الصحة

10 فوائد للعنب الأخضر للحفاظ على صحة الجسم

فوائد العنب الأخضر التي تحتاج إلى معرفتها للحفاظ على الصحة. بفضل مغذياته ، تعد فعالية العنب الأخضر جيدة لحماية الجسم من مخاطر الأمراض المختلفة مع تحسين جودة وظائف الجسم. لذلك عليك أن تعرف العناصر الغذائية الموجودة في العنب الأخضر.

المحتوى الغذائي للعنب الأخضر

العنب الأخضر غني بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة من أجل الحصول على أقصى فائدة من العنب الأخضر ، بالطبع يجب أن تفهم المحتوى الغذائي للعنب الأخضر. لذا ، يحتوي العنب على الكثير من الفيتامينات ماذا؟ في 100 جرام من العنب الأخضر يحتوي على معادن وفيتامينات على شكل:
  • ماء: 80.5 جرام
  • السعرات الحرارية: 69 سعرة حرارية
  • البروتين: 0.72 جرام
  • الدهون: 0.16 جرام
  • الكربوهيدرات: 18.1 جرام
  • الألياف: 0.9 جرام
  • السكر: 15.5 جرام
  • كالسيوم: 10 ملجم
  • مغنيسيوم: 7 ملغ
  • الفوسفور: 20 ملغ
  • بوتاسيوم: 191 ملجم
  • حديد: 0.36 مجم
  • فيتامين ج: 3.2 مليجرام
  • حمض الفوليك: 2 ميكروجرام
  • بيتا كاروتين: 39 ميكروغرام
  • ألفا كاروتين: 1 ميكروغرام
  • فيتامين أ: 66 وحدة دولية
  • لوتين + زياكسانثين: 72 ميكروغرام
  • فيتامين ك: 14.6 ميكروجرام
  • فيتامين هـ: 0.19 ملي جرام

فوائد العنب الاخضر

ليس العنب الأحمر والعنب الأسود فقط صحيين للاستهلاك. كغذاء صحي ، فوائد العنب الأخضر التي يمكنك الحصول عليها:

1. تساعد على خفض ضغط الدم

فوائد العنب الأخضر تساعد على خفض ضغط الدم. فوائد العنب الأخضر هي الحفاظ على ضغط الدم من الارتفاع الشديد. وذلك لأن العنب الأخضر يحتوي على البوتاسيوم والألياف. كلما زاد استهلاك البوتاسيوم ، سيذوب الصوديوم في الدم ويخرج عن طريق البول. من المعروف أن الصوديوم يرفع ضغط الدم. وجدت دراسة نشرت في المجلة الدولية لأمراض القلب أن البوتاسيوم كان قادرًا على خفض ضغط الدم الانقباضي بمقدار 4.48 ملم زئبقي والضغط الانبساطي بمقدار 2.96 ملم زئبق. وجدت الأبحاث التي أجراها PLos One أن تناول البوتاسيوم هو أحد أكثر علاجات ارتفاع ضغط الدم أمانًا دون آثار جانبية. وفي الوقت نفسه ، وجدت دراسة من أرشيف الطب الباطني أن الألياف من الفاكهة كانت قادرة على خفض ضغط الدم الانقباضي بمقدار 1.13 ملم زئبقي وضغط الدم الانبساطي بمقدار 1.26 ملم زئبق.

2. تحسين صحة العظام والعضلات

غني بالمعادن لبناء العظام ، وفعالية العنب الأخضر جيدة لتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.من كان يظن ، بالإضافة إلى منتجات الألبان ، اتضح أن العنب الأخضر قادر أيضًا على الحفاظ على صحة العظام. يمكن الحصول على فوائد العنب الأخضر من محتوى فيتامين ك والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم. وفقًا للنتائج المنشورة في مجلة التغذية ، فإن الكالسيوم والفوسفور مفيدان في الحفاظ على صحة العظام وكثافتها. لأن الفوسفور هو أحد المكونات المعدنية التي تتكون منها العظام. يشير هذا البحث أيضًا إلى أن تناول كمية كافية من الفوسفور والكالسيوم من العنب الأخضر يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام. من ناحية أخرى ، وجدت دراسة نشرت في مجلة Nutrients أن تناول المغنيسيوم يمكن أن يزيد من كثافة العظام ويقلل من مخاطر الكسور ، خاصة في الفئة العمرية المتوسطة إلى كبار السن. [[مقالات ذات صلة]] ثبت أن المغنيسيوم قادر أيضًا على زيادة كتلة العضلات والهيكل العظمي ، وقوة القبضة ، وتثبيط ساركوبينيا ، وهي كتلة عضلية تفقد مع تقدم العمر. حسنًا ، يساعد محتوى فيتامين K في العنب الأخضر على تنشيط البروتينات المتعلقة بتكوين العظام لتبقى قوية. كشفت دراسة من المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن نقص فيتامين K يزيد من خطر فقدان العظام مما يزيد من خطر الإصابة بكسور الورك عند النساء.

