخاص يمكنهم تناول أكثر من 3 أكواب ولا يشعرون بأي شيء. [[مقالات لها صلة]] ملاحظات من SehatQ
من الناحية المثالية ، يجب ألا يتجاوز تناول الكافيين اليومي للبالغين 400 مجم. هذا يعادل 4 أكواب من القهوة. يمكن أن يربك الكافيين الزائد الجهاز العصبي المركزي ويؤدي إلى الشعور بالقلق والأرق. قد تتمكن النساء الحوامل أو المراهقات أو الأشخاص الذين يتناولون أدوية معينة من التفكير في تناولها قهوة منزوعة الكافيين. وبالتالي ، يمكنهم الاستمرار في الاستمتاع بالقهوة دون القلق بشأن الآثار الجانبية للكثير من الكافيين.