3. الحفاظ على صحة العين

يساعد بيتا كاروتين ، والفيتامينات ، أ ، وكذلك اللوتين والزياكسانثين في العنب الأخضر في الحفاظ على صحة العين. وذلك لأن العنب الأخضر غني بفيتامين أ وبيتا كاروتين. بيتا كاروتين هو فيتامين أ الذي يتحول إلى فيتامين أ في الجسم. فيتامين أ مفيد للحفاظ على وظيفة القرنية لتنظيم تركيز الرؤية. فيتامين (أ) قادر أيضًا على حماية بطانة العين لإبقائها رطبة حتى تفتح العين وتغلق بسلاسة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول الأطعمة الغنية بفيتامين أ يساعد الأغشية المخاطية للعين على العمل بشكل أكثر فعالية لحماية العين من التهيج الناجم عن الغبار والأوساخ التي تسبب العدوى. وجدت الأبحاث المنشورة في مجلة Molecules أن اللوتين والزياكسانثين يعملان كمضادات للأكسدة لتصفية الضوء الأزرق الذي يضر شبكية العين. اللوتين والزياكسانثين قادران أيضًا على تقليل خطر الإصابة بإعتام عدسة العين والضمور البقعي.

4. يحافظ على بشرة صحية

تساعد فوائد العنب الأخضر في تقليل التجاعيد والخطوط الدقيقة على الجلد ، وقد ثبت أن فوائد العنب الأخضر تجعل البشرة أكثر صحة بسبب محتواها من الريسفيراترول وفيتامين ج وفيتامين هـ. نقلاً عن مجلة Natural Medicine Journal ، الريسفيراترول مضاد للأكسدة مفيد في تقليل الخطوط الدقيقة والتجاعيد وتحسين لون البشرة بسبب التعرض للجذور الحرة. يحتوي العنب الأخضر أيضًا على فيتامين سي الذي يحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية الضارة ، بينما يساعد على زيادة إنتاج الكولاجين. ونتيجة لذلك ، يصبح الجلد أقل عرضة للتجاعيد وتظهر الخطوط الدقيقة ، ويكون أكثر رطوبة ونضارة ، ويمكنه التئام الجروح بسرعة أكبر. وفي الوقت نفسه ، فإن محتوى فيتامين E الموجود في العنب يساعد الجلد على إنتاج الزيت الطبيعي (الزهم) بحيث يتم الحفاظ على الرطوبة من الداخل. [[مقالات لها صلة]]

5. الحفاظ على الوزن

يساعد الريسفيراترول الموجود في العنب الأخضر على تقليل الوزن الزائد وفقًا للنتائج المنشورة في مجلة Critical Reviews in Food Science and Nutrition ، فإن الريسفيراترول الموجود في العنب الأخضر قادر أيضًا على تقليل وزن الجسم ودهون الجسم بشكل كبير ، مما قد يؤدي إلى انخفاض مؤشر كتلة الجسم ( BMI) عشرات.) أنت. تفترض هذه الدراسة أن ريسفيراترول لديه القدرة على زيادة فوائد العنب الأخضر لتقليل مخاطر السمنة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد محتوى الفلافونويد في العنب الأخضر في الحفاظ على وزن صحي.

6. يقلل من مخاطر الاصابة بالسرطان

تعمل المركبات الفينولية الموجودة في العنب الأخضر على طرد الجذور الحرة التي تسبب الخلايا السرطانية ، وتأتي فاعلية هذا العنب الأخضر من القشرة والبذور. نعم ، لقد ثبت أن قشرة العنب غنية بالمركبات الفينولية التي تعمل كمضادات للأكسدة. في وقت لاحق ، تساعد هذه المركبات الفينولية في درء الجذور الحرة المسببة للسرطان لقتل الخلايا السرطانية. تم وصف ذلك أيضًا في بحث نُشر في مجلة علم الأورام.

7. تقليل التوتر

لقد ثبت أن المغنيسيوم الموجود في العنب الأخضر يساعد في تخفيف التوتر والقلق ، كما أن فوائد العنب الأخضر يمكن أن تهدئ من شعورك بالتوتر. يساعد محتوى المغنيسيوم في العنب الأخضر الدماغ على العمل لتقليل التوتر والقلق. يعمل المغنيسيوم من خلال التأثير على جزء الدماغ القادر على إثارة استجابة للتوتر. تم وصف هذا أيضًا في دراسة نشرت في مجلة Neuropharmacology.

8. خفض مستويات الكوليسترول في الجسم

فوائد العنب الأخضر تخفض مستويات الكوليسترول في الجسم ، ووجدت النتائج المقتبسة من مجلة Lipids in Health and Disease أن الريسفيراترول الموجود في العنب الأخضر يساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الجسم. لأنه ثبت أن ريسفيراترول يزيد من عملية التمثيل الغذائي في الجسم بحيث تنخفض مستويات الكوليسترول في الجسم.

9. تحسين صحة الكبد

تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في العنب الأخضر على منع الالتهاب وتلف الكبد ، كما ثبت أن فوائد العنب الأخضر جيدة للحفاظ على صحة الكبد. لأن العنب يمكن أن يقلل الالتهاب ويزيد من مستويات مضادات الأكسدة في الكبد ويمنع تلف الكبد. كما وجد بحث من المجلة السعودية لأمراض الجهاز الهضمي أن إعطاء مستخلص بذور العنب كان قادرًا على تحسين وظائف الكبد لدى الأشخاص الذين يعانون من الكبد الدهني لدى الأشخاص غير المدمنين على الكحول. لسوء الحظ ، استخدمت هذه الدراسة مكملات مستخلص بذور العنب الأخضر بدلاً من تناولها في شكل الفاكهة الكاملة.

10. الحفاظ على صحة الدماغ

فوائد العنب الأخضر جيدة للوقاية من مرض الزهايمر والخرف ، وتأتي فوائد العنب الأخضر من محتوى مركبات البوليفينول. أثبتت الأبحاث التي أجرتها مؤسسة Frontiers in Pharmacology أن مادة البوليفينول من مضادات الأكسدة التي تحمي الدماغ من تلف الأعصاب الناجم عن الجذور الحرة ، خاصة عند كبار السن. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مادة البوليفينول قادرة أيضًا على تحسين القدرة على التركيز واللغة والذاكرة في المجموعة المسنة. لذلك ، يُقال إن خصائص العنب الأخضر مفيدة للأشخاص الذين عانوا من العلامات المبكرة لمرض الزهايمر والخرف.

الحد الآمن لاستهلاك النبيذ الأخضر

في اليوم الواحد من العنب الأخضر الآمن هو 16 حبة ، ومن الناحية التغذوية فإن فوائد العنب الأخضر جيدة للحفاظ على صحة الجسم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض معينة. لذلك ، هناك رغبة في تناول النبيذ بكميات كبيرة. هل يمكنك أكل العنب كل يوم؟ في الواقع ، يمكنك ذلك. ومع ذلك ، تأكد من أن الكمية لا تتجاوز 16 حبة عنب أخضر في اليوم. إذا تم الإفراط في تناوله ، يمكن أن يزيد تناول السعرات الحرارية بشكل كبير لأن العنب يحتوي أيضًا على نسبة عالية من السكريات الطبيعية.

مقارنة بين صفات النبيذ الأحمر والأسود والأخضر

النبيذ الأسود والأحمر يحتويان على ريسفيراترول أكثر من العنب الأخضر ، من بين الألوان الثلاثة ، أيهما أفضل ، أحمر ، أسود ، أم أخضر؟ على ما يبدو ، فإن العنب الأحمر والأسود أكثر صحة. من الواضح أن اللونين الأحمر والأسود لجلد العنب يحتويان على ريسفيراترول كمضاد للأكسدة أكثر من العنب الأخضر. ومع ذلك ، بشكل عام ، لا تختلف الاختلافات الغذائية في هذه الأنواع الثلاثة من العنب كثيرًا. لهذا السبب ، يوصى بعدم تقشير قشر العنب عند تناوله حتى لا ينقص تناول الريسفيراترول. يوجد أعلى ريسفيراترول في قشور العنب ، كما تعلم!

ملاحظات من SehatQ

يمكنك الاستمتاع بفوائد العنب الأخضر على أكمل وجه عند تناوله كاملاً. حتى تكون فعالية العنب الأخضر أفضل ، تأكد من أنك تعيش أيضًا أسلوب حياة صحي ، مثل ممارسة التمارين الرياضية الكافية ، وتجنب الكحول والسجائر ، وتناول الأطعمة الصحية الأخرى. إذا كنت تريد معرفة المزيد عن فوائد تناول الفاكهة بشكل عام ، يمكنك استشارة اختصاصي التغذية أو أخصائي التغذية. يمكنك أيضًا الدردشة مع الأطباء للحصول على نصائح حول العيش بأسلوب حياة صحي تطبيق هيلثي كيو لصحة الأسرة . قم بتنزيل التطبيق الآن على Google Play و Apple Store. [[مقالات لها صلة]]